以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及在白酒出厂前，储存一段时间，是白酒生产工艺中非常关键的一步，对此国家也曾做过进一步的规范化要求。这是因为在贮存期间，新酒的辛辣刺激减淡，酒体变得柔和，增加了绵甜爽净的老熟风味。因此，酒的质量和风味，与贮存老熟有密切关系。于是，很多人买回来的酒，不急于开箱喝，而是先要存...
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一定要跟大家推荐这款Vosne-Romanee沃恩-罗曼尼村级红酒。妈呀，超赞的。这个村在勃艮第夜丘里也太出名了，因为无数的顶级红酒都在这个村里扎堆。“世界酒王”Romanee-Conti（罗曼尼-康帝），还有La Tâche（拉塔希），Richebourg（李奇堡），La Grand Rue（大街）等等的著名特级园都产自这片小村庄，风土那不是吹出来的，那是实力的体现。即使是村里的一级园或是村庄级...
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过年少不了参加聚会，有的小搭档在服用的现象下，还在酒桌上火拼，这样做其实是很危险的，特别是以下哪些药，常常让人无视。 一、喝酒不宜吃感冒药大多数的感冒药都含有一种成分——“乙酰氨基酚”，这种成分在体内会产生有毒的代谢物质，需要与体内的还原性谷胱甘肽结合才可降低毒性。 但是如果服药期间喝酒，酒精就会把谷胱甘肽消耗掉，使得没有东西能够与这种有毒的代谢物质结合，增加肝脏衰竭风险。二、喝酒不宜吃头孢类在服...
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关于茅台的品鉴酒，相信很多朋友都有听说过，市面上也有太多的假的茅台品鉴酒，假借茅台的名头来行骗，今天我们就来看看茅台到底出过哪几款品鉴酒。其实茅台出国的品鉴酒不多，只有3款。1，贵宾品鉴酒这款酒能喝到的可以说都是大佬中的大佬，也有很多的朋友应该没有见过这款酒，这款酒无飘带、无有机码、无物流码，酱色的瓶子就已经彰显得不一般了。据说只有酒厂接待重要贵宾时候才会出现，背标也不是正常一般的背标，背标印的为...
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居家隔离的一个多月里，我不仅苦练了厨艺，还难得静下心来看了不少书。今天要为大家带来的这份干货满满的美食书单，其中有科普，有图鉴，有散文，有漫画。你的美食行家修炼之路上，一定少不了它们！雅舍谈吃作者：梁实秋“一年四季的吃，周而复始的馋”大概所有美食书单都会推荐这本书，我也将它放在第一个。梁老的文字用一个词形容就是活色生香。他笔下的每一道佳肴，似乎都能让你透过纸张闻到香味。除此之外，他还不吝笔墨的描写...
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葡萄酒对身体有益，多喝无妨！这是一种错误的想法。养生讲究适度，葡萄酒虽好，但只有掌握适量的饮酒原则，才能达到养生目的。究竟该如何掌握葡萄酒的健康饮用量呢？（1）男性一天葡萄酒健康饮用量是两杯 （西方男性可到三四杯)，女性则以一杯为限。所谓一杯，指的是142毫升的葡萄酒杯，儿童尚在生长与发育时期，不宜饮酒，就是柔和的葡萄酒也会对儿童生长发育产生不利影响。（2）患有心血管和肝脏疾病的患者，最好不要饮用...
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酒知识：冬季喝什么酒合适，千万别错过！很多人认为在冬天喝酒可以起到御寒的作用，真的是这样吗？其实，在冬天饮用不同的酒类具有不同的功效与作用，不能一概而论。今天，为大家介绍一下适合在冬天喝的酒，千万别错过了。黄酒：御寒养颜。黄酒含有18种氨基酸，其中8种是人体自身不能合成而又必需的，如糊精、麦芽糖、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等，这些营养物质易被人体消化。这些成分经贮存，最终成为营养价...
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白酒市场鱼龙混杂、什么妖魔鬼怪都有，最近酱香型白酒的热度一直都在上升、像一些什么茅台镇酒、洋河镇酒、古井镇酒这些、大到超市小到路边小卖部随时随地都能看到它的身影，这些白酒的名称包装几乎和真酒一模一样、不仔细观察还以为是真的、下面我们就来说一说我们身边经常能看到的几款外酒。一、五粮液五粮春醇液、其余都是孽，四川的五粮液浓香型白酒众所周知是一款知名度非常高的一款高端酒，旗下的怎么产品只有五粮液、五粮醇...
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