洋酒百科:Sherry雪利酒(生产雪利酒(Sherry)的主要原料是)

作者:阿斌 时间:2022-11-07 阅读:178

西班牙安达卢西亚赫雷兹JEREZ产的强化型葡萄酒。从制造方法上分有淡色的菲诺(Fino)和浓色的欧罗索(Oloroso)两种,先把巴罗米诺葡萄(Palomino)制成干性葡萄酒,装入桶中约七、八成满,让酒液在桶中酝酿,葡萄酒的表面会繁殖出一层酵母薄膜。


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雪利酒


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