7月3日上午，河南省酒业协会会长熊玉亮带领办公室、流通委员会、会员管理部相关负责同志在河南上之合酒文化传媒有限公司（下称“上之合公司”或“公司”）总经理、大师酒文化体验馆创始人张国朝等陪同下，来到经开区文博酒城内的郑州大师酒文化体验馆。大师酒文化体验馆上之合公司是一家专业从事品质酒运营、传统酒文化传播与老酒历史文化挖掘的酒水运营公司。大师酒文化体验馆是公司旗下运营项目，目前已在全国开馆80余家，由...
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7月3日上午，河南省酒业协会会长熊玉亮带领办公室、流通委员会、会员管理部相关负责同志在河南上之合酒文化传媒有限公司（下称“上之合公司”或“公司”）总经理、大师酒文化体验馆创始人张国朝等陪同下，来到经开区文博酒城内的郑州大师酒文化体验馆。大师酒文化体验馆上之合公司是一家专业从事品质酒运营、传统酒文化传播与老酒历史文化挖掘的酒水运营公司。大师酒文化体验馆是公司旗下运营项目，目前已在全国开馆80余家，由...
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葡萄酒“平衡性”也是葡萄酒品鉴过程中最常使用的词汇，那葡萄酒的平衡性到底该如何评判？白、红葡萄酒具有不同的平衡度主轴和“平衡”标准。今天，我们就详细探讨一下葡萄酒的平衡性。品鉴白葡萄酒时主要看酸和甜的平衡在葡萄酒品鉴的结论阶段，需要根据之前收集到的信息对葡萄酒的平衡性做出综合评价。所谓平衡就是看葡萄酒各个要素之间是否和谐，没有哪一个因素过于突兀。这通常也是评价葡萄酒好坏的关键因素。品鉴白葡萄酒时主...
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随着时代的不断进步，越来越多的葡萄酒也开始走进我们的生活，可是对于一个新手来说，对买葡萄酒毫无经验可谈，所以即使买一瓶葡萄酒都是一件很麻烦的事情，那么新手购买葡萄酒应注意什么，挑选商家的标准有哪些呢？一、考量其服务态度如果商家态度友好，非常有耐心地为您推荐葡萄酒，而且推荐的几款酒你都很喜欢，那么就算其葡萄酒的售价并非最便宜的，也可以继续深入沟通。因为花合适的钱购买自己需要的葡萄酒远比少花钱买几款自...
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2012年以来，民间消费占绝大部分比重，茅台酒价格连创新高是市场选择的结果，市场经济就是供求关系，价格是由供求决定的，限价没用、也没必要，违反市场经济规律。”“不仅茅台应该走高端奢侈品定位，中国应该多出几个自主品牌去抢占全球奢侈品市场。”茅台的社会责任不应局限于让每个人都喝得起茅台，这不符合市场经济规律，也不现实，而是体现在交税、解决就业、扶贫、支持地方发展等上面，任泽平说。“从经济学上讲，茅台涨...
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参加品酒会需要注意的常识较多，但把握好以下几点就可以了。提前了解品鉴葡萄酒的知识和技能，知道品鉴过程中观色、摇杯、闻香和品鉴步骤即可。每次倒酒时不要倒太多，因为这里是供大家品尝的。为了防止摄入过多酒精，品尝的酒款多时，可将酒在口腔内品尝后吐到专门的酒桶里，这在品酒会上是常事，没有什么不好意思的。不要用同一个酒杯喝不同的葡萄酒。如果主办方没有提供足够的酒杯，每品尝一款不同的酒前，可以先用矿泉水洗一下...
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说起姚明，大家非常熟悉，他是前中国职业篮球运动员，在大约2002年的NBA选秀中被休斯顿火箭队选中，之后也是战绩斐然，整个NBA生涯中有8个赛季入选NBA全明星阵容，后也多次入选最佳阵容，后来退役成为上海男篮的俱乐部老板。可能由于在NBA服役期间长期在美国生活的原因，姚明喜欢上西餐红酒，最后自己成立了自己的葡萄酒厂。姚明姚明2011年的时候，姚明的葡萄酒公司正式成立，公司的第一批红酒是采用了酒厂所...
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每年都有数以千计内容新颖的葡萄酒品酒笔记通过各大赛事的传播而广泛流传开来，不但极大地丰富了葡萄酒风味描述词汇，还充实了葡萄酒知识。品酒笔记的质量不但和每一位品酒师自身的专业知识水平有关，还包含其自身道德素养、诚实敬业的态度等方方面面，毕竟葡萄酒品鉴本身就是一种精确度不高的分析方式。因此，在葡萄酒品评实践中，对于每一个品尝细节操作都要求认真对待，不能偷工减料，不然只会显得这位品评人员缺乏专业技能，或...
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#头条创作挑战赛#在正式的葡萄酒品鉴赛事场合中，品评人员以任何方式，直接或者间接地将自己的评判结果透露出去，无论是何种目的，都是非常不可取的行为。比如，家庭式的足球赛，任何人都可以充当裁判的角色，但是在国家举办的足球比赛中，即使是最小级别的比赛，所派出的裁判都必须经过严格的训练和培训，只有通过相关认证考核才能具有成为一名比赛裁判的资格。球赛如此，葡萄酒比赛亦如此。我们在此非常鼓励对葡萄酒感兴趣的人...
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