宝马庄之葡萄酒的酿造你真的了解吗？在全球化的时代,选择一个最喜欢的葡萄酒从未像今天是五花八门,作为向面前的酒我们物种如此丰富。和这种多样性有其好的一面,但缺点也是显而易见的。 采摘葡萄对于在葡萄园里劳作的人来说并不是一件浪漫的事情整天都弯着腰重复一个动作是非常辛苦的，加上葡萄园里的虫子有时候会咬伤你，手里的剪刀也可能会伤着自己。这些都使得手工采摘的成本居高不下。在宝马酒庄，采摘葡萄的时候就经过了一... 查看全文 >
在葡萄酒公司工作的人一定收到过这样的投诉，“你们的酒有问题，好多杂质，我要退货。”而拿到有问题的酒一看，往往哭笑不得，要么是酒石酸，要么是色素沉淀，这都是再寻常不过的自然现象。一如人到夏天会流汗，老去会生出皱纹，皆自然规律。大抵是中国食品安全方面经年监管不严，导致消费者们日益疑心敏感。今天来给那些冤枉的酒洗洗罪名吧。酒石酸酒石酸，英文名为Tartaric Aci，和苹果酸、柠檬酸一样，是一种存在于...
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在葡萄酒公司工作的人一定收到过这样的投诉，“你们的酒有问题，好多杂质，我要退货。”而拿到有问题的酒一看，往往哭笑不得，要么是酒石酸，要么是色素沉淀，这都是再寻常不过的自然现象。一如人到夏天会流汗，老去会生出皱纹，皆自然规律。大抵是中国食品安全方面经年监管不严，导致消费者们日益疑心敏感。今天来给那些冤枉的酒洗洗罪名吧。酒石酸酒石酸，英文名为Tartaric Aci，和苹果酸、柠檬酸一样，是一种存在于...
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诗尼格红酒是一款新鲜、优雅的酒，并且具有奥克地区红酒的土地特色，成熟的新鲜水果及草木的芳香，具有坚果的气息，优雅的酒体。诗尼格红酒在单宁的作用下，使得酒体平衡而富有层次感，诗尼格红酒是一款非常值得经常饮用的波尔多酒。中国作为一个知名的文化古国，不仅历史悠久，对于酒文化也有着悠久的传统。虽然在中国比较古老的是对于白酒的酿制，但是随着时代的进步，后来对于葡萄酒以及红酒的生产也是非常的好，以至于生产出来...
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什么是名庄酒？你没有遇到过这样的情况？在饭局上，主人说：“这是我带的名庄酒，请大家一起品尝一下。”跟朋友闲聊的时候，朋友说：“我老板特别喜欢收藏红酒，尤其是列级庄的酒。”有时候大家聚会的时候，有人说：“我最喜欢三级庄狄士美的酒。”这些名庄、列级庄、三级庄到底都是什么意思？他们之间又有什么关联呢？名庄和列级庄是一个意思，都指代的是同一个事物。如果有的人叫法不同也没有关系，我们只要知道说的是一回事儿就...
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中外合资烟台诗尼格葡萄酒庄，是一家生产、经营中高端酒庄葡萄酒的中外合资企业。2009年9月30日正式进入中国市场并建成烟台诗尼格葡萄酒庄——诗尼格葡萄酒生产基地。酒庄前期投资5000万元人民币，占地36亩，车间酒窖面积3700平方米，优质葡萄园区6800亩，现有多条每小时生产3600瓶的全自动化灌装生产线，年生产能力8万吨。诗尼格酒庄坐落在中国烟台蓬莱市。蓬莱被誉为中国葡萄酒城，地处世界七大葡萄海...
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大牌名庄众所周知，葡萄酒与其他酒类饮品不同，它含有大量其他酒类饮料没有的对人体益处多多的成分，是一种有益健康的酒精饮料。不过随着葡萄酒逐渐深入日常百姓的餐桌，人们可以选择的葡萄酒类型也越发多了起来。但是面对琳琅满目的超市货架、朋友推荐、平台种草，你是不是也无比困惑到底如何选择？许多消费者买葡萄酒，只关注产区哪里，是否来自知名大牌名庄，却忘了辨认是否是真的“大牌名庄”。今天就让我们来聊一聊如何筛选葡...
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公司简介 诗尼格优雅、浪漫、尊贵而荣耀。 诗尼格葡萄酒诞生于法国葡萄酒最为辉煌的十九世纪。 1855年，在法国最著名的红酒产区波尔多地区，诗尼格酒庄的创始人“皮埃尔男爵”在他的庄园开始酿造富有浪漫色彩的葡萄酒，就此诞生了瓶诗尼格红酒。 皮埃尔男爵是法国王室贵族后裔，从小他便被家族庄园的葡萄酿造技艺所吸引，如同对爱人的依恋一般痴迷。每到葡萄成熟的季节，皮埃尔男爵都会亲自在所热爱的庄园中仔细的寻...
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葡萄酒是否越老越好，需要从葡萄酒的“适饮期”这一概念来了解。每款葡萄酒都有自己的适饮期，即葡萄酒最适合饮用的时期，这是葡萄酒自身状态的一个体现。目前市面上很多普通的葡萄酒都需要尽早饮用，包括奔富海兰酒庄个别系列，这些类型的葡萄酒风格简单易饮，以果味为主要特征，越早享用，果香就越浓烈。因此当奔富海兰酒庄从澳大利亚装瓶运送到国内之后，消费者在各个平台收到奔富海兰酒庄葡萄酒之后，就应该开瓶尽快饮用，继续...
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雪莉酒是葡萄酒，属于加强葡萄酒。雪莉酒是使用葡萄为原料酿制而成，与普通葡萄酒的区别是它在发酵完成后，会加入蒸馏酒来加强酒精含量，因此酒精度数会比一般葡萄酒高。雪莉酒（Sherry）是西班牙国宝级的酒类珍品，是加强型葡萄酒的一种。雪莉酒主要分为酒体轻盈的干型菲诺(Fino)和酒体较为饱满、香气更为馥郁的欧罗索(Oloroso)。一般菲诺的酒精含量为15%，而欧罗索的酒精含量达18%。雪莉酒就像葡萄酒...
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