在希腊独立于奥斯曼帝国之后，第一家茴香酒（ouzo）厂于1856年在Tyrnavos（蒂尔纳沃斯）成立。在茴香酒之前，有tsipouro（齐普罗酒），基本上是希腊格拉巴酒，可以追溯到14世纪。茴香酒来自tsipouro，虽然它在风味和生产方面有很大差异，用于制作茴香酒的基本精神高于tsipouro，而茴香酒则必须是茴香味。Ouzo是由葡萄的基础精神制成，然后被甘草味（在苦艾酒或萨姆布卡酒中找到的相...
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开胃酒又叫餐前酒，其实就是在用餐之前喝能够刺激胃口、增加食欲的酒，从名字上就很容易理解，虽然酒款品种很多，但实际最主要的就是开胃酒的三种类型：味美思、比特酒和茴香酒，都是在葡萄酒或蒸馏烈酒中添加香料或其他植物原料调配而成的酒。开胃酒的三种类型1、味美思味美思（Vermouth）是以葡萄酒为基酒，加入植物、药材等物质浸渍而成，其中以苦艾为核心辅料。一般来说味美思都会调制成18度左右的低度酒，但会根据...
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茴香酒是一种茴芹风味的力娇酒，主要消费市场在地中海地区，包括法国、义大利、西班牙、葡萄牙与土耳其等地。与某些茴香风味的酒不同，茴香酒是透明无色的，且不含甘草。真正的茴香酒是通过蒸馏生产的。传统法国茴香酒口味与茴香酒差不多，然而是通过浸泡生产的，并且含有茴香籽和甘草。珊布卡是义大利版本的茴香酒。茴香酒是如何产生的？ 茴香酒其实是1915年法国禁止苦艾酒后的偶然结果。当时的禁酒令最初包括所有茴香味的酒...
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茴香酒品牌茴香酒中以法国产品较为有名,常见有：Ricard ，Pastis，Pernod，Berger Blanc 等品牌。茴香酒简介Ricard产于法国，酒精度45度，糖度2%，这是全世界销量前列的大茴香酒，也是销量第三的烈性酒，年销量为700万箱以上，酒精含量为45%。茴香利口酒由来茴香酒是以“茴香”为基础的利口酒并且在大多数地中海国家中深受欢迎。因此，每个地区都有当地自己版本的“茴香利口酒”...
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茴香酒实际上是用茴香油和蒸馏酒配制而成的酒。茴香油中含有大量的苦艾素。45度酒精可以溶解茴香油。茴香油一般从八角茴香和青茴香中提炼取得，八角茴香油多用于开胃酒制作，青茴香油多用于利口酒制作。 茴香酒中以法国产品较为有名。酒液视品种而呈不同色泽，一般都有较好的光泽，茴香味浓厚，复郁迷人，口感不同寻常，味重而有刺激，酒度在25o左右。有名的法国茴香酒有:ricard(里卡尔)。茴香酒 茴香酒也...
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保乐力加51茴香酒（pastis 51） 不含苦味，风味甘甜，深受消费者欢迎，今年夏天保乐力加特别推出限量版的“51 rosé”粉红茴香酒，在法国马赛机场和里昂机场限定发行。 锁定女性消费者，51 rosé粉红茴香酒具有粉红葡萄柚、草莓、黑加仑子和覆盆莓的风味，酒精度为35%，比经典款的51茴香酒45%的酒精度低。 推荐喝法是一分的51 rosé粉红茴香酒和七分的水调和，以鱼缸杯(pisc...
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酒庄介绍褒莱夫人酒庄是阿根廷门多萨的葡萄酒生产商，以其马尔贝克葡萄酒而闻名。褒莱夫人酒庄成立于1997年，它是一个庄园酒庄，生产葡萄酒完全来自公司拥有的葡萄园。该公司在乌加特切产区的第一个葡萄园是在1997年收购的，在此之前，该公司对最合适的地点进行了7年的研究。酿酒厂建于1998年，一年后第一批作物被采摘。然后，在2005年到2007年之间，酿酒厂扩大了规模，并在乌科山谷的图蓬加托和圣卡洛斯购买...
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茴香酒也许是你在地中海国家喝到的较为陌生，又较具特色的利口酒。虽然它在英国和北欧国家并不流行，但在地中海沿岸地区却是颇受欢迎的传统饮品。从法国东南部到希腊群岛，法国的pastis、西班牙的Ojen、意大利的Sambuca、希腊的Ouzo、土耳其的Raki，都是用蒸馏酒与茴香油配制而成的酒，只是叫法不同而已。不知为什么，每次喝过茴香酒之后，眼前都会出现莫奈那令人心神迷离的颜色。后来，在普罗旺斯听朋友...
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什么是茴香酒茴香酒是以“茴香”为基础的利口酒并且在大多数地中海国家中深受欢迎。因此，每个地区都有当地自己版本的“茴香利口酒”或者说“茴香酒”并成为当地人们进餐前不可或缺的一部分。茴香酒也许是你在地中海国家喝到的最为陌生，又最具特色的利口酒。茴香酒是用蒸馏酒与茵香油配制而成的，口味香浓刺激，分染色和无色，一般有明亮的光泽，茴香酒中以法国产品较为有名。酒液视品种而呈不同色泽，一般都有较好的光泽，茴香味...
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