万物皆有象，自有规律可循。虽然葡萄酒的风格千变万化，人的口味偏好也各有不同，但我们仍可通过一些普遍适用的规则来较为客观地判断葡萄酒品质的优劣好坏。一、这款酒是否存在缺陷？在判断葡萄酒的品质高低之前，我们首先要确认它是否存在缺陷。外观是最直接的衡量指标，如果酒液浑浊不清，可能是这款酒在装瓶前未经过滤，也很可能是因为酒本身出现了缺陷。品质完好的葡萄酒通常酒液清澈通透这种情况下，我们可以通过闻香来进一步...
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选购葡萄酒时，你会发现商家往往会提供葡萄酒所获得的评分供你参考，同一酒评家对不同酒款的评分不尽相同，不同酒评家对同一款酒的评分也可能存在很大差异。每位酒评家都有自己的一套葡萄酒品评标准，以决定从哪些要素进行考量和每个要素所占权重等，然后将这个标准量化成分数，让消费者可以更为直观地了解葡萄酒的品质高低。 酒评家的品评标准对于一般人而言过于专业，如果我们要尝试自己去判断葡萄酒的品质高低，可以简单地从葡...
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面对琳琅满目的葡萄酒时，你才能知道它的质量如何？什么样的葡萄酒才是好酒呢），小编将介绍几个判断葡萄酒质量高低的标准，包括品种特色、平衡度、复杂度和浓郁度等，让你可以身体力行地对葡萄酒评价，避免人云亦云。 从客观上来说，一款好的葡萄酒是指它具有典型的品种特色，整体很平衡，既有浓郁度也有复杂度，余味悠长，可以引起人的某种情感反应。我看来看看，一款好酒需要具备哪些条件。一、品种特色 一款葡萄酒是否具...
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在品鉴葡萄酒的过程中，闻香是十分重要的一个步骤，而在我们品尝一杯葡萄酒的时候，香气也是我们最先能感知到的杯中美酒的风味，深深呼吸，香气徐徐沁人心脾。可以说葡萄酒如此备受宠爱，丰富多样的香气是不可忽视的重要原因。不同的葡萄品种，不同的产地风土，都会给葡萄酒的香气增添更多神秘的气息，就像是永远捉摸不透的猫性女子，让你忍不住继续探秘她的秘密花园。据说，葡萄酒香气的偏好还会暴露你是什么段位的葡萄酒爱好者...
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市场上葡萄酒的价格高低不一，便宜的几十块一瓶，贵一点的上万，在大部分消费者眼中，价格高的葡萄酒口感肯定要比价格低的好，那么你知道是什么原因造成葡萄酒的价格悬殊的呢？一起去了解一下吧！一、葡萄庄园——葡萄酒的霸气的“后台”一瓶看起来样貌普通，平淡无奇的葡萄酒，只是背标上低调的写着“CHATEAU LAFITE ROTHCHILD”（拉菲）的字样，那么请别再问我为什么它会有五位数的价格。葡萄园，大大影...
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每一个接触葡萄酒的人，都会困惑于这个问题？到底啥是好酒？怎样评判一款酒质量的高低？我们常常从以下三个方面寻找答案：观：颜色，澄清度，挂杯，塞子闻：香气，异味品：酸，甜，涩，酒体，平衡，长度这种方法，错是没有错了，但这就好比开车的时候，告诉你，手握方向盘，脚踩油门，目视前方一样，可是对于从来没有开过车的人来说，听到这样的指导难免有些无力感。好了，我手握方向盘了，现在我对着酒闻了，可是我在闻什么？怎么...
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众所周知，葡萄酒的款式和种类是多种多样的，在这种类繁多的葡萄酒界中，也是有阶级之分的，更是有高低贵贱的区别，你了解过葡萄酒的等级分类吗？知道国际等级是怎么划分的吗？一、以产区划分的葡萄酒等级葡萄酒的品质的高低和它的产区是有直接的关系的，一些高品质的酒由于自己的产区较为出名，所以也喜欢用自己的产地来命名自己的酒。热爱葡萄酒的人都知道，波尔多和勃艮第红酒，这就是典型的那个用自己的产区来命名的酒。这是两...
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神秘园教你 如何判断葡萄酒品质的高低？万物皆有象，自有规律可循。虽然葡萄酒的风格千变万化，人的口味偏好也各有不同，但我们仍可通过一些普遍适用的规则来较为客观地判断葡萄酒品质的优劣好坏。一、这款酒是否存在缺陷？在判断葡萄酒的品质高低之前，我们首先要确认它是否存在缺陷。外观是最直接的衡量指标，如果酒液浑浊不清，可能是这款酒在装瓶前未经过滤，也很可能是因为酒本身出现了缺陷。这种情况下，我们可以通过闻香来...
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许多爱好喝酒的朋友都知道，挑选白酒和啤酒前，都需要先观察外包装的酒标信息，酒精度数也是重点观察的信息之一，因为通过酒精度数我们可以知道这款酒的浓烈程度。喝葡萄酒时，我们会发现在葡萄酒的酒标上也会显示酒精度数，那怎么通过看葡萄酒的酒精度数来挑选适合自己的葡萄酒呢？实际上，葡萄酒同白酒的酒精度数划分有点类似，也有低度、高度和中度之分，我们一般喝的葡萄酒都有一个规范化的标准，位于8.5%-15%之间。接...
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