12世纪阿基坦的埃莱亚诺(EleanorofAquitaine)女公爵和英国王位继承人金雀花王室诺曼享利(Norman Henry Plantagenet)联姻后，波尔多地区的酿酒活动才开始活跃起来。这桩婚姻不但为阿基坦地区的葡萄酒提供了一个现成的好市场，也在波尔多港的发展中起到了决定性作用。当法国大部分酒区的酿酒工业还在以史学家漠纳克·沃奇斯(Hanneke Wirtjes)所形容的“耐心修士”...
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罗讷河谷的分级没有波尔多复杂，是按南北地域来划分产区的。收藏型葡萄酒主要酿自西拉(Syrah)。西拉是发源于法国罗讷河谷是北部最主要的葡萄品种。看似不利的环境:陡峭的花岗岩斜坡、干寒的西北风及不利作物的大陆性气候，却令它如鱼得水。罗讷河谷北部产区位于北起维埃纳市(Vienne)，维埃纳河下游。它们是罗地丘(Cote-rotie)、科尔纳士(Cornas)以及艾米塔基(Hermitage)。罗地丘：...
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勃艮第酒区的酒镇往往相互毗邻,仅以一条窄道区隔；波尔多酒区的酒镇却四散分布,尤其以梅多克区为甚。以下的导览将一访梅多克酒区的主要酒镇及数个比较鲜为人知的产酒地区。首先，可以在波尔多市(Bordeaux)停留数天，慢慢参观市内的画廊、博物馆以及零售酒坊等。不管行程规划如何，务必先到波尔多市的“葡萄酒之家(Maison du Vin)”走一趟,搜集本区各个葡萄酒协会所印制的资料手册。从波尔多到玛歌在往...
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想要在法国找一个所谓“佳酿济济，不胜枚举”的酒区，波亚克酒区可说是当之无愧，1855年选出的五个一级红酒葡萄园中，就有三个属于本区；此外，梅多克酒的列级酒庄中也有近三分之一位于本区。这里的葡萄酒不但新酒上市就魅力四射，也有世界上最耐久藏的好酒。波亚克镇一直充满着-19世纪度假村的气氛，这里不临海，只有一条河川及一道运河。镇上有露天咖啡座、亲切的小旅馆，甚至还有一座停产的炼油厂，完全感觉不到世界顶级...
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法国是公认的世界上最好的葡萄酒生产国，而且酿造历史可追溯到公元前600年左右，至今已经发展得非常完善，而且法国葡萄酒产区也成为世界上最重要的产区，出口量一直是世界领先，当然在法国境内还细分了众多产区，每个产区的特点都不同，而且都有各自的代表作。法国葡萄酒十大产区1、波尔多产区波尔多产区是世界上最大也是最好的葡萄酒产区，超过95%的生产AOC葡萄酒，品质都是有保障的。当然在波尔多而细分三大主产区，分...
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有网友给我留言说，茅台王可不可以写一篇介绍葡萄酒产区的文章，这个必须安排！喜欢葡萄酒的人越来越多，可是买葡萄酒的时候大部分人都是凭感觉，世界上生产葡萄酒的国家多之又多，品牌也是数之不尽，但是每一个国家的著名葡萄酒产区就那么一两个（法国除外）！葡萄筛选了解了这些葡萄酒产区的特色葡萄品种以及代表品牌后，对我们选购葡萄酒有十足的帮助！大家都知道全球葡萄酒看法国，单单一个国家的著名产区就够我们喝一壶的了，...
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前几期，小编为大家讲解了西班牙的葡萄酒等级制度，但是你知道吗？西班牙的葡萄酒制度是根据法国的葡萄酒制度完善起来的，那么对于法国的葡萄酒制度体系你了解多少？1935年，法国通过了一套严格和完善的葡萄酒分级与品质管理体系法规。由法国最权威的产地命名监督委员会INAO（Institut National des Appellations d’Origine）对酒的来源和质量类型进行严格监管，为消费者提供...
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Bordeaux 波尔多声名远扬波尔多，大概是这个世界上最富盛名的产区了。早在13世纪，波尔多的葡萄酒便经过水路，成桶地运往英格兰，早早地确立了产区声望。到了如今，世界任意角落，只要有葡萄酒商店，就一定有波尔多。波尔多是法国种植面积最大产区之一，出产了海量的干红和干白，在子产区苏玳和巴萨克(Sauternes & Barsac)酿造的贵腐酒，还一度是王公贵族的无上享受。但最能代表波尔多形象的，一直...
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一谈到葡萄酒，大家首先想到的肯定是法国，但是大家对法国葡萄酒具体了解多少呢？如果你以为法国只有波尔多和勃艮第葡萄酒，那你就该好好读读下面的文章了。法国有10大重要的葡萄酒产区，分别是阿尔萨斯（Alsace）、波尔多（Bordeaux）、勃艮第（Burgundy）、香槟（Champagne）、汝拉/萨瓦（Jura/Savoie）、朗格多克-鲁西雍（Languedoc-Roussillon）、卢瓦尔河...
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