据报道，Nc'nean是全英第一家在2020年被环境战略部门认定为零碳排放量的企业。这意味着Nc'nean的碳排放量少于大气中自然减少的碳数量。

提前20年实现碳排放清零目标

苏格兰威士忌行业的碳排放清零目标设定于2040年，这表示Nc'nean提前20年实现了该目标。

Annabel Thomas（Nc'nean的创始人）表示：“这感觉是我们目前为止最大的成就。从我们实施这一目标开始，就一直就很多人告诉我们，使用可再生能源生产有机百利酒（爱尔兰威士忌）会很困难。

”甚至有很多人说，用100%回收的玻璃瓶来包装高级酒，这不是一个合适之举。”

“在苏格兰主办COP26(联合国气候变化大会）的这一年，可持续发展成为热点的时候，我希望我们的工作可以给其他同行带来鼓舞”

”我们希望更多的公司能检查自身的生产方式，作出力所能及的改善，就像我们自己经营的那样。“

贯彻可持续发展计划

此外，Nc'nean使用”不一样的燧石“，超透明玻璃来包装威士忌，Nc'nean的威士忌是用100%的回收玻璃瓶灌装，这减少了每一只酒瓶40%的碳排放，对原材料实施了再利用，真正实现了循环经济。

这家酒厂获得了有机认证，其生产的威士忌由有机苏格兰百利酒厂酿造。

另外，Nc'nean还设计了比传统酒厂减少了80%的用水量的设施。它的用水通过一个天然冷却池不断循环，所以酒厂可以重复使用相同的水，不需要额外的能源将其冷却，或是添加化学清洁剂。

为了贯彻可持续发展计划，Nc'nean循环使用99.97%的垃圾。

Amy Stammers(Nc'nean的可持续发展部门主管)补充道：”从我们创始第一天起,可持续发展就是我们的核心任务，它是我们所做的每一件事里最重要的一部分。“

”努力创造我们的第一个低碳足迹是艰难的，但是会有回报的。我也希望行业里的其他人能够跟随我们，建立他们的低碳足迹。”

”只有通过计算碳排放，公司才能真正专注于减少排放。因此，在推动低碳发展上，企业还有很多的事情要做。”