1.为何有些人喝酒后会脸红？喝酒脸红是不是说明能喝？酒的主要成分就是乙醇，当人喝了酒以后，它就会在乙醇脱氢酶的作用下转化成乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸，乙酸在人体内最终代谢为二氧化碳和水。也就是说，乙醇在人体内的代谢依次是乙醛、乙酸、二氧化碳和水。在这些代谢产物中，乙醛对人体的伤害是最大的，而且乙醛也被列为了一级致癌物。有些人喝酒后脸红主要是体内缺乏乙醛脱氢酶，缺乏了这种酶以后，体内的...
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酵、蒸馏而成。此种酒的主要生产特点是：选择特殊的生香（产酯）酵母和加入产生有机酸的，共同发酵后，再经蒸馏陈酿而成。朗姆酒也叫糖酒，是制糖业的一种副产品，它以蔗糖作原料，先制成糖蜜，然后再经发酵、发馏，在橡木桶中储存３年以上而成。根据不同的原料和酿制不同方法，朗姆酒可分为：朗姆白酒、朗姆老酒、淡朗姆酒、朗姆常酒、强香朗姆酒……，含酒精４２％～５０％、酒液有琥珀色、棕色，也有无色的。1.怎么分辨纯粮酒...
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说到喝酒，相信很多人都会说，喝酒伤身，对肝不好之类到的。但是大家知道吗，自古就有喝白酒养生的这种说法，因为白酒有一定的药用价值。只有喝酒过量，才会对身体产生不利影响。那么你知道每天一杯白酒对身体都有哪些好处呢？下面小编就来告诉您。治胃寒由于现在很多人也是不规律，经常吃一些生冷刺激的食物，长期下去，就可能会导致胃寒问题。如若出现了胃寒问题，可以每天坚持适量的喝一杯白酒，能有效通血脉御寒气，对缓解胃寒...
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如今，许多人喜欢每天喝一点红酒，但他们不知道如何控制酒量。根据每个人的体质，每天适合饮用的红酒量也是不同的。一般来说，红酒是一种很好吸收的酒，而且酒精含量也不会太高，只要在适度饮酒的前提下，每天都喝些红酒对身体还是有点好处的，那么，一天喝多少酒好呢？每天喝多少葡萄酒好呢 一天喝多少葡萄酒好？ 真正意义上的合理饮用葡萄酒是要有界限的，医生建议，男性每天的酒精摄取量不超过4个单位，女性不超过3个单位。...
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玫瑰酒是利用玫瑰花瓣酿造的酒，在社会中占有很重要的地位，饮用此酒的人群增多，主要是女性为主，因为玫瑰酒的功效与美容有关，当然还有其它的一些功效，当大家了解玫瑰酒的功效后可经常饮用，就能达到预防或是治疗的作用，那么玫瑰酒对人体都有哪些好处呢？下面小编就为大家讲讲。美容养颜：现代科学证明了玫瑰酒具有美容养颜的功效。美容瘦身对于当代女性来说是生活中的重心。水灵灵的皮肤，苗条的身材，是女孩子们永恒的追求。...
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1935年，工农红军长征途经茅台镇，四渡赤水出奇兵，彻底摆脱敌人的包围。在茅台镇休整时与酱香酒结缘，红军视酱香酒为药品，休养恢复。1951年，人民政府将成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)三家私营酿酒作坊合并，建立国营贵州茅台酒厂。在此后的岁月长河中，茅台在酒业开始扬名立万，蝉联五届国家名酒的荣誉称号。酱香型白酒的生产工艺可以概括为：两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，长时间贮藏，精心勾兑...
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适量饮酒健康,过度饮酒伤身。白酒在营养上的作用,从饮食学而言,酒精既是一种调味品或刺激剂,也是一种营养料。过去有人认为乙醇有较强的食物特殊动力作用,它在体内代谢燃烧时,不但乙醇本身的热量散出体外,还能被人体利用,而且促进其它营养素吸收,增加代谢率,也造成散发蛋白质、脂肪、碳水化合物所产生的热量。因此,白酒在烹饪上的作用,在烹饪鱼虾鸡肉类时,常用白酒或黄酒做高味品,使菜肴香气浓郁,可减少鱼肉内三甲基...
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纯粮食白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。传统认为白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，可使血液中的含糖量降低,促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。补充：白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以...
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