喝过利口葡萄酒（Liqueur Wines）的朋友们肯定会有这样的疑问：利口葡萄酒不就是加强的甜葡萄酒吗？这有什么区别呢？虽然利口酒有些属于甜酒（Sweet Wines），但并不是所有利口酒都是甜酒。那到底什么是利口酒，什么又是甜葡萄酒呢？这二者之间究竟又有何区别？1、利口葡萄酒利口葡萄酒是指在葡萄生成酒精度为 12% 以上的葡萄酒中，加入白兰地或葡萄酒精与葡萄汁、浓缩葡萄汁和葡萄汁糖浆等混合物，...
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喝过利口葡萄酒（Liqueur Wines）的朋友们肯定会有这样的疑问：利口葡萄酒不就是加强的甜葡萄酒吗？这有什么区别呢？虽然利口酒有些属于甜酒（Sweet Wines），但并不是所有利口酒都是甜酒。那到底什么是利口酒，什么又是甜葡萄酒呢？这二者之间究竟又有何区别？1、利口葡萄酒利口葡萄酒是指在葡萄生成酒精度为 12% 以上的葡萄酒中，加入白兰地或葡萄酒精与葡萄汁、浓缩葡萄汁和葡萄汁糖浆等混合物，...
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洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒等不同酒精含量的酒水品种，洋酒的概念简单来说就是国外的酒，至于洋酒种类不存在这个概念，种类是一个宽泛概念，对应的是一种物质或生物，洋酒也是酒，严格意义上说应该是酒的种类。酒的划分方式有多种，有按照生产原料划分、有按照饮用时机划分、有按照酒精含量划分、也有按照生产工艺划分等，就如同人一样，按照性别可分男女、按照年龄可分老少幼、按照地区可分亚欧美...
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法国葡萄酒的正标、背标上蕴含了大量信息，包括葡萄品种、产区、酒精含量、等级和甜度等重要内容。对于能读懂正、背标的人士来说，这些信息能帮助他们判断这款酒的品质和特点，从而顺利选出符合自己期待的葡萄酒。相反地，如果看不懂这些术语，那么这些文字会显得复杂难解，反而成为我们选酒路上的绊脚石。为了帮助大家解决这个问题，酒文化网特意收集了法国酒标上可能出现的各类词汇，图文并举，形成一个全面而系统的法国葡萄酒术...
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利口酒又称香甜酒，粤语译为“力乔酒”，由“Liqueur”直接音译而来，美国则称之为甘露酒（Cordial），指兴奋的饮料。此类酒以中性烈酒为基酒，加入甜浆及其他加味材料生产而成。常用于餐后饮用，有助于肠胃消化，酒精含量在15%～55%vol之间，大多数酒的含糖量超过25%。特征：颜色丰富，香浓甜腻，密度大，是调制鸡尾酒必不可少的调色和调香材料，还是甜品常用辅料。主要产地有：法国、荷兰和意大利等。...
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葡萄酒的价值不同于价格，价值指具体事物的属性，与葡萄酒自身品质有关；而价格与市场需求及成本有关。葡萄酒的价值主要分两部分：一、实物成本：如土地、原材料和生产各环节产生的成本等等。这些成本是实际发生的费用，属于酒的真实成本。通常普通酒类的售价大多以实物成本加生产者利润和市场需求值制定的，因此，售价比较客观，为市场主流产品。二、附加值：如品牌效应、生产者声望、历史背景文化或独特的品质风格等等。但此项成...
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葡萄酒是一种以葡萄为关键原料制成的酒。这种酒与其他酒相比，度数较低，口感非常醇厚，所以葡萄酒成为很多人非常喜爱的一种酒。酿造葡萄酒需要一定的时间，酿造时间的长短也对其口感有影响，那么，葡萄酒的发酵过程是怎么样的呢？或许有很多人会疑惑，人们是如何酿造出这么美味的葡萄酒的，其实答案不是人酿造出的，而是葡萄酒自己的酿造过程中自己发酵而得到的。具体的过程是酵母把葡萄汁里的糖分分解成酒精和二氧...
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随着葡萄酒变得越来越受欢迎，很多的人们都是开始喜爱上了喝葡萄酒，那么，你们知道多少关于自制葡萄酒发霉的内容？又应该怎么办呢？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 给大家介绍一下自制葡萄酒发霉的原因 一：因为葡萄皮长时间跟空气接触，细菌滋生太快，导致发霉了。处理方法：把生霉果皮葡萄去除，注意别跟酒接触到， 弄干净后每天搅拌1到2次，让果皮保证潮湿即可，只到发酵完成。 二：可能在酿制过程中跟...
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现如今，越来越多的人开始喜欢上葡萄酒，在家里建专业酒窖或购买电子恒温酒柜来储存葡萄酒的人也越来越多。但是在存储葡萄酒的过程中，如何去正确的摆放葡萄酒，是葡萄酒是否能长期存储的关键。葡萄酒摆放和储存不当，会导致葡萄酒出现涨塞或者葡萄酒变质，今天小编就和大家一起探讨下摆放葡萄酒的正确姿势。1、葡萄酒长期存放应把酒瓶横放葡萄酒长期保存，正确葡萄酒摆放方式应该是将酒瓶横放。原因是要让瓶塞充分接触酒液，使瓶...
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