智利作为新世界产酒国的后起之秀，孕育出了不少高品质佳酿，备受业内专业人士和葡萄酒爱好者的青睐。近日，葡萄酒搜索（Wine-Searcher）网站评出10大智利葡萄酒，让我们一起来看看吧！智利中央山谷葡萄园（图片来源：www.winesofchile.org）查德威克酒庄红葡萄酒（Vinedo Chadwick, Maipo Valley, Chile）查德威克酒庄（Vinedo Chadwick）... 查看全文 >
好客是真情，好品凭厚道。日前，山东省政府新闻办举行新闻发布会，发布第一批“好品山东”品牌名单， 共有223个品牌、32家老字号企业跻身首批“好品山东”品牌名单，张裕榜上有名。《大众日报》推出专栏，邀请全国人大代表、张裕公司董事长周洪江为“好品山东”代言，为品牌强省建设贡献真知灼见。 ...
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从浓烈、柔和的墨尔乐红葡萄酒到爽口醇美的雷司令白葡萄酒，加拿大的葡萄酒正受到全世界的关注。加拿大的许多葡萄酒都会在酒窖里存放数年以酿出水果、花和香料的气息，而其他地方的葡萄酒可能刚刚灌瓶不久就被倒进酒杯了。不管是在哪一种场合，从假日庆祝到在家里静静享用的美餐，加拿大葡萄酒业都可以为你提供能使任何饭桌增色的高质量的葡萄酒。完美的润饰加拿大葡萄酒业所使用的葡萄几乎全部生长自不列颠哥伦比亚省和安大略省的...
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提起山东，给别人的三个印象：一为孔孟之乡；二为山东大汉；三为山东人能喝酒。其他两个印象在这里我们不聊，今天我们就来聊一下，山东人能喝酒。我在山东呆过几年，山东人能喝我的感觉是他们酒桌文化比较浓厚，他们喝酒的整体水平是比较高的，什么一客二客三客，还有主陪副陪，一轮下来对于酒量不好的人来说基本上就被拿下了。真是跟山东的旅游宣传标语一样，“好客山东欢迎您”。而且他们喝酒总是先白酒后啤酒。在山东有一句话，...
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导读：世界上的葡萄酒品牌纷纷繁繁，要一一细数出来是不大可能的，这里仅罗列出法国出产的葡萄酒一些顶级品牌：1. 吉洛酒庄 Guillot2. 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild3. 拉图酒庄 Chateau Latour4. 木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild5. 玛歌酒庄 Chateau Margaux6. 碧尚男爵酒庄 Chateau Pich...
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波尔多（Bordeaux）几乎已经成为葡萄酒的代名词了，波尔多混酿甚至成为一种酿酒规范，成为各个产酒国模仿的对象。而就算是不喝酒的人，一听到波尔多这个名字，脑海里浮现的也都是“葡萄酒”三个字。波尔多葡萄酒品牌大全在如此知名的产区里，自然也不乏知名酒庄：拉菲、拉图、木桐……你能叫得上名的可能一大半都来自波尔多。2020 年临近末尾，全球最大的葡萄酒搜索引擎 Wine Searcher（以下简称 WS...
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法国是世界上葡萄酒生产历史最悠久的国家之一，不仅葡萄种植园面积广大，葡萄酒产量大，消费量大，而且葡萄酒质量是世界上公认是第一的。 法国葡萄酒的品种划分 葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。依据酿造方法可大致分为： · 平静葡萄酒：摄氏20度时，不起泡的葡萄酒，它包括红葡萄酒和白葡萄酒： ——红葡萄酒：采摘后连同葡萄皮一起压榨酿造，酒红色来自葡萄皮的颜色。通常，红葡...
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一 法国葡萄酒种类及法规欧共体(E.E.C.)规定葡萄酒分两大类,即"佐餐葡萄酒"(VIN DE TABLE)和"特定葡萄园佳酿葡萄酒"简称VQPRD(VINS DE QUALITE PRODUITS DANS UNE REGION DETER MIN'E),在法国,葡萄酒分4大类:1) 原产地名称监制葡萄酒(AOC)2) 特酿葡萄酒(VDQS)3) 当地产葡萄酒(VINS DE PAYS)4)...
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葡萄酒是分生命周期的，那么葡萄酒文化知识是什么呢? 特种葡萄酒的分类 (1)利口葡萄酒――在12度以上的葡萄酒中加入葡萄白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、白砂糖等使最终酒精度为15-22度的葡萄酒 (2)葡萄汽酒――葡萄酒中的二氧化碳是部分或全部由人工添加的，具有起泡葡萄酒特性的葡萄酒。 (3)冰葡萄酒――将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定的时间，结冰、...
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提起山东，给别人的三个印象：一为孔孟之乡；二为山东大汉；三为山东人能喝酒。其他两个印象在这里我们不聊，今天我们就来聊一下，山东人能喝酒。我在山东呆过几年，山东人能喝我的感觉是他们酒桌文化比较浓厚，他们喝酒的整体水平是比较高的，什么一客二客三客，还有主陪副陪，一轮下来对于酒量不好的人来说基本上就被拿下了。真是跟山东的旅游宣传标语一样，“好客山东欢迎您”。而且他们喝酒总是先白酒后啤酒。在山东有一句话，...
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