现在白酒消费市场好像存在一个鄙视链，喝酱香型白酒的有面子，是时尚，其他香型有落伍之嫌。很多以前对酱香型白酒并不热衷的人也开始跃跃欲试，这其中缘由固然有酱香型白酒风味独特让人喜爱，更多的是头部产品宣传到位和社交功能的体现。其实，虽然白酒酿造在我国有悠久的历史，但是以“香型”对白酒分类却是新中国成立以后的事。以前的白酒酿造以小作坊为主，白酒命名大都以工艺、原料、地名、人名居多，比如“老白干、二锅头、烧...
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挑选红酒对于很多新接触红酒的小白是一个困难的问题，怎么样挑选红酒？红酒怎么才是好红酒？一款好红酒应该具有这款红酒典型的特征，色泽上逐渐接近原品种果实，酒香持久浓郁来自品种天然的果香，喝在嘴中醇厚绵长，标签上写明了酒庄（法国红酒分级，地方越小，红酒品质越好），保存完好。1、从酒液色泽上判断使用强光照射酒液的时候，酒液稍微带一些反光，优质的葡萄酒澄清且透明，没有浑浊的液体包含和沉淀在其中。白葡萄酒的酒...
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很多人都说，红酒喝多了，自然能够判断好坏，但实际上这是非常客观和片面的，因为没有经过专门训练和了解，普通人根本无法从口感上来判断好坏，甚至买到手的“高端酒”都不一定为真，那红酒怎么才是好红酒呢？那就得从红酒本身来进行了解，例如颜色、气味、口感和酒塞等。判断红酒好坏的4种方法1、看颜色不同葡萄酿制出来的红酒颜色肯定是会有差异的，而且颜色还会随着陈年时间进行变化，通常会从最早的紫红色变成橙黄色。一般来...
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1. 红酒≠葡萄酒红酒只是葡萄酒的一种。打个比方，我们习惯见到男人就喊帅哥，但男人不只有帅哥，还有普通哥、二逼哥……同样，葡萄酒不只有红酒.....还有白葡萄酒、桃红葡萄酒！2. 赤霞珠是什么酒？赤霞珠不是酒，是葡萄品种的名字。品种可以告诉我们很多信息，比如：同样，在打开一瓶酒之前我们也能从葡萄品种得到很多信息：在哪儿看葡萄品种呢？新世界酒庄，或者旧世界的新派酒庄，会在酒标的明显位置标明：而旧世界...
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什么样的葡萄酒才是好喝的？葡萄酒品种繁多，有人喜欢甜一点的，有人喜欢酸一点的，每个人的喜好都各不相同，接下来一起和小编来挑选一下吧。 葡萄酒被誉为是较天然的健康饮品之一，有着白酒与啤酒等酒精饮料无法比拟的优势，所以越来越多人选择饮用葡萄酒，而对于新手而言，如何挑选适合自己的葡萄酒也成为了一门学问，所以小编邀请专业的品酒师特地给我们分享了如何挑选一瓶好喝的葡萄酒。 一、选择自己喜欢的葡萄酒...
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红酒是近几年流行的新型饮品，很多人在刚接触的时候是不懂得如何才是正确喝红酒的方式，更有开启的时候就是一个困难的，所以到底正确的喝红酒的方式到底是如何呢？ 喝红酒之前的准备工作 通常红酒是平放着储放，软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前**要直立，让木屑沉淀到瓶底。 怎样才是正确喝红酒？ 喝红酒不可以加冰，也不能像香槟一样放在冰桶里，*适当的饮用温度是摄氏15-17度。冬...
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文|大家酒评内容中心 马月娇白酒，是中国代代相承的文化，也是中国人日日品饮的琼浆，既含有深厚的内涵，也低调的赋予着品酒人味蕾的美味享受。如果说生活就是“柴米油盐酱醋茶”，那“酒”便是生活的调味剂。随着经济的繁荣发展，消费者对白酒这个“生活调味剂”的选择可以说是越来越多，那么如何选取性价比较高的白酒产品必然就成了一个热门的话题。在这个鱼龙混杂的白酒消费市场，虽不乏有些酒厂的酒质的确很好，但消费者更愿...
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好红酒应该是观察酒液清澈澄亮；香味浓郁，闻起来让人愉悦；入口柔顺，口感丰富，回味悠长。一般来说，好的红酒应该是总体平衡协调，喝起来让人舒服的。一杯好酒，最重要的是，你喜欢喝的酒，因为一种酒的全部目的是给那些喝它的人带来快乐。衡量葡萄酒质量的仪器是人的鼻子、嘴和大脑，因为每个人都不同，所以每个人对葡萄酒的质量都有不同的看法。一群训练有素、经验丰富的品酒专家(也称为葡萄酒专家)的综合意见通常被认为是对...
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现在白酒消费市场好像存在一个鄙视链，喝酱香型白酒的有面子，是时尚，其他香型有落伍之嫌。很多以前对酱香型白酒并不热衷的人也开始跃跃欲试，这其中缘由固然有酱香型白酒风味独特让人喜爱，更多的是头部产品宣传到位和社交功能的体现。其实，虽然白酒酿造在我国有悠久的历史，但是以“香型”对白酒分类却是新中国成立以后的事。以前的白酒酿造以小作坊为主，白酒命名大都以工艺、原料、地名、人名居多，比如“老白干、二锅头、烧...
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