利口酒是一种用草药，根茎，植物，花卉，水果，乳制品，蜂蜜，香料或豆类加糖和调味的饮料。利口酒包括水果白兰地，奶油利口酒，咖啡利口酒，苦艾酒和甜利口酒等产品。利口酒经常在用餐后作为消化酒或开胃酒享用，或混合成鸡尾酒。利口酒可以追溯到六百年前，当时它们是在意大利和欧洲其他国家（通常是僧侣）制造的，以对抗消化问题和其他疾病。苦涩的树皮，根，种子和植物制成的苦味成分，在饭后以帮助消化。八种不同类型的利口酒...
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劲酒属于配制酒。劲酒是使用清香型小曲白酒为基酒，加入山药、黄芪、当归等中药材配制而成，酒液含有多种营养成分，具有很好的保健作用，也属于保健酒。中国劲酒是以幕阜山泉酿制的清香型小曲白酒为基酒，精选地道药材，采用新升级的数字提取技术酿制而成。其中蕴含多种皂甙类、黄酮类、活性多糖等功能因子，以及多种氨基酸、有机酸和人体所需的微量元素等营养成份，具有抗疲劳、免疫调节的保健功能，选择劲酒就是选择了一种健康的...
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日本梅酒是什么类型的酒？在国外可以划分到利口酒中，如果按国内的划分，可以划分到配制酒中。要知道日本梅酒是以清酒作为基酒，添加一些青梅长时间浸泡而成，跟利口酒、配制酒的做法完全一样，而且日本梅酒也不完全是浸泡出来的，还可能是调配出来的。日本梅酒的类型日本梅酒根据工艺可分为两种类型：合成梅酒和本格梅酒，正宗的梅酒也就是本格梅酒，根据日本酒类税法要求，除梅子、糖、基酒以外无任何添加，也就是梅子在基酒中长...
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在全球的加强酒中，波特酒（Port）属于最知名的一种，它有着悠久的历史，迷人的口感，也有着深厚的内涵，想要理解它，我们就需要学习关于它的历史知识，甚至还需要了解一下地理知识。今天我们就先来了解一下波特酒的酿造方法。1、什么是波特酒？波特酒的英文是 Port，起源于葡萄牙的第二大城市波尔图（Porto），该市位于杜罗河谷（Douro Valley）上游，几百年来酒商们就在这里采购波特酒，然后乘船返回...
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琴酒属于蒸馏酒，琴酒也叫金酒（Gin）或杜松子酒（Geneva），使用谷物为主要原料发酵后蒸馏得到酒液，然后加入杜松子等香料，经过二次蒸馏而得，带有浓郁的杜松子香味。琴酒（Gin）是世界第一大类的烈酒，这款酒诞生在荷兰，在英国得以发展，金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。金酒具有芳芬诱人的香气，无色透明之液体，味道清新爽口，可单独饮用，也可调配鸡尾酒，并且是调配鸡尾酒中惟一不可缺...
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黄金家族酒是内蒙古的一个白酒品牌，是由内蒙古黄金家族酒业有限公司生产销售的白酒产品。对于内蒙古，大多数人的印象就是大草原，而对于内蒙古的酒产品，大家最熟知的就是奶酒，像黄金家族这样的白酒品牌不了解也是很正常的。下面就和小编一起来看看内蒙古黄金家族酒的详情介绍。黄金家族酒坐落于内蒙古大草原上，自古好山好水出好酒，内蒙古大草原，碧海蓝天，有着得天独厚的环境，是为数不多的无污染之地。黄金家族酒是采用取自...
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犹太智慧之书《塔木德》中有这样一句话：“晨的酒是石头，中午的酒是红铜，晚上的酒是白银，三天喝一次的酒则是黄金”，这话作何解释？酒文化在各国都有着悠久的历史，犹太人也同样如此，从很小的时候，犹太人就有机会喝到葡萄酒，《塔木德》中甚至还说，“饮酒适量，可以使头脑灵活”，当然，更主要的还是从饮酒中，能够获得愉悦感。作为一个充满苦难的民族，能够获得快乐的机会实在太少了，饮酒无疑是犹太人能够享受的，极少数的...
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1. 菲诺雪莉酒(fino)菲诺是一种干型的雪莉酒，发酵过程中，酒液表面漂浮有一层酵母，也就是酒花(flor)。这层酒花起到了防止酒液氧化的作用，并赋予了雪莉酒新鲜的风味。菲诺适合与稍咸的食物搭配，如油橄榄和杏仁。一旦开瓶，这种雪莉酒可能很快就会失去其风味，因此应立即饮用并尽快喝完。菲诺雪莉酒的酒精度通常为15-17%。2. 欧罗索雪莉酒(oloroso)在所有干型的雪莉酒中，欧罗索是酒体饱满的。...
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酱酒为何有贵有便宜，季克良等专家都说200元以内买不到好酱酒？很多人会发现酱香白酒的价格参差不齐，贵的如飞天茅台2500左右，有些牌子便宜的低至9.9元。为什么会有那么大的价格落差呢？认我们一起慢慢分析。说到酱香酒的传统工艺，就需要知道：坤沙、碎沙、翻沙和串沙。我们从工艺中，可以非常清晰的了解。因为投入成本不一样，影响了酱香白酒的价格。工艺成本决定价格1、坤沙酒（捆沙酒、坤籽酒）工艺坤沙酒工艺是严...
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