赤霞珠Cabernet Sauvignon赤霞珠不是原生的葡萄品种,是17世纪的时候,在法国的葡萄园里由品丽珠(Cabernet Franc)和长相思(Sauvignon Blanc)杂交而形成的。虽然历史并不是很悠久,但赤霞珠着实是一匹黑马。它是目前全球种植最广泛的红葡萄品种之一、皮厚色深,具有浓郁的黑色水果(黑醋栗、黑樱桃)和草本植物(青椒、薄荷、草药)的香气,以及显著的高单宁和高酸度,能酿...
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现在的餐桌宴席或约会,经常会选择葡萄酒作为配餐酒品,尤其好事婚宴,在众多人心里,不管葡萄酒好不好喝,有葡萄酒在餐桌上搭配点缀,都能使菜式的仪式感提升。当我们买葡萄酒时,除了品牌,葡萄酒名字上的差异还能感受到葡萄酒的味道别具一番,葡萄酒名称中会出现赤霞珠、西拉或别的词缀,这些词缀是啥意思?葡萄酒名称中,梅洛、西拉、赤霞珠等词缀啥意思?原来区别甚大,这些词缀都是代表了酿制此葡萄酒所用的葡萄品种,能酿制...
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