新中国成立后，我国对白酒进行过 5 次国际级评比。茅台酒、汾酒、泸州老窖特曲在历次国家评酒会上都被评为名酒，五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒 4 次入选，剑南春则 3 次入选。后来这 8 种酒一起成为了约定俗成的“中国八大名酒”1、茅台酒茅台是中国的“国酒”，不仅在国内一瓶难求，在国际上也声名显赫。茅台酒于 1915 年获得巴拿马万国博览会金质奖，与苏格兰威士忌（Whisky）、法国干邑白兰地（Co...
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文｜王新国*作者系中国酒类流通协会会长编者按：从1952年首届全国评酒会举办至今，步入名酒时代的酒业，已走过70个年头。这注定是一段不凡的历史，无论是对于整个行业，或是处于前列的名酒品牌，亦或是行业中的每个参与者与见证者，70年间，总有一段记忆令人难以忘却。而在70年这一关键节点上，回望名酒时代的同时，酒业似乎也在重新审视着一个影响深远的话题：名酒究竟代表着什么？长期观察、见证酒业发展，中国酒类流...
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五大酒庄是法国波尔多左岸五个红葡萄酒庄园，分别是拉菲酒庄、玛歌酒庄、拉图酒庄、侯伯王酒庄、木桐酒庄。此排名是在1855年，由拿破仑三世所制定的标准，但1855年时，原本只有四家酒庄名列一级酒庄（Premier Cru）。而木桐酒庄则是在1973年，在法国农业部长希拉克任内升级为一级酒庄，同时也是唯一一家在1855年后升级为一级酒庄的庄园。法国堪称孕育葡萄酒的摇篮，造就出不少惊艳全球的名酒；而法国产...
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是卓立世界的文明古国，是酒的故乡。中华民族五千年历史长河中，酒和酒文化一直占据着重要地位。酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但又同时融于人们的精神生活之中。五粮液是较的白酒之一．是，享有“名酒之乡”美称的四川省宜宾市，是宜宾五粮酒的故乡。宜宾五粮液，喷香浓郁，醇厚甘美，回味悠长，以优质糯米、大米、高粱、小麦、玉米五粮为原料酿制而得名。它是宜宾酒厂用“五粮配方，小麦制曲，人工培窖，双轮低温发酵，量质...
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同山虽然只是诸暨市的一个偏僻小镇，但却因为妇孺皆知的同山烧而驰名。同山烧是该镇世代相传的“纯高粱固态手工蒸馏酒”，素有“江南小茅台”之称。据史料记载，早在春秋战国时期，同山镇乡民就有种高梁酿烧酒的习俗，传承至今已有2500余年的历史。1、同山烧如何样，同山烧的起源2、同山烧是什么酒，同山烧好喝吗同山烧是怎样烧出来的，同山烧酿制方法1、首先是将产于当地的高脚拐糯高粱收割并脱粒，之后再蒸熟，加入酒引发...
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江苏五大名酒品牌1、洋河“三沟一河”之一，如今也是江苏酒最出名的品牌，也是全国绵柔浓香型白酒代表，主打的蓝色经典系列已成为全国硬通货。2、双沟“三沟”第一沟，在2010年被洋河收购，成为其中低端白酒代表品牌，主打珍宝坊君坊、圣坊、帝坊，品质过硬，在当地的受欢迎度丝毫不弱于洋河。3、高沟“三沟”之一，已改名为今世缘，主打婚宴用酒，在推出国缘酒系列后，跻身高端白酒行列，主打开系列和V系列，成为江苏一带...
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法国主要红酒产区包括波尔多、勃艮第和罗纳河谷，今天我们就以波尔多为例，讲讲它的红酒特点，以及红酒的好坏是如何区分的。 波尔多地区被吉伦特河分为东西两部分，西边被称为左岸，东边则是右岸，大部分好的酒庄在左岸，其中最有名的地区叫做梅多克（Medoc），也是酒庄最多、产量最大的地区，它只出产红酒。右岸的圣爱美隆（St. Emilion）和波美侯（Pomerol）地区出产的红酒也不错，此外还有格雷夫斯佩...
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相信每一个人心中都有一个浪漫的梦想就是有一天大家会跟自己心爱的人邂逅，然后呢在一片浪漫的场景当中向她表白，并且许诺携手一生。大家知道吗，在世界上有哪个地方被称作浪漫之都呢。当然大家可能都知道就是法国。尤其是法国巴黎著名的埃菲尔铁塔，在塔下的有情人终成眷属的有许许多多，那么今天呢，就由小编来为大家介绍一下来自法国红酒大品牌，希望大家通过小编的文章可以了解到法国有一些什么样的大牌，以及世界上最著名的拉...
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法国五大酒庄名称分别是：拉菲酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄、红颜容酒庄和木桐酒庄。这五大酒庄是指在1855年的波尔多葡萄酒官方分级制度中选出的五个一级酒庄。Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒庄) 在1855年万国博览会上，拉菲庄是排名第1的酒庄，同时拉菲是世界上极贵葡萄酒的纪录保持者，一瓶1787年拉菲投出了10.5万英镑的天价。成熟拉菲的特性是平衡、柔顺。具有经典的黑醋栗、铅笔...
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