无论酿酒设备及酿酒技术的新旧与繁简，酿酒师的技术与技巧永远是酿酒过程中的关键。法国葡萄酒以其独特的工艺及精湛的技术征服世界的葡萄酒爱好者。一旦葡萄农确定葡萄已达到成熟巅峰且保有足够的酸度时，就可开始以人工或机械方式进行采收。许多人相信以人工采收的葡萄会酿出品质较好的酒，不过以机器采收则不受时间限制，可以争取更多的时间，夜以继日地进行采收。发酵讲究品质的酒庄会先在葡萄园或酒槽房中进行筛选葡萄的前置作...
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格鲁吉亚玛拉尼陶罐工彩绘圣殿干红葡萄酒价格表，格鲁吉亚玛拉尼陶罐工彩绘圣殿干红葡萄酒多少钱一瓶？格鲁吉亚玛拉尼陶罐工彩绘圣殿干红葡萄酒价格行情走势。格鲁吉亚玛拉尼陶罐工彩绘圣殿干红葡萄酒产自格鲁吉亚卡赫季产区，玛拉尼陶罐工彩绘圣殿干红葡萄酒入口饱满浓郁、酒体平衡协调、单宁柔顺，回味长远。下面由知酒网为您介绍格鲁吉亚玛拉尼陶罐工彩绘圣殿干红葡萄酒市场价格行情及规格参数!格鲁吉亚玛拉尼陶罐工彩绘圣殿干...
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骑士酒庄（domaine de chevalier）位于一块较小的林中空地上，四周茂盛的树木可以保护葡萄树抵御极端的天气。实际上，骑士酒庄就像一座神秘的酒庄，如同波尔多其他优异的酒庄一样，出产优异的葡萄酒，却远离喧嚣的公众焦点。 说起骑士酒庄，往往会以这句话作为开场白：“只有最伟大的风土才能孕育出最伟大的葡萄酒”。这句话表达了骑士酒庄对于葡萄酒的基本理念，不仅仅包括常规的葡萄栽培，更包含着那...
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我们有法国的阳光与脚下的法国土壤，而位于两者之间的一切都是奔富。（“We have the French sun above and soil beneath, but everything in between is Penfolds.”）——奔富首席酿酒师彼得·嘉高（Peter Gago）最近，奔富发布了2022年珍藏系列新年份葡萄酒，并且首次呈现三大原产地的风土。本次新年份发布宣告了奔富的酿...
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众人皆知波尔多是法国最大产区，殊不知罗纳河谷才是法国最大的法定红葡萄酒产区，以及第二大法定葡萄酒产区，虽然知名度不如波尔多，但其实力丝毫不输一分，特别是罗纳河谷产区的教皇新堡葡萄酒，更是法国高贵葡萄酒的代表，曾是教皇御用佳酿，生产着世界上最好的混酿葡萄酒。罗纳河谷产区的特点罗纳河谷位于法国东南部，在勃艮第的南面，里昂与普罗旺斯之间，是法国最大的法定红葡萄酒产区、第二大法定葡萄酒产区，这里气候炎热、...
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法国艾美浓之花庄园红葡萄酒（CHATEAUSOUTARD2002） 葡萄品种：梅洛，加本纳白(Merlot,CabernetFran 酒精度：13%Vol 产地：法国波尔多圣达美浓法定特级GrandCruClasseSaint-Emillion 酒庄：CHATEAUSOUTARD 艾美浓之花庄园是波尔多圣达美浓法定产区较古老的酒庄之一，是该地区较富盛名的特级酒庄。酒庄的建立可以追溯到5个世纪前。于...
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鲁西永(Roussillon)是法国阳光最充足的地区之一，位于西班牙边境附近的西南部腹地，濒临地中海、比利牛斯山脉(Pyrenees)和科比耶尔山脉(Corbieres)。来自鲁西永的葡萄酒通常与邻近的朗格多克葡萄酒联系在一起，被称为来自朗格多克-鲁西永（Languedoc-Roussillon）地区的葡萄酒。连字符可能表明，来自鲁西永(Roussillon)的葡萄酒不那么重要，甚至不如朗格多克(...
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红葡萄酒色泽是影响葡萄酒感官质量的的重要指标之一，如何稳定红葡萄酒的色泽一直是葡萄酒酿造工艺技术关注的焦点。葡萄中的花色苷红葡萄酒中的呈色物质主要是花色苷，它是决定红葡萄酒色泽的主要因素。此外，还有许多其它的酚类物质影响葡萄酒的颜色和口感。葡萄酒的感官质量在一定程度上取决于葡萄中酚类物质的含量。其中花色苷赋予了红葡萄酒的红色，在新鲜红葡萄中的含量约为200～500mg/l。欧亚种葡萄红色品种中的花...
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法国红葡萄酒产区有哪些呢？其实法国葡萄酒也是起源于公元1世纪，当然我们也是可以看到葡萄种植在法国南部罗讷河谷，无论是怎么的方式，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！1、法国葡萄酒起源于公元1世纪较初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷，2世纪时到达波尔多地区。历史悠久的传统葡萄种植技术和酿造工艺，与较现代、较严格的葡萄酒酿造方法相结合，使法国葡萄酒更具贵族气质。法国葡萄酒是采用完全自然环境下栽培的葡萄榨...
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