白酒文化遗产

来源:原创 时间:2023-03-17

明镜所以照形,古事所以知今。白酒蕴含着悠久的历史、灿烂的文化和精湛的技艺。自20世纪90年代至今,国家先后公布了12家白酒企业的古窖遗迹和工业遗产群落为重点保护文物。这些宝贵的民族文化遗产,不仅为探寻白酒的起源发展、深刻认识了解传统酿造科技的历史轨迹提供了丰富的资讯,更为继承、创新和发展独具特色的民族传统酿造技艺奠定了坚实基础。中国白酒古窖遗址与文华遗产委员会正式成立10月19日,由中国食品工业协... 查看全文 >

11家“国宝”窖池单位南昌聚首,共举“中国白酒文化遗产传承发展”大旗

专题目录

01.WINE简报 | 工信部支持白酒文化申报世界文化遗产;公安部赴安徽召开酒类犯罪座谈会;迪庆打造百亿级葡萄产业

一转眼立秋了,最近的酒类基金也给人带来一些凉意。近日,工信部发布的《对十三届全国人大四次会议第5834号建议的答复》中提到,“我部赞同您提出的推动中国白酒文化遗产申报世界文化遗产的建议“。不知道是否能给白酒基金韭菜们带来一丝慰藉?快讯1、全国人大代表建议推动白酒文化遗产申报世界文化遗产工信部:赞同工业和信息化部网站8月2日发布的《对十三届全国人大四次会议第5834号建议的答复》(以下简称《答复》)... 查看全文 >

02.工信部喊话:白酒是中国的文化遗产

工信部:高度重视保护白酒文化遗产日前,工信部在《对十三届全国人大四次会议第5834号建议的答复》(以下简称“答复”)中介绍,工信部高度重视保护白酒文化遗产、深入实施白酒行业“三品”专项行动等相关工作。工信部在《答复》中指出,一是开展国家工业遗产认定工作,2017年以来,先后发布四批共163项国家工业遗产名录,抢救性地保护了一批重要工业遗产。其中,白酒文化遗产15项,基本囊括了泸州老窖、茅台、五粮液... 查看全文 >

03.曾娜建言让文化遗产“活”起来,白酒该如何向世界讲好中国故事?

曾娜:以文化遗产为载体,向世界讲好中国故事。文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)5月22日,第十三届全国人大三次会议在北京开幕。全国人大代表、泸州老窖酒传统酿制技艺传承人、泸州老窖股份有限公司品鉴创新中心总经理曾娜带来了涉及民生改善、脱贫攻坚、文化建设等领域的建议。作为从基层走出来的人大代表,曾娜的建议来源于对从业的深入观察以及泸州老窖的多年实践。❶让文化遗产“活”起来当下,非物质文化遗产正... 查看全文 >

04.属于非物质文化遗产的白酒有那些(非物质文化遗产白酒有哪些)

6月8日是我国的第14个文化遗产日,从殷商到明清,从青藏高原到东海之滨,中华民族孕育了灿烂的文化,而文化遗产正是不同文化的代言人和记录者。白酒作为中华文化的瑰宝,包含着众多的技艺美和文化美,有许多白酒厂的传统酿造技艺都入选了非物质文化遗产。下面为大家介绍一下属于中国白酒的非物质文化遗产。第一批 入选数量:3入选时间:2006年贵州丨茅台酒酿制技艺当选原因:贵州茅台酒技术是最独特的大曲酱香型酿酒工艺... 查看全文 >

05.属于非物质文化遗产的白酒有那些

6月8日是我国的第14个文化遗产日,从殷商到明清,从青藏高原到东海之滨,中华民族孕育了灿烂的文化,而文化遗产正是不同文化的代言人和记录者。白酒作为中华文化的瑰宝,包含着众多的技艺美和文化美,有许多白酒厂的传统酿造技艺都入选了非物质文化遗产。下面为大家介绍一下属于中国白酒的非物质文化遗产。第一批 入选数量:3入选时间:2006年贵州丨茅台酒酿制技艺当选原因:贵州茅台酒技术是最独特的大曲酱香型酿酒工艺... 查看全文 >

06.入围非物质文化遗产的白酒,你都知道哪些?

中国是个历史悠久的文明古国。在漫长的历史岁月里,中华民族创造了丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。为更好地继承和弘汤中华民族优秀传统文化,推动社会主义先进文化建设,国务院决定从2006年起,每年六月的第二个星期六为我国的“文化遗产日” (国发[2005] 42号), 《中华人民共和国非物质文化遗产法》已由全国人大于2011年2月25日通过,自2011年6月1日起施行。非物质文化遗产非物质文化遗产是指各种... 查看全文 >

07.盘点|白酒界名酒的非物质文化遗产,你知道吗?

今天小编给大家盘点一下白酒界的非物质文化遗产,首先我们先了解一下什么是我国的非物质文化遗产:《中华人民共和国非物质文化遗产法》所称非物质文化遗产,是指各族人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式,以及与传统文化表现形式相关的实物和场所。中国的酒文化渗透在整个中华五千年的文明史中,从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪等各方面在国人生活中都占有重要的位置。接下里就给大家说一下关于白酒的... 查看全文 >

08.如何加强中国白酒文化遗产与知识产权保护?

文化是一个民族的灵魂,中华民族的文化源远流长、博大精深,经历了五千多年的岁月洗礼积淀。国家的经济发展水平和生产能力的提升在一定程度上也是民族优秀传统文化推动的重要表现。传承发展中华民族优秀传统文化是实现中华民族伟大复兴和树立民族文化自信的重要着力点。酿酒文化是中国传统文化中最具特色的部分之一,蕴含着浓厚的民族特性,它与中国的农耕文化、烹饪文化、传统发酵酿造技艺、中医、饮食民俗、饮食文艺等人文、社会... 查看全文 >

09.白酒颁奖礼:非物质文化遗产和中国驰名商标,有哪些白酒入围

非物质文化遗产:我国是历史悠久的文明古国。在漫长的岁月中,中华民族创造了丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。历来高度重视文化遗产保护工作,在全社会的共同努力下,我国文化遗产保护取得了明显成效。同时也应清醒地看到,当前我国文化遗产保护面临着许多问题,形势严峻,不容乐观。为了进一步加强我国文化遗产保护,继承和弘汤中华民族优秀传统文化,推动社会主义先进文化建设,国务院决定从2006年起,每年六月的第二个星期六... 查看全文 >

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