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喜欢喝威士忌的人，大多数都是从「原厂威士忌（Official Bottler，简称「OB」）」喝起，像大家所熟悉的麦卡伦（Macallan）、格兰菲迪（Glenfiddich）、格兰杰（Glenmorangie）…等，都是属于「原厂威士忌」。

不过对许多专家级的老饕来说，忠于原汁原味酒厂风格的「原厂威士忌」，已经不能够满足

他们的味蕾，于是便渐渐开始追寻「独立装瓶厂（Independent Bottler，简称「IB」）」的威士忌。

这些「独立装瓶厂」向蒸馏厂採购整桶原酒，然后以自家品牌装瓶上市；由于自由度比原厂更高，对原酒的诠释空间更大，因此「独立装瓶厂」装瓶的酒，往往有超越原厂的表现，不但造就千变万化的花花世界，也屡屡成为玩家眼中寻找稀世珍酿的寻宝乐园。

威士忌达人学院首席顾问林一峰指出：「独立装瓶厂常会做出一些超越的、异于的、甚至有时候是相反于原来酒厂精神特色的东西。」

今天我们要跟大家介绍的，就是苏格兰威士忌独立装瓶厂中的翘楚BBR贝瑞兄弟所装瓶的、由朗摩（Longmorn）蒸馏厂所蒸馏的威士忌，喝喝看里面藏着哪些令老饕着迷不已的惊喜？

威士忌达人学院首席顾问林一峰表示：「BBR的葡萄酒，以及BBR的威士忌，都是所谓老饕心目中的极品中的极品。」

本视频经 林一峰 授权分享

林一峰（Steven Lin)

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