朋友，你喝过日本25度的进口蒸馏酒吗？日本进口蒸馏酒，乍一听还蛮高级，可只有喝过的人才知道，日本的白酒制造技术有多粗糙。你做米酒、清酒不就行了嘛，凑蒸馏酒的热闹干什么。要说全世界最好的白酒，还得数我大天朝！第一呢，白酒酿造技术一度是高科技，因为酒精的燃点很低，只有75度左右，既要酿造高度酒，又要保证不爆炸，这是很考验功夫的，我国大约在明朝的时候，技术就已经发展到45度的白酒了，可以说独步全球。第二...
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不知道大家知不知道中国的主要葡萄产区在哪里呢？今天就给大家说一说中国的主要葡萄产区是哪里，吐鲁番的位置是在新疆中部的低洼盆地上，那里被称为火洲，是作为中国葡萄主要生产区，那里总产量是全中国的五分之一，因为这里气温比较高，它的太阳照射时间比较长，适合葡萄生长。 一、中国的主要葡萄产区 上个月，在中国食品工业协会举办的一项贸易大会上，一位葡萄与葡萄酒行业的研究人士列举了中国的9大葡萄酒地区，分别为...
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你只知道“葡萄酒皇后”法国波尔多和美国加州的葡萄酒好喝，却不知在中国土地上还有个与它们并称为“世界三大葡萄酒产区”的新疆，这里与法国波尔多和美国加州同处于北纬44°，被誉为“葡萄酒的黄金纬度”。新疆也是最有可能酿造出独具中国风味代表的世界级葡萄酒产区。不到新疆，不知中国之大。不到新疆，不知中国之美。今天酒小胖带大家一起开启“大美新疆”葡萄酒之旅，看最美的风景，品尝西北美食，吃中国最好的葡萄，喝中国...
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白葡萄酒主要是利用白葡萄品种为主酿造而成的一种产品，它拥有着一定的金黄色颜色，口感非常的鲜美，而如今在市场中涌现出了有名的葡萄品种，对于葡萄酒的酿造起到了一定的好处，雷司令作为德国葡萄酒的故乡，在这里所生产出的葡萄酒，受到了更多人的青睐和喜欢，所打造的风味也是完全不一样的，在德国当地会对于白葡萄酒进行甜度等级的区分。1、雷司令（Riesling）雷司令-葡萄品种品种起源：它是由公元前650年莱茵河...
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记得小时候学过一首歌，唱的是竹子开花，熊猫们失去了赖以生存的家园。突然想到这么伤感的歌，不过是因为在这一年的各个葡萄产区总是出现一些始料未及的事情。今日，法国农业部统计局估计公布数据，由于气候条件不利，2017年法国葡萄酒的产量将下降到3690万百升，比2016年减少19%。而此次减产的归根的主要归咎为2017年，春季的霜害严重。春季期间生长中的葡萄对霜冻非常敏感，法国所有的葡萄酒产区都受到了轻重...
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最近，葡萄酒智情机构(Wine Intelligence)对中国的2000名中上层消费者进行了葡萄酒产区知名度调查，调查结果可谓是意料之外，情理之中。本次调查，32个葡萄酒产区榜上有名。首先，位于榜单首位，也就是中国人最熟悉的葡萄酒，来自法国波尔多产区，知名度为52%，在接受调查的人中几乎一半都知道，看来波尔多这些年在中国的推广没白做。位于榜单第二的，是中国宁夏产区的酒，也是这份榜单上唯一一个中国...
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加维是意大利葡萄酒产区，英文名称为Gavi，产区以白葡萄酒为主，加维葡萄酒特点：酒体轻盈，入口清爽，酸度较高，风格清新，带有柠檬、白花和蜜瓜等香气。加维产区在1974年被评为DOC法定产区，1998年被升级为DOCG法定产区。据2014年统计数据，加维产区葡萄园面积为1,460公顷，葡萄酒产量1,007万升，是皮埃蒙特非常重要的一个白葡萄酒产区。产区内使用100%柯蒂斯白葡萄品种酿造葡萄酒，以生产...
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甘肃的武威、法国的勃艮第、波尔多等以及英国、加拿大、意大利这些国家的葡萄酒产区小编我之前在文章里给大家说过很多了，不知道你们都对那些葡萄酒产区印象深刻的呢？今天小编我先不说葡萄酒，继续来给大家说说葡萄酒产区吧。对于我们自己中国的葡萄酒产区你又知道几个呢？黄河故道产区你听说过吗？ 它的背景 包括河南的兰考、民权，安徽的萧县以及苏北的部分地区。这里气候偏热，年活动积温4000—4500℃，无霜...
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