未来，中国酒业青云奖会为酒业树立标杆与目标，建立起激励机制，促进行业各个领域的创新与发展。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）2020年，注定是不平凡的一年。整体的宏观大势固然如此，聚焦到某个行业发展之中也不例外，一如酒水行业。进入八月以来，沉寂半年之久的酒水行业渐渐复苏，诸多酒企纷纷举办品牌、渠道推广活动。一时间，酒水领域一派欣欣向荣。就在酒企“活动正忙”时，全国糖酒会（第103届全国糖酒...
查看全文 >
文：王智慧 | 葡萄酒在线保加利亚，两次世界大战都不幸站错队伍的战败国，位于巴尔干半岛，常被遗忘的欧洲东南角落。这真是个存在感稀薄的国家啊，问问身边的小伙伴，除了闻名天下的玫瑰精油基本都聊不出什么。可其实呢，它还有高到惊人的植被覆盖率，壮丽的东正教教堂，让人怀疑自己是否身在欧洲的和谐物价。还有，葡萄酒！（只想看出行攻略的请直接拖到最后）保加利亚也产葡萄酒吗？答案是肯定的。往远了说，早在3000年前...
查看全文 >
随着人们生活水平的提高，做窑藏酒的酿友越来越多，很多酿友问我，做窑藏酒，应该要如何封坛比较好？一、简单酒坛封口技术对于那些用酿酒的作坊、在门面现蒸现卖或酿的酒不打算长时间存放的朋友来说，只需简单的密封就好了。1、塑料薄膜封坛法这是最常见、最简单的一种酒坛封口技术，就是直接在坛口放上一块干净的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起来。如果能再在外层加上红布，用橡皮筋扎起来，美的不要不要的。2、荷叶、牛皮纸封坛法...
查看全文 >
欢迎点击左上方【葡萄酒在线】，关注我们公众号，这里有国际国内热点的葡萄酒资讯和专家观点，还有有趣好玩的美食美酒旅游活动文：王智慧 | 葡萄酒在线滑雪与喝酒自古（？）不分家！作为坚定不移的休闲滑雪爱好者，平均一趟缆车下来要消耗三杯共计一公斤半的啤酒。严格按心情搭配香肠猪排肘子或甜点，吃跟喝乃人生头等大事，都不能耽误。▼也会搭配本土食物：下图是巴伐利亚及周边地区著名特产，奥匈帝国伟大的非物质遗产，本地...
查看全文 >
刚过完中秋假期，国庆长假又踩着点儿来了。假期还没到，但是各种婚礼邀请、聚会计划已经安排得满满当当。说到聚会那必然少不了酒，碰上喜事了那更得有酒才显热闹。你的长假饮酒全攻略在此奉上。01关于选酒巴亚图酒庄干红葡萄酒除了常见的白酒，葡萄酒也已经越来越多地出现在我们的餐桌和聚会，成为更多人的选择。葡萄酒度数低，酒液芳香，入口比较舒适不易醉。且红酒红色的酒液也更显喜庆，更能彰显氛围。葡萄酒对人体健康也很有...
查看全文 >
国庆小长假已经悄悄来到，假日亲朋好友的相聚难免会喝酒。在一些节日或者是聚会，一些躲不掉的酒场我们总是避免不了，因而我们不仅要学会一些挡酒的招数，还要熟知喝酒的一些诀窍。可能有人会问了，喝酒有什么诀窍吗，喝酒的技巧都有哪些？接下来就为您细数喝酒的那些事儿！诀窍一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。诀窍二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。诀窍三：...
查看全文 >
随着人们生活水平的提高，做窑藏酒的酿友越来越多，很多酿友问我，做窑藏酒，应该要如何封坛比较好？一、简单酒坛封口技术对于那些用酿酒的作坊、在门面现蒸现卖或酿的酒不打算长时间存放的朋友来说，只需简单的密封就好了。1、塑料薄膜封坛法这是最常见、最简单的一种酒坛封口技术，就是直接在坛口放上一块干净的塑料薄膜，然后用橡皮筋扎起来。如果能再在外层加上红布，用橡皮筋扎起来，美的不要不要的。2、荷叶、牛皮纸封坛法...
查看全文 >
文：王智慧 | 葡萄酒在线保加利亚，两次世界大战都不幸站错队伍的战败国，位于巴尔干半岛，常被遗忘的欧洲东南角落。这真是个存在感稀薄的国家啊，问问身边的小伙伴，除了闻名天下的玫瑰精油基本都聊不出什么。可其实呢，它还有高到惊人的植被覆盖率，壮丽的东正教教堂，让人怀疑自己是否身在欧洲的和谐物价。还有，葡萄酒！（只想看出行攻略的请直接拖到最后）保加利亚也产葡萄酒吗？答案是肯定的。往远了说，早在3000年前...
查看全文 >
国庆小长假已经悄悄来到，假日亲朋好友的相聚难免会喝酒。在一些节日或者是聚会，一些躲不掉的酒场我们总是避免不了，因而我们不仅要学会一些挡酒的招数，还要熟知喝酒的一些诀窍。可能有人会问了，喝酒有什么诀窍吗，喝酒的技巧都有哪些？接下来就为您细数喝酒的那些事儿！诀窍一：酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。诀窍二：韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。诀窍三：...
查看全文 >
