讲了这么多关于酒的一些知识，我们来了解一下，我们平常喝酒需要注意些什么呢？有很多朋友问我啊，（因为我做酒30多年了，开个玩笑，我其实也才30来岁）因为从小呢，家里面就酿酒，小时候啊基本上都是在窖池里面躲猫猫，然后呢也特别喜欢唱歌。怎么唱呢？就是我们家那个装酒的大坛--大陶坛，我空着的时候喜欢把脑袋伸到酒坛里面去唱歌，这个混响特别好。所以酒对我来讲，它就像我儿时的伙伴一样，从小就跟他在一起。很多朋友...
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中国的白酒有保质期吗？可以很肯定的告诉你，没有！就连瓶装酒上都没有标注，特别是高度酒，都不可能会出现保质期这一说法，所以懂酒的人都喜欢收藏高度白酒，但白酒虽然没有保质期，但并不是可以一直保存下去的，时间长了也会变质。白酒没有保质期根据2008年新的《食品安全法》规定，酒精含量在10度以上的饮品，都不用标注保质期，因为有害的微生物无法在10%以上的酒精里存活，所以在这之后出厂的白酒，都没有标注保质期...
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白酒有保质期吗？没有，白酒不仅没有保质期，而且通常具备“越陈越香”的特点。中国白酒有度数比较高，通常在38度以上，而国家规定，度数在10度以上就可以不用标注保质期，而白酒本就具有消毒杀菌的作用，长期存放也不用担心过期变质。白酒没有保质期白酒属于蒸馏烈酒，绝大多数白酒度数都在38度以上，而国家规定，酒精度在10度以上的，都可以不用保质期，因为酒精本身具有杀菌消毒的作用，细菌很难在里面生存，所以基本上...
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浓香型白酒没有保质期。我国规定酒精度数大于10度的酒，可以不标保质期，但是一般酒精度数如果低于50度的白酒，最好在3年内喝完，时间过长，酒精会挥发，酒液风味会变差。浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁，绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍，比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇，使酒绵甜甘...
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52度白酒可以说是我们最常见的白酒了，我们日常喝的酒应该都是52度的，因此，很多人对52度酒有很多问题要问，比如52度白酒有保质期吗，52度白酒保质期多久等问题。本文就先挑选一些比较常见的问题，给大家做个解答，希望对大家有所帮助。52度白酒有保质期吗虽然白酒经过较长时间的贮存，其质量会变得温润醇厚，但是白酒还是有保质期的，52度的白酒同样也是如此，也是有保质期的。52度浓香型属于高度白酒，白酒没有...
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凡食品，不论是吃的还是喝的，其包装上都印有保质期的标注。惟有酒类，无论是白酒还是红酒，你要想在标签上找到过期时限则是相当的困难。其原因是内地自去年起也著手同国际酒业标准接轨，免除了十度以上饮料标注保质期的限定，而国外的红白酒是向来都不见标有保质期限的。也许有人会问，市面上大多啤酒，标贴上注明十二度，却是可以找到过期日的，这是一种概念上的混淆。啤酒上标的度数，实际指的是麦汁浓度，即指该酒是用何种含糖...
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“保质期”就是“适饮期”所谓“保质期”，就是物品能保证质量的期限。那么，红酒到底有没有“保质期”呢？每天红酒超市首席品酒师黄绪金先生表示，我国红酒的保质期一般为十年，而在国外，红酒一般没有保质期的说法。因为讨论红酒的保质期是没有意义的，爱好红酒的人更关心一支酒它是否具有陈年的能力，何时能达到它的最佳适饮期。最佳适饮的状态红酒是有生命的，从土壤气候的形成，到果树种植的下种、发芽、开花、结果、成熟，这...
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经常喝酒的酒友，一定会发现，白酒的瓶身，是找不到保质期的，而且大家普遍都认为，酒越久越醇，所以除了送人自饮外，还有一部分酒友，会买一些白酒来收藏。那么白酒为什么没有保质期，又可以储存多久呢？据规定，酒精含量大于10%的饮料酒，可以免除标示保质期，而一般常见的白酒，其酒精浓度都在50度左右，所以封闭保存的情况下，是可以一直存放的。需要注意的是，存储白酒，对容器和环境都有一定的要求，有条件的情况下，最...
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白酒没有保质期。我国规定酒精含量高于10%的酒精饮料可以不标保质期，而白酒的酒精含量一般高于10%。但白酒是有适饮期的，一般在5年以内，时间越长，酒精会挥发，酒味变淡。白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。高度白酒酒精度数相对较高，一般在41度到55度之间，也有高达65度的。就算是低度白酒，也在20...
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