白云边酒厂简介

来源:原创 时间:2023-03-17

白云边酒是湖北的一款名酒,是兼香型白酒,白云边名字的由来与诗人李白有关,据悉,公元759年,李白陪族叔李晔、友人贾至秋游洞庭,溯江而上,畅饮当地佳酿,即兴写下“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”的诗句。白云边酒在酿造工艺上吸收了酱香型酒的精华,采用高温制曲、高温堆积,也结合了浓香型酒续渣发酵、泥窖增香的工艺核心。作为一款湖北老牌名酒,在湖北省内还是有一定销售市场的。系列产品很多,包括年份陈酿、年代陈... 查看全文 >

白云边酒怎么样?(白云边哪里产的酒)

专题目录

01.白云边12年酒评(十二年白云边酒)

托湖北消费券的福,9月份第一波活动时,京东自营47元入手一瓶白云边12年42度450ml装,装瓶时间2020年12月,今天解惑。1.闻香。第一印象是酱香打头,接着冒出一些偏窖香风味的浓香气息,带一些香甜感,不刺鼻,可以接受。2.刺激性。入口柔,舌面有少量刺激感,辣嗓。3.味道。入口甜,尾味甜,无杂味,算是比较干净的。入口后的香气偏浓香,没有充盈鼻腔的感觉。4.回味。没有酱香笼罩喉咙的感觉,余香短浅... 查看全文 >

02.白云边酒的工艺特点(白云边酒的特点和成分)

白云边酒是兼香型酒中以酱为主的醇厚型代表。该酒以醇厚丰满、细腻圆润为特征,讲究幽雅厚实,给人一种非常舒适和愉快的酱陈香气和口味,回味悠长,其工艺特点是:采用纯小麦高、中温制曲,高粱酿酒,高温堆积,多次投料,续茬发酵,泥窖增香。其技术核心是解决酱和浓在工艺上的结合问题。即怎样把酱香酒的工艺精华——高温曲,高温堆积和浓香型酒的工艺精华——混蒸续茬、泥窖发酵巧妙地结合在一起,从而形成自己独特的生产工艺。... 查看全文 >

03.白云边酒15年好喝吗?(白云边酒15年价格)

白云边酒的味道有一种酱香味,属于比较有特色的白酒。而且15年白云边的酿造工艺非常的复杂,采用了多次酿造工序制作而成的,绝对口感非常的不错。虽然15年白云边非常受消费者们的喜爱,不过也存在一部分人不清楚这款白酒,接下来一起来看看吧!15年白云边口感怎么样? 白云边酒产自湖北省松滋市,其酿造工艺大体是前五轮次按酱香酒工艺酿造,后投粮按浓香工艺酿酒,而这使得白云边成为以酱香为主体香的浓酱兼香型白酒。个人... 查看全文 >

04.白云边12年酒怎么样(白云边12年酒评)

托湖北消费券的福,9月份第一波活动时,京东自营47元入手一瓶白云边12年42度450ml装,装瓶时间2020年12月,今天解惑。1.闻香。第一印象是酱香打头,接着冒出一些偏窖香风味的浓香气息,带一些香甜感,不刺鼻,可以接受。2.刺激性。入口柔,舌面有少量刺激感,辣嗓。3.味道。入口甜,尾味甜,无杂味,算是比较干净的。入口后的香气偏浓香,没有充盈鼻腔的感觉。4.回味。没有酱香笼罩喉咙的感觉,余香短浅... 查看全文 >

05.白云边属于什么香型的酒?(白云边属于什么香型的酒)

白云边酒产自湖北松滋市,属于兼香型白酒的一种,是兼香型白酒的典型代表,有陈香系列53度,星级系列和如意系列42度三个品牌,价格也不等,53度相对贵点。这个酒纯粮发酵,喝起来入口较顺,有一丝甜味和淡香,回味不错,自饮是好酒。在我们湖北老家招待客人,举办家宴喝白云边也算规格比较高的。但由于这个酒厂由国营改为民营,加之投入的广告费少,所以,知名度比较低,公众的认可度也比较低。它作为一种湖北老牌名酒,在湖... 查看全文 >

06.白云边酒的特点(白云边酒的特点和成分)

白云边酒的特点是有酱香、浓香和清香三种香味于一体,具有一酒多香的风格,是兼香型白酒的典型代表,酒液清澈,芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长。白云边酒是集茅台酱香、泸州老窖浓香、汾酒清香于一体的兼香型白酒,产于湖北省松滋市。白云边品牌源于我国素有“诗仙”、“酒仙”之称的李白的诗句。1991年10月,白云边酒以其“芳香优雅,酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长”的独特风格被轻工部确定为全国浓酱兼香型白酒的... 查看全文 >

07.白云边12年陈酿怎么样(白云边性价比高么)

白云边12年陈酿执行的是GB/T23457(优级)工艺的浓酱兼香型白酒,其整体包装风格较为经典古朴中气十足,但酒体入口却能感受到浓郁的陈酱香味,余味绵长、回甘十足。作为一款价位在100左右浓酱兼香型白酒而言白云边12年陈酿喝起来的感觉还是非常不错的,酒体入杯时晶莹透彻,没有一丝杂质,期间陈酱香味非常浓郁但不暴香起来非常,闻舒服。而后入口初感柔顺丝滑并不刺激,后觉微辣并带有轻微的香甜感,但这种感觉过... 查看全文 >

08.白云边12年怎么样(白云边12年有什么特点)

白云边12年有什么特点?白云边产自湖北省荆州市松滋市,是一款兼香型白酒,全国53优名酒,如今已成为湖北省内最受欢迎的品牌。在品质口感上,白云边12年细闻有酱香酒的焦香味,入口醇厚,不辛辣,香气纯正,酒香的层次感很好,虽然只是45度,但喝起来没有水感,后味偏淡雅一些。12年陈酿是该系列基础款,品质出众,相比高一档的15年陈酿,差距没有很明显,在湖北省内,12年的受欢迎度远高于15年,作为口粮性价比高... 查看全文 >

09.白云边20年什么档次(白云边20年陈酿口感分享)

白云边作为全国53优,也是中国浓酱兼香型白酒代表,主打的就是陈酿年份酒,这款20年陈酿就是其中高端酒款。白云边20年陈酿是典型的兼香型白酒,酱香浓郁,陈香、粮曲香舒适,入口醇和,甜中略带一丝焦苦,前段香味饱满,中后段弱化,尾段收口干净,是明显浓头酱尾的特点。口感柔和,不容易上头,很适合大众的口感偏好,性价比也高,可以说是湖北省内最受欢迎的品牌了。白云边20年42°(380元上下)定位为中高端白酒,... 查看全文 >

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