历台品牌教您如何品酱香型白酒酱香型白酒风味独特，不经常喝的人甚至会觉得不好喝，但是当喝习惯了，就会爱不释手。而且如今很多人也喜欢喝酱香型白酒，尤其是业务洽谈、商务接待等生意场，酱香型白酒成为更多人的选择，所以喝酱香型白酒会成为一个趋势。无论你是想要喜欢喝酱香型白酒，还是想在酒桌上凸显自己知识内涵的，都必须要掌握酱酒的品鉴知识。酱酒如何品？今天小编酒带大家了解一下，看似玄妙实则简单的酱酒品鉴方式，只...
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白酒辣、啤酒苦、红酒涩，这仿佛已经成了一种“定理”，但是你了解是为何吗？今天小编就先给我们分享一下白酒为何辣？很多人都以为白酒的辣是因为它酒精度高，但事实并非如此。度数的高下，并不能决定白酒是不是有燥辣感！白酒中有98%都是乙醇和水，只有2%是脂类、醛类、酸类、酚类、糖类等物质。这几种物质，对白酒的风味和口感起到了决定性的作用，所以白酒有的闻起来香，有的有酸味、甜味、苦味、辣味。醛类物质才是造成白...
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大家都知道白酒黄酒都可以作为烹饪时的调料，这里我们特别要介绍的是用葡萄酒做烹饪时的调料。 葡萄酒是很多餐厅大厨和家庭主厨的必备调料。各种各样的葡萄酒都可以给菜肴增添一抹别致的风味，比如清爽的酸味、收敛的涩味和浓郁的焦糖味等。 葡萄酒可以用来烹饪各种味道的菜肴，可以用作一种很好的卤汁、酱汁和炖汁。著名的马沙拉鸡肉就是用马沙拉葡萄酒来烹饪的。在用葡萄酒进行烹饪时，需要按照菜肴本身的特性来选择一...
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淫羊藿具有强身健体、祛风除湿、补肾壮阳的功效。用淫羊藿泡酒可以治疗男性生殖系统疾病。淫羊藿如何泡酒呢?下面介绍几个淫羊藿泡酒配方。 在泡酒前，首先了解一些关于泡酒的相关知识。 一、酒的选择 一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作...
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今天偶然在书中看到上百种药酒配方，在里面挑出了10种制作方法来和大家探讨。是真有其事，还是小编走江湖太年轻又被骗了。 1.姜汁葡萄酒 将生姜洗净捣碎， 浸入白酒中，密封贮存3-5日即可。 2.香菇酒 将柠檬洗净带皮切片；香菇去杂洗净，放入酒坛中。加入蜂蜜、白酒，密封，置于阴凉处储存，每日摇荡一次，30日即成。 3.田螺酒 将田螺养于清水中，滴入少许香油，换水3-4次，使其吐尽泥沙，冲洗干净，放入...
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很多人为了保健养生，喜欢买些药材，自己泡制药酒，在药酒泡制时选用什么酒，药材和白酒的比例，这些都是关键问题，稍有不慎可能会起到适得其反的作用。下面小编就带大家一起来了解下泡制药酒常见的六个常识知识，让您泡制出好酒。（1）自制药酒，应选用度数高的优质白酒？是的。自制药酒一般应采用度数为50度至60度的优质白酒。这样的酒在浸泡的过程中能在很大程度上杀灭中药材中的细菌、病毒等有害微生物、寄生虫。（2）所...
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如何让自己的美酒得到长时间的保存，那就需要一个专业的地下酒窖，但是在家庭中怎样设计酒窖才能做到省时、省力又省钱呢？今天北京辰溪酒窖就免费教您打造家庭酒窖！1、空间的选择存放100瓶左右的葡萄酒，空间规则大约是一个衣帽间大小，如果想要存放更多葡萄酒，酒窖的空间就得相对增大。2、恒温恒湿的保持室内保持稳定的温度是非常重要的，矜贵的红酒尽量不要放冰箱，如果室内太过干燥易造成酒塞爆裂，太潮湿酒塞又容易发霉...
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元宵节已过，说明这个年就彻底过完了，各位“打工人”是不是也都各归其位，正式复工复产了呢。春节假期，每天暴饮暴食、大鱼大肉，加大了肠胃的负担。伴随着假期的结束，随之而来的还有“节后综合症”——消化不良、睡眠紊乱、情绪波动等，那怎么治疗“节后综合症”呢？仙秦愿为您节后养生出谋划策，助你醒胃、醒神、早“收心”。肠胃不适、食欲不振怎么办——管住嘴仙秦提醒大家一定要按时吃早餐，只有吃了早餐才能提供上午所需能...
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