“产区”是全球消费者对于优秀的酒类产品最重要的判断标准。2017年，由中国酒业协会特别邀请来自全球各地的行业顶级专家组成了“世界十大烈酒产区”评委会，围绕以“产量、产值、酿酒原料、酿酒生态、质量管理及标准水平、酿酒科技水平、非物质文化遗产、酿酒历史、酿酒文化、品牌影响力”为核心的十个著名烈酒产区评选标准，对申报参与“世界十大烈酒产区”评选的全球20多个酒类产区进行了系统、全面、严格的评选后，并依据...
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“产区”是全球消费者对于优秀的酒类产品最重要的判断标准。2017年，由中国酒业协会特别邀请来自全球各地的行业顶级专家组成了“世界十大烈酒产区”评委会，围绕以“产量、产值、酿酒原料、酿酒生态、质量管理及标准水平、酿酒科技水平、非物质文化遗产、酿酒历史、酿酒文化、品牌影响力”为核心的十个著名烈酒产区评选标准，对申报参与“世界十大烈酒产区”评选的全球20多个酒类产区进行了系统、全面、严格的评选后，并依据...
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纯粮酒与酒精酒的十大差别（喝酒人士必读） 1、酿造原料固态法白酒多为优质的高粱、小麦、大米、玉米等纯粮作物。酒精酒则是“三精一水”，并含有各种添加剂。 食用酒精的原料： 木薯、烂秸秆、发霉的玉米、小麦等，其中粮食酒精最优，其次是薯类酒精，最差的是糖蜜酒精。之所以说酒精酒成本低，是因为很少有企业用粮食来生产食用酒精，而薯类和糖蜜酒精成本就低多了，因为品质也要差一些。 2、标识/标准2005年，中国食...
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1.茅台酒原 料：优质高粱、小麦度数规格：53%（V/V）包装：纸箱、彩盒、瓷瓶香型介绍茅台贡酒属于酱香型酒，酱香型酒采用高温制曲，二次投料，堆积发酵的生产工艺，一般一年为一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具独特风格。酒体完美，香气幽雅，酒味丰满、醇茅台酒是贵州乃至全球都非常有名的一个酒，是贵州十大名牌之一，迄今为止已有800多年的历史，可以说是大曲酱香型白酒的...
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在生活中，经常听到一些酒友在谈论粮食酒和酒精酒，而且一谈到酒精酒是嗤之以鼻，谈到纯粮酒就认为是好酒。其实这个就是白酒界的重大误会了。今天小编就带大家来了解一下纯酿酿造的白酒是否一定就是好酒。其实要是在上世纪60年代的时候，纯粮食酒还真的就是好酒，但以上世纪60年代为界限，白酒被分为旧工艺酿酒和新工艺酿酒。旧工艺：是指纯粮食酿造，蒸馏以后出酒，不加任何其他的成份，上市就可以直接饮用，是真正的粮食酒。...
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在中国，白酒是送礼佳品。虽然说白酒太“辣”，但是还是有很多人十分喜欢。但是我们只是知道品牌，却不知道品牌的产品信息。所以接下来，中国品牌网小编就为你们盘点一下中国十大白酒品牌！可以买来自己喝也可以拿来送人哦~茅台酒茅台酒是风格最完美的酱香型大曲酒之典型，故“酱香型”又称“茅香型”。茅台酒历史悠久、源远流长。在中国，茅台酒无人不知。茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多...
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在2017年评选出“世界十大烈酒产区”的基础上，中国酒业协会组织国内外知名专家经过近一年的时间，依据评审条件，经公平、公正、严格的考核，评选出世界烈酒品牌。11月16日，在上海举行的“世界名酒价值论坛”上，中国酒业协会发布了“世界十大烈酒产区名牌”。遵义产区茅台；宜宾产区五粮液；吕梁产区汾酒；泸州产区泸州老窖、郎酒；亳州产区古井贡；宿迁产区洋河、双沟；干邑产区马爹利；苏格兰产区芝华士、尊尼获加；波...
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中国酒文化源远流长，酒类产品也博大精深，喝酒已经成为国人生活的一部分。都说酒是粮食精，越喝越年轻，那么问题来了：白酒到底是怎么酿出来的?其实，酿酒的原理其实很简单，无非就是利用微生物发酵生产含一定浓度酒精饮料的过程，当然，实际操作的时候远远不是这么简单。大致来讲，一瓶白酒的诞生，一般要经过这样几个步骤：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装。解 五粮酒酿造！粮为酒之肉，一般是将高梁、玉米、小麦、...
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虽说江西人不太爱喝酒，不管是白酒，啤酒，红酒，江西似乎都不盛产，那么对于部分爱喝白酒的江西人来说，江西有哪些比较的本地白酒品牌？江西十大白酒品牌 1.清华婺酒清华婺是江西婺源县清华酒业旗下产品，始于1952年，至今已有60多年的历史。由优质大米和山泉水经传统工艺酿造而成，具有色泽金黄透明，香气浓郁，口感醇厚，入口香甜顺滑等特点。2.堆花酒堆花酒产自江西吉安，至今已有千年的历史，堆花酒原为庐陵谷烧，...
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