葡萄酒的酒精度一般在11-15度之间；啤酒的酒精度大约为11-15度；白酒的度数范围则在38-52度之间不等。如果以纯酒精含量来折算，一瓶葡萄酒大约相当于四瓶啤酒或三分之一瓶白酒。如果酒量不是太好，单人小酌或两人对饮，一瓶750毫升的葡萄酒，一次可能是喝不完的。那问题就来了，作为一种有生命力的酒精饮料，开瓶后的葡萄酒该如何保持它的新鲜度？开瓶后的葡萄酒如何保鲜？网上各种高精尖的葡萄酒保鲜装置，比如...
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葡萄酒是非常珍贵的，对于喝剩的葡萄酒而言，扔掉实在太可惜，不扔也就变质了，这个问题非常令人头疼，那么，要想不浪费，只有把喝剩的储存，那么，如何才能正确储存喝剩的葡萄酒呢？ 一、为什么开瓶后的红葡萄酒会变质？ 氧气会使红葡萄酒变成醋，因此保存开瓶后的红葡萄酒关键在于减少空气与葡萄酒的接触。一些常用的延长葡萄酒生命的方法都是尽量不让葡萄酒接触空气，这样储藏的葡萄酒可达一个星期之久。二、开瓶后的保存步骤...
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葡萄酒都是有生命的，正确的贮藏方法不仅可以保持和提升其品质，还可以延长它的生命周期。同样，不良的贮藏方法，也会改变葡萄酒的香气和风味，甚至让葡萄酒变质，那么该如何的正确贮藏葡萄酒呢？1远离噪音“沉默是金”：葡萄酒贮藏应远离噪音在葡萄酒的贮藏过程中，声音也是一个不容忽视的因素，并不意味着它们是“静止不动”的。葡萄酒是有生命的，它会不断发展。在它的发展过程中，声音实际上会对其产生巨大的影响——即使是不...
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酒言：我如同沉睡的欧若拉，待你一亲芳泽前，请让我安然入睡。“葡萄酒嘛，不就是个酒精饮料，有必要像祖宗一样供着吗”？大约在十年前，我对待葡萄酒的想法是这样的，其实许多人在那个时候应该跟我一个想法，也没见家里的茅（台）五（粮液）剑（南春）、轩（尼诗）马（爹利）人（头马）等各式名酒需要什么样的保存环境，葡萄酒就真的那么娇贵，需要存放在一定的温度、湿度环境之下？太冷不行，太热不行，太干不行，太湿不行？我才...
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许多人都有喝酒的习惯。不同的人喝不同种类的酒。许多中国人习惯于喝葡萄酒。众所周知，葡萄酒有保质期，但纯粮酒没有保质期。此外，越来越多的人喜欢喝葡萄酒。正确饮用葡萄酒有益健康。例如，它有益于血管的身心健康。如今，许多人经常失眠。睡觉前喝一点红酒也有助于睡眠质量。那么，葡萄酒该如何保存？你是否知道呢？保存葡萄酒较忌讳的是温度的强烈变化，如果你在店家购买的时候是处于常温之下，则在家里只要保存于常温之下即...
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开瓶后的葡萄酒保存方式有很多，但其基本原则都是隔绝或减少酒液与氧气接触。具体怎么保存呢？一、将瓶塞重新塞入瓶口，并将葡萄酒呈直立状态置于冰箱中存放。这是最为简易的方式。二、换瓶法，将剩余的葡萄酒换到一个更小的干净玻璃瓶内存放，封好放置在冰箱中。三、将酒瓶内的氧气除去，然后密封瓶子，使瓶内形成真空状态，但需要注意的是，这个方式不适合存放起泡酒。四、往瓶中置入惰性气体，比如氮气，使其在酒液与氧气之间形...
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储藏葡萄酒也是一门学问。很多时候，买回来的葡萄酒不好喝，可能是和储存不当有关。短时间储藏葡萄酒只需要将葡萄酒放在避光阴凉的地方，但如果长时间储存葡萄酒，则需要注意很多因素。光线：无论是自然光还是灯光，都会加速葡萄酒氧化。这就是为什么葡萄酒大多数是深色的玻璃瓶装。在储存葡萄酒时，一定要避免所有光源。如果需要储存价格高昂的名酒，可以考虑购买专门防紫外线的葡萄酒储存箱。温度：12℃被认为是储存葡萄酒最理...
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葡萄酒是大家都喜欢喝的一种酒类。女性平时可以适当喝一些葡萄酒，可以起到美容养颜的作用，保护心血管系统。当然家里自酿的葡萄酒会更好了。那么，如何判断自酿葡萄酒是否成熟呢？温度 葡萄酒的贮存温度要稳定，不能忽冷忽热，一般保持恒温5℃到20℃即可。温度太低，会使酒成长缓慢，须等更久的时间，太热则又成熟太快，还容易滋生杂菌，口感粗糙，不细腻。通常地下仓库的恒温效果较好，入口处较好设在背阳处，以免进出时影响...
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细心的朋友可能会发现，在平时经常能听到关于白酒的窖龄，5年、10年、20年等。但却很少听到关于葡萄酒的窖龄这么一说法。大家平常如果细心观察会发现，进口葡萄酒瓶被标上的保质期基本上都是10年,少部分有15年或20年的。超过20年的几乎没有。其实，在国外，葡萄酒一般没有保质期的说法，只认适饮期，就是适合饮用的日期。而世界上90%的葡萄酒适饮期都在1-2年内，只有4%左右的优质葡萄酒的适饮期在5-10年...
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