虽然大多数人将买回来的红酒随意摆放，但实际红酒是很娇贵的酒类，不仅需要合适的摆放位置，而且对温度也有一定需求，至于红酒保存的最佳温度是多少?不同类型的红酒还有所差异，不过大致都在12度左右，一般比室温都要略低一些，这也是为何专业藏酒都有地下酒窖的原因。不同红酒保存的最佳温度半甜、甜型红葡萄酒14－16℃干红葡萄酒葡萄酒16－22℃半干红葡萄酒葡萄酒16－18℃干白葡萄酒8－10℃半干白葡萄酒8－1...
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喝红葡萄酒可以治感冒，这是真的吗?那怎么喝红葡萄酒才能达到治感冒的功效呢?接下来我们就去了解一下红葡萄酒是怎么治感冒的吧!流行性感冒病毒在长期演变中都具有一定的抗药性，所以今时今日人们对流行性感冒一直都没有很好的对策。不过，人们发现：在经常饮用葡萄酒的人群中，较少有人患流行性感冒。这些现象引起科研人员的关注，他们把红、白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，得出的结论是单纯疱疹病毒、流感病毒、...
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红葡萄酒是红酒。红酒一般是葡萄酒的通称，也可以只指红葡萄酒。葡萄酒根据颜色可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三种，其中红葡萄酒是最常见的。葡萄酒是一种舶来品，在刚到中国的时候，常见的都是红葡萄酒，导致了大家普遍认为葡萄酒都是红色的，所以就开始叫做红酒。红酒更准确的叫法是葡萄酒，葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。葡萄果实在发酵的过程中，在酵母的作用下，葡萄中的糖分会转化为酒精，这...
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并不是，普通的餐酒，酒体轻盈、香气馥郁的葡萄酒一般都不用醒酒，白葡萄酒中较多就不用醒酒。另外，旧世界的葡萄酒一般需要醒酒，而新世界葡萄酒则较少需要醒酒。拥有一定陈年，酒体丰富厚实的葡萄酒是需要醒酒的，醒酒的过程同时也是享受这款葡萄酒，在不同时段表现出的不同滋味，这是个美妙的过程。醒酒是门艺术，艺术就需要你去适度地思考。拿到一瓶葡萄酒不管三七二十八就开始醒，那肯定不行。一般白葡萄酒是不需要醒的，醒着...
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红葡萄酒是先发酵后压榨的，压榨是指葡萄汁与果皮籽、果肉分离的步骤，红葡萄酒需要用皮籽浸染发酵，因此压榨过程在发酵后；而白葡萄酒则是在发酵前压榨，因为白葡萄酒只需要用葡萄汁发酵。红葡萄酒酿制工艺（1）采收：刚收割的红葡萄（2）分检台 ：可选择的过程，取决于酿酒师。用来去除不合格的，低质量的葡萄。提高葡萄酒质量。（3）葡萄的去茎和压碎：分离葡萄与葡萄茎。压开葡萄皮，释放葡萄汁，葡萄肉和葡萄籽。（4）&...
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#头条创作挑战赛#几乎绝大多数的红葡萄酒都是干型的，也就是说含糖量低于3~4g/L，通常来说这也是由产区法规所规定的。很多人都认为甜型红葡萄酒是入门级别的葡萄酒，其实，优秀的甜型红葡萄酒果香浓郁、口感醇厚、入口柔顺、酒体饱满。不但有极强的陈年潜力，也能通过陈年发展出独特的风味。比如波特酒(Port)、甜型马德拉(Madeira)等加强酒，一般酒精度很高，即使开瓶后也仍然有较强的抗氧化能力。虽然甜型...
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红葡萄酒，如果你听葡萄酒饮用界的大多数人说，在大多数情况下不应该被冷藏。传统上，白葡萄酒应该是冷藏的。红葡萄酒通常被认为是一种在室温下供应最好的餐酒。但是室温的概念是多少呢？让我们真实一点，将会有一个室温太温暖的时刻。如果你喜欢赤霞珠，但不想在酷暑中喝热红葡萄酒，那你就需要开始冷却红葡萄酒。关于冷却红葡萄酒如果你曾经喝过冰的红葡萄酒，你可能会注意到人们可能会有点奇怪地看着你。那些斜视的目光只是那些...
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世界上的葡萄酒款式种类是有着很多种的，而不同的葡萄酒款式都是有着不一样的功能特性，那么，你们知道红葡萄酒保健功效为什么是高于白葡萄酒呢？知道其中的原因吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。 白藜芦醇主要来源于葡萄的果皮，是葡萄植株在紫外线照射下产生的一种植物抗生素，可保护葡萄不受真菌和细菌侵害。白藜芦醇对于人体的保健功效，近年来已引起越来越多的科学家密切关注，不断有人发现和证实葡萄酒中的...
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红葡萄酒年份不是越久越好。大部分葡萄酒是为了日常饮用酿制，适饮期一般在5年内，超过适饮期是葡萄酒，风味会开始下降。只有少部分有陈年潜力的优质葡萄酒，才能长时间保存。红酒年份代表什么？葡萄酒的标签上都有年份，是葡萄收获的一年。葡萄酒厂在葡萄酒装瓶后会在许多不同的地方向市场投放葡萄酒，但标签上印的年份是葡萄收获的时间，不一定是瓶装的。不同年份生产的葡萄酒口味都会不同，味道的变化取决于葡萄酒收获年份的气...
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