2018年12月17日，国际名酒联盟高层峰会在宜宾召开，作为第二届中国国际名酒文化节的重头戏之一，而成立一周年的国际名酒联盟迎来了扩容，茅台、洋河、泸州老窖、汾酒、古井贡、郎酒、劲牌、法国人头马君度成为联盟成员。泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼作了题为《共塑中国名酒文化形象 让世界品味中国》的主题演讲，倡议中国名酒企业打造代表性文化形象、世界级名酒产区、新时代消费文化，原文如下：非常荣幸能...
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美国鹅岛精酿啤酒2016年进入国内，如今已然是精酿圈中非常熟悉的精酿啤酒品牌，那鹅岛精酿啤酒怎么样呢？虽然定位是精酿入门级，但其品质绝对属于中等偏上，而且作为美国精酿啤酒最具代表性的品牌，也是接触精酿非常值得品尝的，酒款众多，而且风格各异，都比较有代表性。鹅岛精酿啤酒的特点鹅岛精酿诞生于1988年美国芝加哥建立的第一家精酿酒吧，标志着美国精酿啤酒具有先锋意义的一部，也是第一家植入为食物酿造机制的品...
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1879年 王荣（又名石荣霄）等三人合股建立荣太和烧坊。1912年 王绍彬出生。1915年 荣太和烧坊（王茅）一摔夺金，获得巴拿马万国博览会金奖。1930年 王绍彬进入荣太和烧坊做烤酒工。1935年 荣太和烧坊（王茅）为转折事业做出卓越贡献，为战士伤口消毒，并得到众多领导的认可。1936年 王泽生接管荣太和烧坊全部股权，开始正式出产王茅。1949年 酒坊由王丙乾继承并经营。1951年 王绍彬进入国...
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美国鹅岛精酿啤酒2016年进入国内，如今已然是精酿圈中非常熟悉的精酿啤酒品牌，那鹅岛精酿啤酒怎么样呢？虽然定位是精酿入门级，但其品质绝对属于中等偏上，而且作为美国精酿啤酒最具代表性的品牌，也是接触精酿非常值得品尝的，酒款众多，而且风格各异，都比较有代表性。鹅岛精酿啤酒的特点鹅岛精酿诞生于1988年美国芝加哥建立的第一家精酿酒吧，标志着美国精酿啤酒具有先锋意义的一部，也是第一家植入为食物酿造机制的品...
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明代，酒的酿造和蒸馏技术得到提高，出现了以黄酒和烧酒为原料的配制酒和滋补酒。酒的种类相比元代有所增加，出现了青稞酒，而且果酒也不仅仅是葡萄酒，还出现了枣酒、桑葚酒、荔枝酒等。明清时期，黄酒和烧酒中最具代表性的是绍兴酒和山西汾酒。宋代，绍兴酒业就很发达，出产竹叶青等名酒。明代绍兴酒业继续兴隆，其酒品远销京师。明代文学家袁宏道初至绍兴就写到：闻说山阴县，今来始一过。船方尖履小，士比鲫鱼多。聚集山如市，...
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10月16日，世界美酒特色产区-2020北京·房山葡萄酒文化节在北京波龙堡酒庄圆满闭幕。会上，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三对房山酒庄葡萄酒代表性产品进行了公布。火兴三表示，受房山区葡萄种植及葡萄酒产业促进中心委托，中国酒业协会葡萄酒分会组织中国葡萄酒技术委员会委员、国家级葡萄酒评酒委员以及行业媒体，通过应用葡萄酒中国鉴评体系对房山葡萄酒进行感官评价，最终发布33款葡萄酒感官评价结果。火兴三指...
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法国波尔多代表性的葡萄品种是赤霞珠、梅洛和品丽珠等传统葡萄品种，波尔多的法定葡萄品种有赤霞珠、梅洛、品丽珠、味而多、佳美娜、马尔贝克、长相思、赛美蓉和麝香葡萄。法国波尔多葡萄酒产区是世界上最好的葡萄酒之一。这个葡萄酒产区的葡萄种植面积超过12万公顷，是法国最大的葡萄酒产区。几乎90%的波尔多葡萄酒是红葡萄酒，主要由赤霞珠、品丽珠和梅洛混合酿制而成。波尔多葡萄酒地区也以其苏特恩葡萄酒而闻名，这被认为...
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有拔尖的长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling），也有一流的西拉（Syrah）和维欧尼（Viognier），还有头等的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），更有顶级的黑皮诺（Pinot Noir）和霞多丽（Chardonnay），法国可以说是世界上最有能耐的产酒国之一。其葡萄酒产量在全球范围内数一数二，葡萄种植面积位列世界前三，还坐拥了众...
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驿马（Stagecoach）葡萄园是纳帕谷最具代表性和重要性的葡萄园之一。它最近换手，于2017年4月由E.＆J。Gallo Winery以1.8亿美元购买。包括Chateau Montelena，Plumpjack和Quintessa在内的90多家顶级葡萄酒厂几十年来一直依赖Stagecoach珍贵的水果来制作他们的赤霞珠和其他葡萄酒，但这可能很快就会结束，Gallo决定不再续签采购合同。是什么...
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