这个周六，酒圈人都吃了一个惊天大瓜：白马、欧颂退出了圣爱美隆分级；以读金庸出圈的六神磊磊最近投资了精酿啤酒；当别的企业都在忙着跨界做酒的时候，百威开始了跨界做饮料...... 快讯 1、精酿品牌“怂人胆”获六神磊磊个人投资7月6日消息，精酿啤酒品牌“怂人胆”已获得六神磊磊的个人投资。此前，怂人胆曾在2019年获得百万元天使轮融资。怂人胆品牌成立于2015年，目前有6款基本款产品，其畅销款淡色艾尔月...
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#我是山歌，致力传播美酒文化，倡导健康生活，健康喝好酒，选酒不犯愁！#在传统白酒酿造中，高粱为主要的酿酒原料，小麦为主要的制曲原料，而有些名酒厂采用五谷作为酿酒的原料，这两种方法的科学合理性如何体现，有什么内在的原理？北方盛产的小米能否作为酿酒的原料？不同原料酿不同风格。白酒酿造常用的五种粮食对白酒风味呈现有各自的贡献，实践证明“高粱产酒香、玉米产酒甜、大米产酒净、糯米产酒绵、小麦产酒冲”。各种粮...
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识别上图二维码或点击文章底部阅读原文一键报名微酒酒业快讯，7月25日，星期三，昨日酒业新闻一览 -·企业动态·-01茅台酱香酒召开2018年半年营销工作会7月20、22日两天，贵州茅台酱香酒营销有限公司在茅台会议中心召开2018年半年营销工作会，系统总结酱香酒公司2018年上半年工作情况，并对下半年营销工作进行安排部署。茅台集团党委书记、董事长、总经理李保芳李保芳充分肯定了酱香酒公司今年上半年的工...
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陈酒就是指新酒经过一段贮存期后，刺激性和辛辣感会明显减轻，口味变得醇和、柔顺，香气风味都得以改善，这个变化过程一般称为老熟，也称陈酿。经过陈酿得到的酒，称为陈酒。新酒就是指经发酵、刚蒸馏出来的白酒，一般具有辛辣刺激感，不醇和也不绵软;并含有某些硫化物，以及少量的丙烯醛、丁烯醛、游离氨等杂味物质，称为新酒。新酒在较长的贮存过程中，一些随蒸馏而来的低沸点杂质，如硫化物、醛类等，便会渐挥发，除去了新酒中...
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白酒勾兑相信大家比较熟悉，而且许多人听到酒是勾兑的心中就会有芥蒂，总觉得这种酒不好，这都可以理解，但是从另一方面来说，勾兑也是有好处的，而且白酒勾兑是一种比较复杂的工艺，那下面小编带大家一起来了解下，使用勾兑的方法会对白酒品质有什么好处。首先，白酒勾兑是酿造酒过程中比较重要的一个生产环节，所谓勾兑就是酒的掺兑、调配，包括基础酒的组合和调味，是平衡酒体，形成一定风格技术。而这种勾兑是对稳定和提高曲酒...
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有的公司老板很奇怪，想通过聚会这种手段来提升员工的动力，但是却让负责人控制花销，成本不能太高，这对于安排宴会的人来说可谓是一种考验。当人们遇到棘手的问题的时候，往往希望能刚刚好的产品，这时就需要另辟蹊径了。我们见过很多出其不意的案例，尤其是电视上，不过现实中也是存在的。只是见得比较少而已。当我们遇到老板让安排这种聚会的时候，千万不要慌，船到桥头自然直、车到山前必有路，我们可以做定制酒来满足老板的需...
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受到新冠疫情的影响，口罩、酒精等常用的消毒品已成了家家必备的必需品。白酒是一种酒精度较为高的饮品，逢年过节以及日常喜欢饮酒的酒友家中也会存白酒。白酒在生活起居中用途也十分的多，之前给酒友们介绍过《白酒的厨房妙用大全，赶快收藏起来》，感兴趣的酒友可以回顾查看。有的人会想既然白酒是一种酒精度高的产品，它能不能代替酒精使用呢？下面我们就一起来了解一下。酒精首先我们了解一下酒精，酒精一般指乙醚，是一种有机...
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泸州老窖·高粱熟了产品简介“注册商标＋品牌资产＋国标优级酒体＋中国红风格＋企业限定使用高端瓶型＋高粱诗酒文化产品定位”完美呈现了泸州老窖.高粱熟了升级版产品的高贵品质注册商标商标由泸州老窖股份有限公司销售公司旗下的“泸州老窖定制酒有限公司”使用，知识产权归属泸州老窖股份有限公司所有。泸州江阳图公元1915年美国为庆祝巴拿马运河开通，在旧金山市举办了第一届世界万国食品博览会。泸州老窖远渡重洋参加展出...
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在中国，有一款商标被多家名酒品牌和产品使用，这其中就包括：五粮液、黄鹤楼以及剑南春这中国三大名酒，除此之外，用它当做商标的还有碧绿酒、尖庄、贡酒等白酒产品。同时，这个商标也是国内唯一被多家同时使用的商标，在中国是最具价值的商标。这个商标拥有特别气派的名字，只要一提你便会有印象，这个商标便是——“长江大桥”牌。这个商标是从何而来？据相关资料了解，“长江大桥”这一商标是根据当时国内以及国际形势而创造出...
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