小编按：饮事Life是一个开放性垂直类平台，我们欢迎每一位专业人士和爱好者投稿，与大家交流观点。去年我参加了2016年上海 Whisky L 展会，走了一圈下来，最让我眼前一亮的，就当数 Michter's家的酒了。我是第一次听说这家酒厂，而第一次就被其深深吸引住了。当时因为展台人太多，喝酒的、聊天的和照相的，所以就只挤进去尝了两款，其中之一就是酸麦芽，另一款忘记是什么了。因为当时瞬间就被酸麦芽惊...
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现如今洋酒威士忌已经在国内非常火爆，不仅是在日常用餐，在酒吧更是受人欢迎。但威士忌怎么喝却存在很大争议，因为酒吧中非常流行加水、加绿茶红茶等，这样确实比较容易入口，但最正确的威士忌喝法应该是纯饮或降温饮用。威士忌的5种喝法1、纯饮在威士忌的圣地——艾雷岛，大多数人推崇的就是纯饮，认为室温状态下纯饮，才是对威士忌这一“生命之水”最大的尊重，而且纯饮能够让人最大限度的体会到威士忌最原始的风味，其香味和...
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爱尔兰威士忌也是威士忌饮品中比较受欢迎的一种，它主要以大麦、燕麦、小麦和黑麦等为原料，其中以大麦为主，约占80%。麦芽一般不会采用泥煤熏干，所以爱尔兰威士忌一般都没有泥煤风味。那么，爱尔兰威士忌什么味道？爱尔兰威士忌的口感特点如何？爱尔兰威士忌什么味道？ 相比苏格兰威士忌，爱尔兰威士忌保留了原始的酿造工艺，酒精浓度更高，口感愈加绵长柔润，没有苏格兰威士忌的烟熏味道。爱尔兰威士忌风格柔美，带着香草、...
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在酒吧里，“rocks”一词指的是冰，当有人点一杯“加冰块的苏格兰威士忌”时，他们要的是加冰的纯苏格兰威士忌。看起来很简单，对吧？如果你在酒吧待的时间够长，你就会知道事情从来没有看上去那么简单。威士忌“加冰块”的利弊任何酒都可以加冰，威士忌碰巧是最常以这种方式点的酒，这在威士忌鉴赏家中引发了很多争论。高级威士忌需要加冰吗？冰会冲淡威士忌，破坏这种体验吗？有没有更好的冰选择，可以在不大量稀释的情况下...
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红牌（Red Label）和黑牌（Black Label）威士忌都是尊尼获加（Johnnie Walker）威士忌品牌下的产品。红牌威士忌是用35种苏格兰威士忌调配而成，而黑牌调配的苏格兰威士忌则多达40多种，陈酿时间也较长。红牌（Red Label）：热烈奔放，活力四射尊尼获加红牌威士忌由约35种苏格兰威士忌调配而成，具有浓郁芳香及传统苏格兰威士忌的特质，浓郁芳香中带有甘甜及烟熏香味。入口浓醇清...
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白兰地和威士忌都是蒸馏酒的一种，都是烈性酒，那么，两者又有什么区别呢？酿造工艺 白兰地，最初来自荷兰文Brandewijn，意为可燃烧的酒。狭义上讲，是指葡萄发酵后经蒸馏而得到的高度酒精，再经橡木桶贮存而成的酒。白兰地是一种蒸馏酒，以水果为原料，经过发酵﹑蒸馏﹑贮藏后酿造而成。以葡萄为原料的蒸馏酒叫葡萄白兰地，常讲的白兰地，都是指葡萄白兰地而言。以其他水果原料酿成白兰地，应加上水果的名称，苹果白兰...
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威士忌和白酒味道不一样。威士忌风味更浓烈醇厚，带有蜂蜜、焦糖和烟熏等香气；而白酒风味更辛辣刺激，口感更绵甜细腻，有酱香、浓香和清香等多种香型。白酒白酒，又称烧酒、老白干、烧刀子等，它的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。白酒酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含...
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白酒历史悠久，拥有广大的消费人群，但是却没有像威士忌和白兰地一样在全世界流行起来，这是为什么呢？我们先来看看亚洲三大烈酒应该是：中国白酒、日本清酒和韩国烧酒。其中韩国烧酒绝对已经在欧美市场有较大的市场份额了。在欧美，韩国烧酒已经确立了白酒老大的地位，韩国从时尚性口味性出发，借韩剧、电影、体育赛事等，将韩国烧酒大量出口到世界各国。使欧美人对韩国烧酒产生了认同感，韩国的烧酒已经多年荣登世界最畅销烈酒排...
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威士忌的味道不像白酒。威士忌是使用大麦、小麦等为原料酿成，入口浓烈饱满，带有蜂蜜、烟熏等香味；而白酒粮食谷物为原料制成，入口细腻绵甜，香味复杂独特。威士忌威士忌是由发酵谷物制成的蒸馏酒，包括大麦、玉米、黑麦和小麦。它通常在木桶中陈酿，通常用烧焦的白橡木陈酿。威士忌生产的基本过程在过去的200年里没有改变。技术的进步使酿酒商能够控制这一过程的各个方面，但是基本原理(水、大麦和酵母的使用)和当地法律设...
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