首先，让我们来测试一下您的收藏水平，在以上酒中，您最希望收藏的是哪一款？（点击下面问卷，选出您心中的答案）如果我告诉您， 在这些酒中，真正的老酒玩家最青睐的不一定是剑南春，而是图中那一瓶名不见经传的北凤酒抑或是很多人闻所未闻的湘山酒，您听了这个是否会大吃一惊？这便是普通消费者与老酒玩家的区别。对于消费者而言，通常情况下，越知名的酒越有收藏价值；然而，对于玩家、尤其是顶级玩家而言，越稀缺的酒越是珍爱...
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酒越陈越香是真的吗？白酒源远流长，高低五千年的华夏民族与酒更是有着特殊情愫，“白酒越陈越香”这句话我们应该并不陌生，白酒为何会“越陈越香”呢？“陈酿”又是一个怎样的过程？（“新酒”与“老熟”经发酵、蒸馏而得的新酒，还必须经过一段时间的贮存。不一样白酒的贮存期，按其香型及质量挡次而异。如优质酱香型白酒较长，要求3年以上；优质浓香型或清香型白酒一般需1年以上；普通级白酒较短也应贮存3个月。贮存是保证蒸...
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酒是人们生活中不可缺少的一部分，无形中它已成为人们的日常需求，时不时的小酌几杯，品位人生的酸甜苦辣。而且饮酒一直强调的适量，但一些酒友对于酒的品质要求比较高的，所以偶尔也会收藏一些好酒，一般听到什么洞藏或者鉴藏呀都认为是好酒，那现在一起来了解下什么鉴藏酒，及飞一品鉴藏10怎么样。首先，鉴藏是指具有特色的白酒，而进行的少量储藏，有鉴品欣赏含义，是拥有增值的。因众所周知，酒曲酿酒是我国酿酒的精华所在，...
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人们去超市，去批发市场买酒的时候，通常看到白酒一般都是放在仓库、地下室、空地上等阴凉的地方，而没有上市销售的散酒，则是放到溶洞之中，溶洞有天然溶洞和人造溶洞之分，两者相同且有异，对于存放白酒来说，天然的溶洞比人造的溶洞要好很多，这是为什么呢？下面小编介绍下酱香酒放到天然溶洞中的作用和效果。天然溶洞是由于地理环境和地势形成的，这种溶洞是大自然打造的，一般这种溶洞在山区才有，城市有时候也会有，不过也有...
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无论你是日常饮用白酒，还是白酒收藏爱好玩家，都需要考虑好藏酒的保存。如果因为差的存放条件影响了藏酒的品质和口感，就得不偿失了。这就需要在收藏白酒前有一套完整的收藏计划，寻找到合适的存放空间，仔细的考虑藏酒的方方面面，才能保证收藏的白酒达到理想品质。当前股市不稳，当前国内酒业消费市场也在转型深度调整期，然而酒类另一领域老酒收藏市场却不断升温，吸引众多投资者、新老藏友们进入。业界认为，国内老酒收藏投资...
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男人喜欢酒就像女人喜欢包一样，女人见了好看的包，就会很疯狂，就想买，就算不经常背，收藏起来也是好的，而喜欢喝酒的男人，见到一款好酒，心里也会迫不及待的想把酒收藏起来，只是我们虽然爱酒，但是收藏酒确实一件很细致的活，女人收藏包，那都是需要定期护理，才能背的长久，而男人收藏酒也是这样的原理，只有懂得收藏方法，酒才会越来越香醇，对于爱酒的人，光想着买好酒藏起来可不行，好酒收藏要懂得技巧，收藏不恰当好酒...
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有很多人都有一个自己酒窖的梦，但是现在城市的发展太快，土地都是寸土寸金，想要在自己家里有一个酒柜变得不太现实。许多爱酒的人事，都会收藏一些名酒，或是自己喜欢口味的酒，但是家里实在是没有地方可以放，其实收藏酒也不一定需要酒窖，有很多小技巧。1. 保持凉爽理想的储酒温度为55°F(即13℃)。温度过高会影响葡萄酒的品质，甚至使葡萄酒“早熟”。储酒的温度需保持稳定，因为剧烈或频繁的温度变化会导致葡萄酒发...
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香味是人类的一种高级追求和享受。好比女士用的香水，越高级昂贵的，从你面前飘然而过，你会感到淡雅微妙、幽香迷人，若有若无，让人心旷神怡。而越是低级廉价的香水呢？你会感觉3米以外香风袭来，艳俗难忍，避之犹恐不及。纯粮酒的香味也是这样，我们可以通过空杯闻香来识别白酒的高下。空杯闻香的方法也需要习得。方法是：将一杯酒品饮之后，静置15分钟，待酒液挥发完毕，即可闻香。香味判断好坏的标准是，粮食香、花香等带来...
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随着市场上白酒价格的日益增高，陈酒（老酒）更甚，现在很多人喜欢买酒在家储存。有些人看中了其中的价值，也有些人是因为价格的高涨，想多买一些囤起来，免得之后花冤枉钱。不论因为什么原因，选择在家储藏，储藏方法一定要知道，并加以应用，不可以偷懒和不注意手法，不然会让你的辛苦白白浪费了，既辜负自己的期望，还浪费了时间和金钱。今天小编来分享一下，在家储藏白酒需要注意的4个要点。1、储藏的容器 大家买回白酒后，...
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