金酒既是调配酒的一种,也是蒸馏酒的一种。称其为调配酒,是因为大部分的金酒在酿造过程中都会加入各种植物药材进行浸渍,如圆当归、橙子皮和杜松子等,在很多情况下以杜松子为主,这赋予金酒特殊的香气和药用价值。称其为蒸馏酒,是因为金酒在浸渍时所采用的基酒多是中性的蒸馏酒,而且在浸渍之后还会再次进行蒸馏。从酿造工艺看,金酒是谷物等蒸馏出来基酒(就是伏特加 vodka)加入香料杜松子等,再进行蒸馏所得到的酒,本...
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施格兰金酒于1939年推出,以著名的“凹凸不平”瓶身出售。它实际上是在前威士忌白橡木桶中稍微陈酿(几周),只有最微弱的黄色。施格兰金酒是以100%中性的谷物为基础蒸馏而成,其中的植物成分为:杜松子、桔皮、香菜、小豆蔻、当归根、桂皮。施格兰金酒于1939年进入美国市场,1847年在印第安纳州劳伦斯堡的一家酿酒厂生产。不同寻常的是,施格兰金酒在烧焦的白橡木桶中“醇化数周”,使施格兰金酒拥有金色的色调,...
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三得利六精酿金酒是什么酒?其实就是金酒,只不过与传统的伦敦干金酒不同,三得利是选用日本本土不同季节的六种植物酿制而成,将一年四季的各种植物成分浓缩到一杯酒中,成为这款特殊的金酒,至于有那六金?就是添加的6种植物原料樱花、樱叶、煎茶、玉露、山椒、柚子。六金为:樱花、樱叶、煎茶、玉露、山椒、柚子三得利六精酿金酒的风味特点六精酿金酒价格:550元三得利六精酿金酒不是“精酿”啤酒,而是精酿而成的“gin金...
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有明文规范金酒(Gin,台湾称为琴酒,内地称为金酒)类别的,还是以欧盟为主,其余分类则是根据金酒的制程、风味、原料地域等演化出多种类型,这些分类其实也有利于推广与识别。欧盟在2019年4月更新版的《烈酒与饮品法规Spirit and Drink Regulation》,针对金酒说明「辛口(Dry,或译为不甜)」,必须是每公升产品不得添加超过0.1克的增甜物,不过所有符合标准的金酒可选择是否要标示。...
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必富达(Beefeater)金酒是保乐力加旗下的杜松子酒品牌,由James Burrough公司在英国瓶装和销售。直到1987年,必富达一直在伯格鲁家族的控制之下,必富达酿酒厂是伦敦24家酿酒厂之一。必富达金酒是由“100%谷物酒精”蒸馏而成,该制造商自1863年开始营业,目前位于伦敦肯宁顿。据必富达网站介绍,必富达金酒含有九种不同的植物成分:杜松子、当归根、当归籽、香菜籽、甘草、杏仁、鸢尾根、塞...
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金酒是用大麦芽,稞麦,杜松子等植物发酵后蒸馏而得,金酒根据风格可以分为辣味金酒,老汤姆金酒和果味金酒等。辣味金酒就是干金酒,是指不甜的金酒,只是金酒的其中一个分类。金酒(gin)是世界第一大类的烈酒,诞生于荷兰,成长在英国,是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子为主的多...
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金酒又名琴酒、杜松子酒。金酒和琴酒的名字是由Gin的英文名称翻译过来,而叫杜松子酒则是因为它的制作原料中含有杜松子,且酒液带有浓郁的杜松子味。金酒(gin)又叫琴酒和杜松子酒,是世界第一大类的烈酒,诞生于荷兰,成长在英国,是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。金酒是一种以谷物为原料经发酵与蒸馏制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子为主的多种药材与香料调味后,所制造出来的一种西洋蒸馏酒,杜松子味...
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金酒就是杜松子酒。金酒也叫琴酒、杜松子酒,都是烈酒Gin(也叫Geneva)的中文名字,是由谷物、杜松子和多种香料等为原料制成,酒液中有浓郁的杜松子香味。金酒(gin)又叫琴酒和杜松子酒,是世界第一大类的烈酒,诞生于荷兰,成长在英国,是鸡尾酒中使用最多的一种酒,有鸡尾酒心脏美誉。有一段时间,金酒甚至被认为是大多数医学疾病的万能药。由于它的存在,它一直广受欢迎,被放在酒柜的后面,并作为一种狂热的商品...
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必富达金酒(Beefeater)是英国最出名的金酒品牌之一,由12种植物原料,加入中国绿茶和日本煎茶原料制成,令其带有浓浓的茶香风味,不过跟哥顿金酒相比,厚度有余、清爽不足,品饮起来酒精气息虽然明显些,但实际喝起来相对更柔和一点。必富达和哥顿区别必富达(Beefeater)作为英国著名金酒品牌,其名称源自伦敦塔守位的昵称,他们守位伦敦塔已有500多年历史,成为伦敦塔的形象,而必富达金酒如今也成为在...
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