导语：贵州是酱酒故乡，为何酒厂云集的茅台镇，出不了第二家“茅台”呢 众所周知，贵州是酱香白酒的故乡。 特别是有着“中国第一酒镇”称号的茅台镇，因久负盛名的茅台酒而声名远播。 你知道吗？这个面积仅有189.25平方公里的小镇，居然塞满了近3000家酒厂，成规模的也有400-500家。 这些酒厂大部分都是生产酱香型白酒，所以茅台镇也是黔派酱香的核心产区。 茅台酒厂曾经做过很多易地试验，结果表明，出...
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中国白酒香型分类中，酱香型白酒可以说是一枝独秀，拥有极高的地位，而贵州茅台镇更是酱香酒圣地，但其实从贵州茅台镇酒价格表可以发现，价格并没有想象中那么高，除了极个别像飞天茅台这般上千元以外，很多只要几十上百元，只不过品质也确实差异明显。贵州茅台镇酒价格特点随着贵州茅台酒的一飞冲天，带动了整个茅台镇酱香酒的发展，甚至被誉为酱香酒圣地，当地遍地是酿酒作坊，只不过要弄清楚的是，茅台镇酒和茅台酒是很有大区别...
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贵州茅台镇现在亦是大名鼎鼎，当初作为一个边陲小镇，除了川蜀商队外，知晓的人着实不多。不过，在酱香酒产业集群慢慢形成后，茅台镇声名鹊起，一时间往来游客络绎不绝。这个小镇在众多足迹的踏至下，显得十分臃肿，不过这也没有让这里成为神秘的乌托邦，茅台镇还是茅台镇，酱香酒也是酱香酒。作为贵州茅台镇人是什么样的体验？下面来看看几个茅台镇人的日常吧！一个五十来岁的酿酒师傅说：“我是本地嘞，几十年了，我们这点变化还...
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人言可畏，这个词古往今来在多少人多少事的身上发生过，而到了现在，这种情况也在商品中发生，就拿当下卖得比较好的荷花酒来说，很多人在不了解的情况下，由于没有特别大的品牌支持，很多人都说茅台镇的荷花酒是假酒，就是因为市场上的荷花酒有很多种，不同厂家、不同包装、不同度数等，那这样的茅台镇荷花酒是假酒吗？贵州的这些荷花酒中哪个好一点呢？先说真假吧，对于白酒来说，被定义为假酒是非常不好的，就像一个人去买一件衣...
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#贵州茅台镇酒和贵州茅台酒有什么区别吗#酒行业都有一些顺口溜：茅台加个镇，买时需谨慎！泸州没老窖，马上往回绕汾酒加集团，基本要玩完西凤没有酒，必须躲着走郎酒三朵花、浓兼是白搭五粮特醇液，其余都是孽古井不带贡，喝了浑身痛洋河海天梦，其他不要碰小编是洋河镇做酒的人。在我们这里，大家耳熟能详的就是洋河酒厂股份有限公司，地址是洋河中大街118号。围绕他周边的大大小小的酒厂就有五六百家。就起名来说五花八门，...
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扎根赤水边，飘香两百年家大业大酒是来自贵州茅台镇的高端酱酒品牌，酿造用水来自有美酒河之称的赤水河——这是唯一一条没有被污染的长江支流，孕育了太多的中国顶级好酒。民间谚语道：“上游是茅台，下游望泸州，船到二郎滩，又该喝郎酒。”可见其在白酒领域的重要地位。家大业大酒两百年之前便扎根于此，最早的历史可以追溯到1803年。当时，明末名将王忠君的后人落业于贵州仁怀市龙井镇小鹿乡后，创立了家族传承的传统手工工...
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贵州茅台镇酱香酒12987工艺到底是啥？看了您就知道说起酱香酒的工艺，大部分人都能说出一串数字"12987"，没错，这正是酱香酒的工艺密码。 但是这串密码到底是什么含义？酱香酒的酿造工艺具体有多复杂？相信大多数人就不清楚了。今天，我给大家详细说说，酱香酒的12987工艺到底是啥？贵州茅台镇酱香酒12987工艺到底是啥？看了您就知道 12987：指酱香酒的酿造流程可概括为1年的生产周期，2次投料，9...
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江苏综艺从维维豆奶手里接过贵州醇后，以贵州醇为发展核心，十年收购十家酒企的发展规划正式拉开巨幕。跨越千山万水饮马枝江，再渡过赤水河转战四川，拿下蔺郎集团旗下的酱酒业务，到现在犹抱琵笆半遮面的贵州青酒。贵州醇的收购战车完美的避开了酱酒核心产区——茅台镇。有的人说现在酱酒正火，稍微上点规模的茅台镇酱酒厂都正以前所未有的饱满热情，扩产能、增兵马、提品质、造品牌，出售的意愿不强烈，或者是对资产的估值有更多...
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一、贵州茅台镇的白酒有什么特点？茅台镇是酱香型白酒核心的产区，生产的就是53度的酱香型白酒，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是...
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