文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）2018年1月8日上午11时40分，中国著名白酒专家、全国第五届评酒会专家组副组长、原大连金州酒厂总经理、总工程师于桥先生因病逝世，享年85岁。于桥先生山东威海人，中共党员，高级工程师，享受国务院特殊津贴专家。从事酿酒技术工作六十余年，始终工作在生产技术第一线，退休后任中国食品协会白酒委员会高级顾问，并一直为全国白酒行业积极服务。近年又出版了凝聚六十年心血...
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法国是公认的世界上最好的葡萄酒生产国，而且酿造历史可追溯到公元前600年左右，至今已经发展得非常完善，而且法国葡萄酒产区也成为世界上最重要的产区，出口量一直是世界领先，当然在法国境内还细分了众多产区，每个产区的特点都不同，而且都有各自的代表作。法国葡萄酒十大产区1、波尔多产区波尔多产区是世界上最大也是最好的葡萄酒产区，超过95%的生产AOC葡萄酒，品质都是有保障的。当然在波尔多而细分三大主产区，分...
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当代各种明星代言酒类广告已经司空见惯，然而在几百年前媒介贫乏的唐代，一款好酒要怎样才能让世人知晓？答案还是得靠这5位名人效应跟现在的明星差不多，那么有哪些名人呢？下面小编就给大家盘点一下，一起来看看吧！李白杜甫与李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”四句诗刻画出的大唐长安“醉八仙”之一、诗仙李白，令多少人仰慕不已;李白本人的《将进酒》、《月下独酌》等诸多名篇，让多少人叹赏...
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有网友给我留言说，茅台王可不可以写一篇介绍葡萄酒产区的文章，这个必须安排！喜欢葡萄酒的人越来越多，可是买葡萄酒的时候大部分人都是凭感觉，世界上生产葡萄酒的国家多之又多，品牌也是数之不尽，但是每一个国家的著名葡萄酒产区就那么一两个（法国除外）！葡萄筛选了解了这些葡萄酒产区的特色葡萄品种以及代表品牌后，对我们选购葡萄酒有十足的帮助！大家都知道全球葡萄酒看法国，单单一个国家的著名产区就够我们喝一壶的了，...
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在白酒界，安徽的知名度很高，2020年安徽白酒产量282113.25千升，全国排名第5，比贵州、山东的产量都高。从白酒企业上市公司来看，安徽省有4个，分别是古井贡酒、口子窖、迎驾贡酒和金种子酒，而同样作为中国白酒生产大省的四川省，白酒上市公司也只有4个。徽酒，是中国白酒板块的一个重要组成部分，作为安徽白酒的老大的古井贡酒，曾经是中国老八大名酒之一。近日，中国酒类流通协会在北京国际会议中心发布了《第...
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大家在逛酒展或者买酒时，是不是经常能听到“这款葡萄酒获过XX金奖”这样的傲娇之词？拿奖每个人都想，为何人们如此看重某些奖项呢？含金量真有这么高吗？今天咱们就一起来了解一下『世界最主流的十大葡萄酒奖项』，来看看你都见过哪几个吧！1巴黎农业大赛（Concours General Agricole）巴黎农业大赛是世界农产品最高级别大赛之一，每年由法国农渔业部负责举办。由国家机关负责产品样本采集，整个比赛...
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个人简历沈怡方，男，江苏海门县人，教授级高级工程师，全国著名白酒专家。1933年2月出生，大学本科，1953年毕业于华东化工学院有机合成专业，服从国家分配到内蒙古轻工科学研究所工作。1981年调回江苏。历任内蒙轻工科学研究所、江苏省食品发酵研究所室主任、江苏省轻工食品工业公司总工程师。现任中国食品工业协会白酒专业会副会长。 个人贡献沈怡方在白酒业工作50余年，为白酒行业发展做出了重大贡献。1978...
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近百年以来，我国由于历史和不正当贸易等原因，导致大量文物流逝海外，虽然部分文物已经被追回，但依然有很多遗失的文物依旧没有回归祖国，今天就为大家盘点一下中国十大被盗国宝级文物。1、圆明园十二生肖兽首铜像圆明园十二生肖兽首铜像，是1759年由意大利宫廷画家郎世宁设计的红铜铸像，也是我们中华民族几千年的文化传承。圆明园兽首铜像由中国宫廷匠师制造，采用的铜材料是专门为宫廷所炼制的合金铜，它即融合了西方造型...
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茅酒手艺人maojiuyr一直认为中国几千年文化是从酒杯里流淌过来的所以中国的酒文化源远流长“无酒不成席”而中国历来上每一场酒局都有它特定的目的和意义今天，就让我们看看中国历史上最为著名的十大酒局其中究竟暗藏着什么玄机？这些酒局对国人又有着怎样的影响？一. 最具杀气的酒局——鸿门宴出席人物：刘邦、张良、樊哙、曹无伤、项羽、范增、项庄、项伯酒局始末：秦末，刘邦与项羽各自攻打秦朝的部队，刘邦兵力虽不及...
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