中国唯一酒类官媒 华夏酒报 今天 近日，中国食品发酵工业研究院联合国家酒类品质与安全国际联合研究中心课题组、荷兰瓦赫宁根大学、中国医学科学院基础研究所、会稽山绍兴酒股份有限公司等在Food science and Human Wellness期刊发表了题为“Effect of yellow rice wine on anti-aging ability in aged mice induced b...
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近日，浙江省老字号企业协会、浙江百年老字号研究院联合公布2019年度“浙江省金牌老字号”名单，会稽山绍兴酒股份有限公司榜上有名。绍兴黄酒，闻名天下。在绍兴黄酒的故乡绍兴，人们更爱喝品质纯正的绍兴黄酒。会稽山始于1743年，历史文化积淀深厚，是备受绍兴人追捧的绍兴黄酒。会稽山能够获此殊荣，确是实至名归。会稽山历经200多年的洗礼，在一代又一代黄酒人的倾力呵护下，如今老字号企业愈加焕发出勃勃生机，已成...
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立冬时节，浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司下属沈永和酒厂内，酒香氤氲，一年一度的古越龙山绍兴黄酒开酿仪式在这里举行。“江南胜地，钟灵毓秀。稻黍葳蕤，仓满廪实。鉴水多妙，美酿香远……”绍兴黄酒集团总经理何晓刚诵读祭文，10余位古越龙山酿酒师傅上香祭拜，祈求2011年冬酿风调雨顺，酿出醇香的老酒，绍兴黄酒集团董事长傅建伟宣布绍兴酒开酿。立冬开酿，是绍兴传统的酿酒风俗。从立冬开始到第二年立春，这段时间较适...
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公司简介 浙江塔牌绍兴酒有限公司是浙江省粮油食品进出口股份有限公司投资兴建的大型酿酒企业，位于山青水秀的鉴湖之源中国绍兴黄酒产业基地——湖塘。 公司总资产6亿元， 年产黄酒5万吨，自动化灌装能力3万吨，全部采用传统的纯手工工艺酿制，是目前行业中手工酿制黄酒产量，公司于2007年征地150余亩投资2亿多人民币，扩建塔牌绍兴酒生产酿造基地，将原生产能力3.5万吨扩大到现在的5万吨。主要产品有绍兴加...
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一、酒文化中,五年藏三年陈是什么意思五年的是藏酒，三年的是陈酒如果您觉得我的回答还满意，请采纳！谢谢二．《高粱红》七成金三年陈什么意思？七成金就是说酿酒的时候用了七成的高粱三成的水，三年陈是 说酒是三年前酿的，到现在已经过了三年三．绍兴加饭酒如何饮用？1．黄酒由于品项众多，且甜度差异颇大，因此会出现不同的饮法及餐饮配法。隔水加温最为正统最传统的绍兴酒饮法是隔水加热至摄氏45度左右，最常用的酒容器...
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金国辉，男，绍兴人，塔牌绍兴酒有限公司总经理。金国辉1984年杭州大学毕业以后，即投身于黄酒事业，先后担任生产科科长、质检科科长、计量标准科科长、厂长，从一个大学毕业生到企业的中层，到领导，一直从事酿酒生产技术与管理。在金国辉从业的这22年，塔牌绍兴酒厂发生了很大的变化。是绍兴黄酒业“技术型”人才的代表。 做企业，脚踏实地的文化人 圈内人都认为金国辉是绍兴黄酒界的文化人，“文化人”的评价...
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公司简介 绍兴县酒厂位于绍兴酒原产保护地域—著名的鉴湖水系源头，北临鉴湖，南靠会稽山脉，得天厚的清纯水质，为酿造优质绍兴酒提供品质。 浙江东方绍兴酒有限公司建于1979年，酿酒设备完备，技术力量雄厚，全面实施is09000国际质量体系，严格管理。本厂建有年产传统绍兴酒万吨级生产基地，位居绍兴市、县传统酿酒前列，1989年即成为浙江省出口产品质量企业。为足够陈年酒的储存，工厂拥有占地面积7000...
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10月14日上午，绍兴市经信局党组成员、副局长程绪平，党组成员、副局长陈舟等一行领导赴浙江塔牌绍兴酒有限公司调研黄酒产业。绍兴市经信局产业发展处副处长徐思佳，柯桥区经信局党组书记、局长严炜，绍兴市工业科学设计研究院张万方等领导陪同考察，塔牌公司副总经理潘兴祥参加调研座谈。程绪平副局长和陈舟副局长一行参观考察了塔牌文化中心，详细了解了绍兴酒历史、塔牌酒文化传承、手工黄酒酿造工艺等情况。浙江塔牌绍兴酒...
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点击上方 中国酒业杂志 关注公众号～《中国酒业》杂志获悉，会稽山绍兴酒股份有限公司第四届董事会第十八次会议于2019年5月28日审议通过了《关于选举虞伟强先生为公司副董事长的议案》，根据《公司法》、《上海证券交易所股票上市规则》、《公司章程》等相关规定，经公司董事会提名委员会资格审核，会稽山绍兴酒股份有限公司董事会选举董事虞伟强先生为第四届董事会副董事长，其任期自本次董事会会议审议通过之日起至本届...
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