波长在350~500nm的光线对啤酒口味有副作用，原因是酒花中所含异α-酸的一个侧链断裂后变成更强的气味不佳的硫醇化合物而导致啤酒口味变差，产生所谓光照口味。光照强度越大，时间越长，不良口味越严重。喝了这么多啤酒，我们会发现，大多数啤酒瓶都是绿色的，是因为绿色的啤酒瓶效果最好吗？答案是否定的。这时候就会出现这样一个问题：那为什么大多数啤酒瓶都是绿色的？答案需要追溯到19世纪中期，那时候制造工艺还不...
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欢聚喜庆时刻，总是离不开香槟（Champagne）助兴。无论是“砰”的一声，还是梦幻一般的气泡，都令人心醉神迷。然而，享用香槟并没有那么简单，除了侍酒温度以外，你还需要为它挑选合适的杯具。虽说用普通的酒杯也能品尝香槟，但是遇到对的酒杯，能够提升你的品鉴体验。笛形杯图片来源：us.moet.com精致的笛形杯（Flute）向来都是享用香槟的御用酒杯。这种酒杯杯肚小而纤瘦，不仅看起来赏心悦目，还能让我...
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燕京啤酒哪种最好喝？当然是12度原浆白啤，也是燕京啤酒各大系列产品中，最受欢迎的酒款之一，甚至口碑比燕京U8、V10更出色，这款原浆白啤是按照德国纯净法酿制的，口感非常醇厚饱满，丰富度和层次感很不错，而且通常是以生啤的形式饮用，新鲜更好喝。燕京原浆白啤最好喝燕京啤酒作为国内啤酒巨头之一，在其他品牌都被外资控股后，成为唯一的国内全资啤酒巨头，虽然在市场占有率上有所下滑，但近些年推出的一些高端啤酒都备...
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白酒在我国经过几千年的发展，是一种见证历史发展的产物。从某种意义上说，白酒不是商品，而是文化的象征。到目前为止，白酒有十多种香型，那么，哪一种香型的白酒最好喝呢？白酒的五大香型1.茅香型（酱香型），以贵州茅台酒为代表酱香型白酒香而不艳，醇而雅，不浓不烈，回味悠长。空杯留香持久，回味无穷。所谓的酱香型白酒，是指与酱类食品味道相似的味道。酱香型白酒的成分非常复杂，迄今为止还没有测定出来。然而，一般认为...
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在生活水平跟女人知识储备增高后，也有很多女人会开始去喝红酒，喝红酒也成为了女人的消遣、美容方式之一。但世界上的红酒种类有很多，并不是所有的红酒都适合女人喝，也有很多红酒并不适合女人喝，下面为大家介绍些合适女人喝的红酒。女性适合喝哪种红酒最好1、君主穗乐仙干红，产于克罗伦谷，葡萄品种是穗乐仙，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年。此款红酒口味浓烈、复杂、回味绵长。2、法国原装波...
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金钱不能给你带来幸福，但可以给你带来啤酒……大多数人可能没想到啤酒那么贵，酒文化网特地进行了一系列的研究，为您提供了有史以来最昂贵的7种啤酒。7种昂贵的啤酒（倒序排名）1.Sapporo Space Barley（每盒6罐110美元）Sapporo Space Barley日本人在酿造啤酒时有着干净利落的传统，Sapporo Space Barley也不例外。札幌尝试了太空生长的大麦，并于2006...
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酒是人类生活中不可或缺的一部分，酒作为人间五谷杂粮的精华，也是中华饮食文化中的重要组成部分。同时，也是中华民族礼教文明的载体。结婚、祝寿、奖赏、生丧、应时、迁新居、宴客、洗尘接风，处处都有杯中物。酒的分类有很多种，根据制作方法、酒精含量、香型的不同，有许多的分类，今天就聊一聊按照香型不同，白酒的分类和典型代表，并从中找寻一款最好喝的香型，那么白酒分几种香型，哪种香型最好喝？按香型分类，白酒可分十余...
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中国微团：白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型。白酒的香型主要取决于生产工艺、发酵、设备等条件。也就是说用什么样的生产工艺、发酵方法和什么样的设备，就能生产什么样香型的酒。如：酱香型白酒是采用超高温制曲、凉堂、堆积、清蒸、回沙等酿造工艺，石窖或泥窖发酵；浓香型白酒是采用混蒸续渣工艺，陈年老窖或人工老窖发酵；清香型白酒是采用清蒸清渣工艺和地缸发酵；米香型白酒是采取浓、酱两种香型酒的某些特殊工艺酿造...
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160多年历史的杰卡斯，作为澳洲葡萄酒的代表性品牌，现今旗下的葡萄酒系列有10个之多，不同系列的口味特点与价格也是各不相同的。现在一起来了解一下不同系列的杰卡斯梅洛干红的价格。杰卡斯酿酒师甄选梅洛干红葡萄酒：这款杰卡斯梅洛酒体适中，甄选澳大利亚东南地区的葡萄，精心酿制而成。果香浓郁，并充满了成熟樱桃、蓝莓和新鲜李子的果味，而微妙的橡木气息也令这款梅洛的口感得以升华。价位是100元左右1瓶。图片来源...
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