“微生物是茅台最重要的生态密码。”11月19日，茅台集团党委书记、董事长丁雄军带队访问江南大学，如此说道。简短13个字里，浓缩了茅台对于酿酒科学的敬畏。回溯茅台70年发展历史，茅台对科学的追求一直贯穿始终。很难否认，茅台的领先很大程度上也来自于科学的领先。❶茅台与江南大学，再论科学11月19日，丁雄军带队拜访江南大学，与江南大学党委书记朱庆葆举行座谈，双方就深化校企合作、加强科研创新和人才培养等方...
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稳×进=一个高质量发展的茅台。文｜云酒团队8月20日，贵州茅台酒销售有限公司2018年半年营销工作会在茅台会议中心召开。对于上半年的工作，茅台集团董事长李保芳“批示”：“达到了‘稳’和‘进’的预期”。李保芳表示，首先是稳住市场价格，平稳渡过了价格调整的过渡期；其次，把握市场节奏，有序投放较好地满足了市场需求；三是突出茅台特色，以主题活动为载体的文化建设渐成气候；四是注重服务提升，市场工作的能力和水...
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威士忌除了一些专业术语，还有圈子里所谓的“黑话”。其中频繁挂在老饕们嘴边的当属这两个词语“IB”“OB”，威士忌新手入门一定要知道的。那么，什么是OB?什么是IB呢?对于刚入圈的威士忌小白听起来云里雾里的，这样关于威士忌装瓶商的概念。OB(Original Bottling)指原厂装瓶，即威士忌酿酒厂自己生产及装瓶销售。IB(Independent Bottling)独立装瓶的意思，指的是装瓶商自...
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虽然，哈根达斯近几年在中国有些“没落”，但有时还是男女朋友约会的好地方。因为它那句广告语太有名了，直击人心，“爱她，就带她去哈根达斯（If you love her, Take her to haagen-dazs）。”杭州的西湖喷泉边上，有一家哈根达斯店，在湖滨君悦饭店的裙楼底楼。大学时候，我带女友逛西湖时，女友路过总是缠着我要吃哈根达斯。但哈根达斯给我留下深刻印象的，倒是不是它的广告语，而是 ...
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红酒瓶塞断了怎么办？有一位朋友问小编，说他开酒的时候不小心导致酒塞断在里面了，怎么办？这是很多新手都会遇到的问题，现在我给大家分享一下解决办法，觉得有用的给点个赞。这可能人人都会碰到，如果是碰上老年份酒的木塞过于脆弱，或是甜酒的糖分让塞子与酒瓶黏住，都有可能让悲剧的木塞在开启一刻华丽分身。真的遇到断塞了怎么办？不必惊慌，定定神，教你几个专业操作的应急步骤，可以化解危难：1.确定问题的严重程度。 这...
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茅台酒因产自茅台镇而得名，但这个镇子最初并不叫茅台镇，而是叫茅台村。黔北一带（今遵义地区）自古以来水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，人们习惯称为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒最为甘冽。由于酒质绝佳，闻名遐迩，世人皆知茅台村出产美酒，他处难以仿制，故只要提及酒就必说茅台村的酒最好，久而久之，就以茅台地名简称“茅台酒”或“茅酒”，所以，我们现今喝的茅台酒是以产地而得名。看你手中的酒，是不是茅...
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逢年过节，迎来送往。白酒是礼尚往来中最常见的一个品类，人们在选择白酒品牌的时候，往往会把一线品牌放在首选的位置。名字里带“茅台”二字的酒因此特别火爆。但是要注意，名字里带茅台两个字的，可不一定就是茅台。最常见的是“茅台系列酒”。比如价格相对来说比较亲民的茅台王子酒、茅台迎宾酒等等。这些酒的是由贵州酱香酒营销有限公司出产的，虽然其母公司跟贵州茅台酒销售有限公司一样，都是贵州茅台酒股份有限公司，但已经...
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欢迎关注知酒僧，都是与酒相关的原创文章。出去浪了一圈，虽说把电脑带在了身边，装模作样心想着熬夜兴许都能码一篇，但顿顿喝酒的日子很难写几个字。我喜欢喝完酒写一写，可那是没喝到断片，一旦断片了，时间仿佛凝固在了某个节点，硬硬的，冰冰的，生命像是强行格式化了这一段，任第二天醒来左思右想也照旧是毫无头绪。即便浪的这些天从未断片，但总是酣喝至深夜、凌晨，待我第二天醒来，朋友早已安排了新的行程，哪里还想得起来...
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