在文君酒庄,吴晓萍还向记者介绍了传统与现代结合的白酒新饮法:前列种饮法是加入柠檬汁与柠檬片,让文君酒花果香味愈发浓厚。加入少量的柠檬汁,将使文君酒液的柔厚感变重。加入柠檬片,则又是一番风味,柠檬的清新气息与酒液协调,芳香盈鼻,在饮下后,甜爽醇香充溢口腔;第二种则是伴随奶油蛋糕一起饮酒,让两者味道瞬间融合,口感柔润,奶油味、醇甜味均有提升;第三种饮法便是冰镇之后的文君酒,低温刺激令味蕾活跃,突出文君...
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冰葡萄酒最好是冰镇后饮用,一般4℃-10℃为最佳饮用温度,小口慢品,酒香浓郁,口感细腻醇厚。冰葡萄酒属于甜葡萄酒,可以在餐后搭配馅饼、蛋糕等甜点饮用,美味均衡。冰酒(Ice wine)是一种甜葡萄酒,它是在气温较低时,利用在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,可独饮或与新鲜水果,鲜乳酪,桃子乳酪蛋糕,不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。冰酒上桌前要在4℃-10℃的气...
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冰红葡萄酒是冰酒的一种,是采用温度在零下8度左右冻结的冰葡萄酿造而成,这种葡萄之中80%的水分已经被冻结掉,造成冰红葡萄酒的甜度略高一些。这款酒的香味独特,酒香之中夹杂着蜂蜜和杏仁的香气,口感上比红葡萄酒更加的醇厚甘甜,清新爽朗。因为独特的口感,经常搭配一些甜点进行品尝,也可以搭配一些肉类,比其他的葡萄酒更加的开胃。一、冰红葡萄酒口感冰红葡萄酒酒体呈现更加深沉的红宝石色,带有复杂的酒香和浓郁的果香...
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冰白葡萄酒一般冰镇后饮用,可以搭配甜点一起喝。冰白葡萄酒属于甜型葡萄酒,最佳适饮温度在10℃左右,低于室温,所以适合冰镇后饮用。冰酒的口感醇厚,香甜可口。在正式的宴会上,冰酒一般在宴会尾声登场,它浓蜜般的滋味被安排搭配甜点来收尾。由于冰酒味道甜腻,所以在品尝的时候需要适度。温度冰酒甜性高,酸性妙,美味均衡,品饮冰酒需提前将其冰镇,只有在冷藏后才能尽享冰酒带来的细腻与香甜。然而品饮不同年份的冰酒时,...
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葡萄酒的款式种类是有着不少的,而不同款式的葡萄酒其口感都是不一样的,那么,各位知道集安福海白冰葡萄酒口感是怎么样的吗?有没有品尝过呢?下面就让小编来为大家讲解一下吧。 冰葡萄酒之所以被称之为“冰酒”,因为它的酿酒葡萄一定要真的在葡萄树上结了冰。在气温突然降到零下8℃以下,葡萄中的水分结成了冰,而糖分还是处于液体。这时结冰的葡萄要被马上采摘并运送到酒厂内压榨,水分结成冰和其他酒渣一起被去...
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大家对冰葡萄酒的储藏了解多少呢?其实每一次品尝葡萄酒都是一次对其更深入的了解,其中葡萄酒当然也是必须储存在阴凉、安静的角落,以避免强烈或异常的气味(如油漆)及过度的气温变化,接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧!冰葡萄酒的储藏是怎么样的呢?1、葡萄酒必须储存在阴凉安静的角落,以避免强烈或异常的气味(如油漆)及过度的气温变化;也不要太过沉迷爱不释手,时时拿出来欣赏擦拭。冰酒较不需要的就是摇晃和光线刺...
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冰葡萄酒,是一种很稀缺的葡萄酒,非常甜,有着清新的口感,中等的酒体,悠长的回味,无论是直接饮用还是搭配美食都别有一番风味,故而深受消费者的喜爱与追捧。那么冰葡萄酒应该怎么喝呢?下面让我们一起来看一下吧!由于甜度高,酸味适中,香味浓,酒精度又不高,即适合单饮,也可以与新鲜水果、奶酪、蛋糕等甜点搭配,作为餐前开胃酒也很不错。品尝的时候,先喝一口酒,体会一下,然后再选择你面前对味的甜点,清香优雅的冰酒适...
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六月刚来,深圳就进入“烧烤模式”。走在路上,小编觉得自己要被烤熟了。想想这热到要自燃的天气,如果没有的酒窖或酒柜来保存葡萄酒,这酒也很遭罪,酒液温度升高,喝起来也会觉得不大得劲,咋觉得有点像是温水兑酒精呢?温度必须降一降才好!也许都是高温惹的祸,我们的耐心也没那么好了,葡萄酒在那慢悠悠地降着温,等得好烦啊怎么破?有没有快速冰镇葡萄酒的方法?当然有了……1夏天为什么要冰镇葡萄酒?(1)白葡萄酒别说是...
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冰酒,被誉为液体黄金。由于其极低的产量,与优异的品质,一直受到甜酒爱好者的极力追捧。冰酒并非全球各地都能酿造,要具有极寒气候的国家,才能酿造,显得尤其珍贵。全球酿造冰酒出名的国家,大概只有德国、奥地利和加拿大。而现今,要多一个大产区,那就是中国的长白山。长白山是中国纬度最北的山脉,这里的气候极为严寒,同时海拔较高,日照时间相对长,非常适合葡萄的种植与冰酒的酿造。当然,并不是所有葡萄都适合在平均气温...
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