近多久来，随着酒水市场的不断调整，导致市面上的酒水越来越多，假酒也层出不穷。这不，近日就有小搭档问我，在购买扳倒井白酒的时候，不了解怎么辨别真假。那么，怎么去鉴别扳倒井真假呢？下面让大家一起来看一下。眼盯包装，细触六面在买扳倒井白酒时一定要认真综合审视该酒的商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的现象。好的白酒其标签的印刷是十分讲究的；纸质精良白净、字体标准清晰，色泽鲜艳均...
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如果你去过贵州；如果你曾在这里的某个饭店吃东西；如果席上喝了酱香型白酒，那你一定会发现，这里喝酒用的杯子是那种印着茅台标识的小酒杯，很小很小的一个，仅够两指拈的。这种杯子就是茅台杯，最初是从飞天茅台中出现的，因而得名。今天笔者就和大家聊一下这个茅台杯，说说为什么和酱香型白酒都喜欢用它，它有多大容量。茅台杯因为大多出自飞天茅台包装且带有茅台的标识而得名，这个杯子的容量其实不固定，不过通常都在8-10...
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新酿造出来的白酒新酒中，乙醇、乙酯的含量微乎其微，而醛、酸的含量则相对较多，它们不仅没有香味，还有会刺激喉咙。所以新酿造的白酒喝起来生、苦、涩，需要几个月至几年的自然窖藏陈酿过程才能消除杂味，使之散发出浓郁的酒香。长期存放在温湿度适宜的地方，白酒会慢慢发生化学变化，其所含的醛不断地氧化为羧酸。羧酸再和酒精发生酯化反应生成具有芳香气味的乙酸乙酯，从而使酒质醇香。这个变化过程就是酒的陈化。但这种化学变...
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民以食为天，中国的饮食文化源远流长，临近春节，各种聚会也开始活跃起来，平时掌握一点喝白酒与美食搭配的小原则，也算为自己的身体保驾护航了。健康的白酒搭配白酒的主要成分是乙醇，乙醇进入肝脏分解转化之后才可以排出体外，所以喝白酒的时候一定要搭配有保肝护肝的食物。比如凉拌木耳、菌菇等菌类。为了补充人体缺失的蛋白质，白酒搭配的食物还应该有一些含有蛋白质丰富的食品，比如豆腐、鸡肉、牛肉等。美味的白酒搭配好酒配...
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传说中，原始的宽口香槟杯的样式是以法王路易十五的情妇蓬帕杜夫人或者路易十六的王后玛丽安托瓦内特的乳房形状来制作的，可这个杯型如今已经不多使用。你知道哪一款香槟杯才能让一杯香槟中的200多万个气泡展现出的一面吗?香槟杯的历史最早人们用染色雕花装饰的银质高脚杯，饮用香槟，但这对杯里的酒不会带来任何加强的影响。1705年，英国人才发现细长的窄口玻璃杯可以让起泡酒的味道奇迹般的改善。而到了19世纪中叶，这...
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1、02年 53度飞天茅台带酒杯 值多少应该不到一万吧！大几千还是有的，一般来讲15年左右，是1万多一瓶。这个东西年代久远点好。不要那么早卖，希望对你有帮助2、茅台酒里的小杯可以倒多少杯二三十杯吧！铜做的，沉甸甸的，但是似乎没有人收购，所以没有太多的流通价值。不过是很不错的装饰品。3，贵州茅台酒每瓶都有酒杯吗新包装都有2个小杯子，2000年以前的包装没有杯子多一个酒杯的区别每瓶都有2只4，请问酒店...
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很多饮品倒入杯中，经过摇晃，杯壁上会出现不同程度的附着现象，比如我们喝酸奶、喝牛奶，喝完啤酒以后，啤酒的泡沫都会有附着现象，而这个挂杯并不是真正意义上我们讲酒的挂杯，那什么是酒的挂杯现象？我们把酒倒入杯中，轻轻的摇晃，摇晃以后会看到杯中的酒略有回落，而这个回落并不是真正意义上的挂杯，我们稍等几秒钟，大家可以看到，刚才摇晃杯子的最高端出现一圈水迹或者叫酒迹，这个水迹或者酒迹有鼓起的现象，鼓起的这些酒...
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红酒挂杯的原因是酒液中的酒精，糖和甘油等物质的作用，在摇晃酒杯时，酒液会杯壁中流动，同时部分酒精和水分会蒸发，剩下的酒液表面张力会提高，形成痕迹留在杯子上。斟了酒，轻轻地摇杯，让酒液在杯壁上均匀地转圈流动，停下来酒液回流，这并不是挂杯，稍微等会儿，你就会看到摇晃酒杯的时候，酒液达到的最高的地方有一圈水迹略为鼓起，慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“泪滴”，象一条条小河，法文称为Leg“脚”...
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香槟杯的正确拿法是用食指、中指和拇指捏住杯茎或杯底，拿起酒杯，避免手直接碰到杯身。香槟杯一般有两种，长笛杯和浅碟杯，但都有一根细长的杯茎，方便拿杯子。香槟杯有一根细长的柄，这样的设计除了美观外，还是为了更好品尝到香槟酒的最佳风味。正确的拿酒杯手势1、握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和一只或二只手指中间轻握，这是最简单的一种方法。这种方法可很简单的倾斜酒杯，观察酒的颜色以及旋转酒杯里的酒液。2、握持酒...
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