编译: 王智慧 | 葡萄酒在线国际知名的葡萄酒媒体Vinous日前宣布Neal Martin以资深编辑的身份正式加入Vinous团队。Neal Martin 原属Wine Advocate《葡萄酒倡导者》，2006年受Robert Parker的邀请加入，负责波尔多和勃艮第的部分，是目前酒界赫赫有名的名字，帕克退休后一度被行业默认为帕克接班人。Neal MartinVinous的CEO Anton...
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现如今，随着酒水市场的飞速扩增，产品越来越多，代表词汇也是越来越有新颖。比如原浆酒和原窖酒，二者总是让人傻傻分不清楚。那么，什么是原浆酒？什么是原窖酒呢？二者是有何区别吗？下面就让我们一起来探索一下吧。原浆酒原浆酒就是一种直接使用粮食发酵而来的酒，这种酒原料比较少，工艺也比较简单，而且没有任何的添加剂与香料，无论从口感、气酒质等各个方面都远胜其他分类白酒，是一款真正意义上的原酒。所以喝起来非常的正...
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国产朵玛TOMA玫瑰瓶底桃红起泡酒价格表，国产朵玛TOMA玫瑰瓶底桃红起泡酒价格多少钱一瓶？国产朵玛TOMA玫瑰瓶底桃红起泡酒市场价格行情。国产朵玛TOMA玫瑰瓶底桃红起泡酒产自国产哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍国产朵玛TOMA玫瑰瓶底桃红起泡酒的市场价格及规格参数!国产朵玛TOMA玫瑰瓶底桃红起泡酒375ml单瓶装市场参考价：￥88.00国产朵玛TOMA玫瑰瓶底桃红起泡酒375...
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国产38度云南红葡萄烈酒简装价格表，国产38度云南红葡萄烈酒简装价格多少钱一瓶？国产38度云南红葡萄烈酒简装市场价格行情。国产38度云南红葡萄烈酒简装产自国产哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍国产38度云南红葡萄烈酒简装的市场价格及规格参数!国产38度云南红葡萄烈酒简装375ml单瓶装市场参考价：￥38.00国产38度云南红葡萄烈酒简装375ml单瓶装线上参考价：￥38.00产品名称...
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说起黄酒，我相信大家都知道，它是我国的特色酒水之一，一种美味又营养的美酒佳酿。特别是近几年，随着生活质量的不断提升，消费者对于黄酒也越来越关注。那么对于经常关注黄酒的你来说，你知道什么是生藏酒吗，下面让我们一起来了解一下。众所周知，传统的黄酒，在酿制过程中，都要经历过两次“煎酒”环节，也就是高温加热。第一次是冬酿之后。目的是杀死酒中的酵母菌，停止发酵，让酒的质量稳定。第二次是罐装杀菌时。目的是高温...
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粮食酒是指使用高粱、大米等粮食为原料酿造的酒。勾兑酒是指使用不同生产批次的粮食酒，勾兑成所需风味的白酒。而大众常说的酒精勾兑酒，是指使用食用酒精和香精等勾兑成的白酒。粮食酒粮食酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、青稞等各种粮食为原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制的白酒。名酒及优良白酒中绝大多数为此类白酒。所谓的纯粮酒就是完完全全由粮食酿造出来的酒。既然是完全由粮食酿造，配料表中...
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黄酒说法一：黄酒也就是我们常说到的客家甜酒、糯米酒，是一种酿造酒，主要原材料为大米、糯米、粟等，酒精度较低，一般为8%－20%。以其酒色示黄色而得名，是世界三大古酒之一。黄酒发源于中国，而且只有中国有之。最早出现于三千多年前的商周时代，中国人独自创造了酒曲复式发酵法，随后开始大量酿制黄酒，并流传至今。黄酒生产地比较广，主要集中在浙江、福建、江西和客家人居住地一带，品牌复杂，评价比较高的品牌有：新派...
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现如今，随着酒水市场的飞速扩增，产品越来越多，代表词汇也是越来越有新颖。比如原浆酒和原窖酒，二者总是让人傻傻分不清楚。那么，什么是原浆酒？什么是原窖酒呢？二者是有什么区别吗？下面就让我们一起来探索一下吧。原浆酒原浆酒就是一种直接使用粮食发酵而来的酒，这种酒原料比较少，工艺也比较简单，而且没有任何的添加剂与香料，无论从口感、气酒质等各个方面都远胜其他类型白酒，是一款真正意义上的原酒。所以喝起来非常的...
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波特酒，产生于葡萄牙，有着葡萄牙国酒之称，是一款非常美味的酒水饮料。并且给由于其特殊的酿造工艺，而成为甜葡萄酒中的一种，故而深受消费者的喜爱。那么到底什么是波特酒，波特酒的健康功效有哪些呢?波特酒是一种甜美可口的加强型葡萄酒，产自葡萄牙北部的杜罗河谷独特的产区风土、数种葡萄的精心调配，造就了波特酒的口感风格。在酿造波特酒的过程中，当酒精发酵进行到一定阶段时，就加入白兰地烈酒，提高葡萄酒的酒精度，从...
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