生啤酒好喝，但保质期时间短，通常只有一周的时间，所以外地很难喝到，而纯生啤酒拥有120-180天的保质期，与熟啤酒无异，但风味明显不同，其实纯生啤酒的本质还是生啤酒，而纯生啤酒与熟啤酒的区别就在于是否经过“热灭菌”，纯生啤酒虽然经过处理但并没有高温灭菌，而只是精密过滤而已。纯生啤酒和熟啤酒的区别很多人知道生啤酒和熟啤酒的区别，但却搞不懂纯生啤酒。其实纯生啤酒就是介于生啤酒与熟啤酒之间的一种特殊存在...
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一般啤酒都是经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的熟啤酒，优点很明显，就是保质期时间长，耐储存，价格便宜，但口感风味差，所以纯生啤酒出来之后备受欢迎，市场一路走高，纯生啤酒和一般啤酒的区别就在于没有高温灭菌，只采用无菌膜过滤来除菌。纯生啤酒和一般啤酒的区别纯生啤酒是目前市场上最受欢迎的啤酒种类，价格比一般啤酒略高，但要比进口啤酒、精酿啤酒要低很多，最关键是口感风味还不错。但很多人不知道的是，纯生啤酒本就是比...
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20世纪末，纯生啤酒在中国兴起。纯生啤酒酿造是啤酒行业从原料、技术、设备到传统的一次革命。纯生啤酒突出的特点是无菌酿造，设备昂贵，生产成本增加，仅检测成本就比普通啤酒高出20倍，可以说纯生啤酒是高科技产品，所以其价格较高。纯生啤酒名称的由来啤酒酿造从最初的自然发酵到相对的纯发酵，直到目前生产的纯生啤酒，是一个逐步远离野生酵母和细菌污染的过程，纯生啤酒的特点体现在“纯”和“生”两个字上。纯：啤酒是由...
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一般啤酒都是经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌的熟啤酒，优点很明显，就是保质期时间长，耐储存，价格便宜，但口感风味差，所以纯生啤酒出来之后备受欢迎，市场一路走高，纯生啤酒和一般啤酒的区别就在于没有高温灭菌，只采用无菌膜过滤来除菌。纯生啤酒和一般啤酒的区别纯生啤酒是目前市场上最受欢迎的啤酒种类，价格比一般啤酒略高，但要比进口啤酒、精酿啤酒要低很多，最关键是口感风味还不错。但很多人不知道的是，纯生啤酒本就是比...
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一般啤酒酒精度数约为3%-5%，原麦汁浓度约为6°-20°。啤酒属于发酵酒，使用大麦、啤酒花和水为原料发酵而成，酒精度数一般较低，口感清爽，清凉解渴。啤酒是由麦芽酿造，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素，主要是B族维生素。很多人都喜欢夏天喝啤酒，因为啤酒清凉解渴，还很开胃，一般的啤酒的酒精度数约在3%-5%左右。啤酒标签上的度数并非一定指酒精含量，而有可能是指啤酒的原麦汁浓度。原麦汁...
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下班后约上三五好友一起撸串、扒虾、喝啤酒，简直是人生一大幸事，尤其是一杯冰镇啤酒下肚，那股舒爽感立刻赶走了灼热和烦躁。喝啤酒简单，可现今选啤酒难，啤酒种类让人眼花缭乱每次都不知道该如何抉择。 现在市面上有纯生、干啤、冰啤、原浆等很多种类的瓶装、罐装啤酒，街上也开了不少的精酿啤酒店，涌现出的这么多种啤酒，难免让人困惑，不懂它们之间的区别。可能经常喝酒的朋友也一时之间很难说清楚，那么今天就和大家一...
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生啤酒指没有经过加热处理的啤酒。加热的目的是为了消灭啤酒中微生物的活性。消灭啤酒里的微生物活性的方法有两种: 加热消毒和过滤消毒。纯生啤酒是指不经过高温杀菌而保质期同样能达到熟啤酒的标准的啤酒，它与普通啤酒的区别是风味稳定性好(随着储存期的延长，风味变化不大)口感好，营养丰富，可以说纯生啤酒好比新鲜水果，熟啤酒只能是水果罐头。纯生啤酒起源于90年代中期，我国最早的纯生啤酒是珠江啤酒厂生产的,98年...
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相信会有很多朋友对于纯生啤酒跟普通啤酒会有一定的误解，认为纯生啤酒跟一般啤酒是一样的，其实不然它们还是有区别的，那纯生啤酒与普通啤酒有什么区别呢?接下来就跟小编一起来了解一下吧。首先先跟大家解释一下什么是纯生啤酒，纯生啤酒在国家标准里的准确名称是生啤酒，而普通啤酒则被称为熟啤酒。纯生啤酒与普通啤酒有什么区别1、酿造纯生啤酒所用的原料，品质要求比普通啤酒更加严格，必须是优质大麦和酒花。同时，纯生啤酒...
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啤酒在我们的生活中比比皆是，各类型的啤酒也是涌出普通啤酒与纯生啤酒，不知道大家是否有一定的了解。其实纯生啤酒它是指未经过高温杀菌，从而保持了新鲜的口感，使口感更加的柔和，但是它的保质期也比较短。而且在进行灌装时会严格的无菌灌装，从而保持了纯生啤酒，避免一定的污染。生啤酒它也被称之为鲜啤酒，这样的味道比较鲜美，没有经过杀菌。鲜啤酒和纯生啤酒有什么区别纯生啤酒则未经高温杀菌，其口感新鲜，酒香清醇，口味...
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