众所周知，葡萄酒是一种非常古老的酒精饮料，其悠久历史几乎伴随着人类文明一道出现。不过葡萄酒究竟起源于何时何地史料记载不一，因而也一直众说纷纭。据近日格鲁吉亚出土的陶罐显示，人类或许在 8,000 年前就已经开始酿造葡萄酒了。下图是研究人员在格鲁吉亚发现的陶罐，是目前人类发现的最古老的关于葡萄酒酿造的证据。研究人员在格鲁吉亚发现的新石器时代早期的陶罐1、葡萄酒很有可能起源于 8,000 年前的格鲁吉...
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喝过了许多美酒，但你知道葡萄酒的起源地在哪里吗？很多人以为是法国或者意大利，其实都不是。欧洲酿酒葡萄，即“欧亚葡萄（Vitis Vinifera）”，其实起源于一个让你意想不到的地方。 目前，有证据表明葡萄酒实际上起源于高加索山脉（Caucasus Mountains）。这座山脉跨越亚美尼亚、阿塞拜疆、格鲁吉亚、伊朗北部和土耳其东部，有好几处地方是欧洲的最高峰。有关古老葡萄酒酿造的证据可追溯至公元...
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关于葡萄酒起源于哪个国家，各国的古籍记载并不一致，认为大概在一万年前诞生，导致没有历史记载，而多数史学家认为，葡萄酒起源于公元前6000年前的波斯，也就是如今的伊朗，随着古代的战争和商业活动才传遍各国。葡萄酒起源于波斯/伊朗关于葡萄酒起源，有人认为是保加利亚，因为科学家在古代保加利亚人生活的地区，发现了关于葡萄种植和酿造葡萄酒的痕迹。但也有人认为最早起源于古埃及，因为古埃及也发现大量珍贵文物描绘了...
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法国、意大利等葡萄酒比较出名，但葡萄酒的起源并不在这些国家，目前考证出葡萄酒起源最早地区在高加索山脉。其中格鲁吉亚和亚美尼亚处于该山脉，分别有着古老的葡萄酒酿造痕迹。葡萄酒起源于哪个国家，目前大多数认为格鲁吉亚是葡萄酒的发源地，格鲁吉亚的陶罐葡萄酒也非常有有名。1、葡萄酒起源于格鲁吉亚目前，考古学家指出，第一批种植葡萄和酿造葡萄酒的大概是在10000年前，高加索山脉南部地区有着古老的葡萄酒酿造痕迹...
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品丽珠是什么葡萄品种？很多人会觉得对它很陌生，因为现在很少会有酒庄将其作为主要品种进行酿酒，但无法改变它是法国波尔多最古老的酿酒红葡萄品种之一，就连赤霞珠、佳美娜、梅洛都是它与其他品种杂交而来，可以说品丽珠让葡萄酒世界变得很精彩，但自己却沦为配角。一、品丽珠是早熟红葡萄品种品丽珠起源于法国波尔多，至于它的亲本，很可能已经不在，是目前发现的酿酒葡萄品种中，地位最高的。由于发芽期和成熟期都比赤霞珠早，...
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考古发现的种种迹象都在表明，小亚细亚(asia minor)和近东地区(near east)是最早种植葡萄的地方。最强有力的证据是，考古学家们在这片区域发现了公元前3,000年的葡萄化石。此外，考古学家们还在古埃及遗址中发现了份与葡萄酒有关的文字记载，并证实了在公元前1,000年，希腊群岛上便开始了葡萄酒的酿造。之后，葡萄酒酿造传入希腊本土大陆，并在罗马帝国时期传播到整个地中海沿岸。...
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酒，是中国传统文化之一，当我们谈到葡萄烈酒时，很多人会误以为这是国外传入的一种品类，但其实葡萄烈酒也起源于中国。在云南红河弥勒县，人们有酿造葡萄酒的习惯，后来因为葡萄酒储存不方便，于是有厂家开始用葡萄酒来蒸馏，有了惊人的发现：蒸馏出来的烈酒口感不但口感好，而且还有独特的芳香，逐渐得到人们的认可——葡萄烈酒就这样诞生了。也被称为中国的白兰地。葡萄烈酒综合了白酒高度数与葡萄酒的香醇，烈酒经过发酵后经过...
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奔富海兰酒庄（Hyland Chateau）位于澳大利亚南澳州（South Australia）南澳洲，想必喜欢红酒的朋友都不会陌生。南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区最重要的葡萄品种就是西拉（Shiraz），用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。南澳州还出产赤霞珠（Cabe...
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欧洲的葡萄酒来自古老的传统。葡萄酒被认为是健康的。葡萄酒和其他酒精饮料在古代非常受欢迎，因为水喝起来不安全。由于经济原因，葡萄酒、啤酒等一直是历史的重要组成部分。古典，充满历史自豪感，葡萄酒天堂，精英葡萄酒制造商，普通葡萄酒制造商，欧洲就是所有这些，但也充满了新的想法和新的项目。旧世界葡萄酒欧洲的葡萄酒代表了酿酒的所有传统。在其他任何地方，葡萄酒都没有像欧洲一样反映出酿造葡萄酒的人的文化和它生长的...
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