6000字长文，梁邦昌深谈酱酒热、酿酒劳动、企业内卷与消费思考。文 | 梁邦昌（ID：YJTT2016）*作者系著名白酒专家、原中国酿酒工业协会白酒专家组组长、第三四五届全国评酒会白酒国家评委近些年，白酒业进入激荡的大时代，以茅台酒的辉煌以及酒界“百亿俱乐部”“丁财两旺”为标志，白酒业发展到前所未有的高度。时势大好，然趋势未卜。此刻，理性地思考和商榷行业发展中的一些问题，有助于行业的稳定和健康前行...
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11月9日，由中国食品工业协会白酒专业委员会、苏鲁豫皖四省食品工业协会主办，江苏洋河酒厂股份有限公司承办“2018黄淮流域核心产区领袖峰会”在酒都宿迁召开，在“产区特色与传承发展论坛”上，来自洋河、古井贡、景芝、口子窖、今世缘、国井、赊店、迎驾贡酒等多家黄淮区域的企业代表以及白酒界专家畅所欲言，共同探讨挖掘黄淮名酒带的“新价值”。会议上，中国白酒专家梁邦昌总结了黄淮名酒带的优势、创新之处，并对黄淮...
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中国酱香，赤水河谷，位于贵州省西北部的“美酒赤水河”赋予了酱香酒灵魂，是中国千亿酱酒产业版图的重要载体，成就了千亿茅台、百亿郎酒、习酒等酱酒实力军团，在赤水河中下游赤水市同样有一个历经四代一百二十年完整传承的潜力酱酒品牌——贵福酒业！10月10日，济南花间堂·舜庐，在“贵福年份10上市推介会暨鉴赏晚宴”现场，低调的贵州十大酱酒企业贵福酱酒在济南秋糖郑重发声，连续向行业抛出两枚重磅炸弹：其一，未来五...
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文/懂酒哥人们称呼他的时候，往往习惯喊他梁工，而他恰恰十分享受这个听起来格外亲切，又极具专业技术和高深学问的称谓。某种意义上说，这是“酒业大师”梁邦昌与中国酒业之间在60余载的历史岁月中关于过去、现在与未来的一种链接。当历史车轮碾过峥嵘岁月，时间模糊了流光记忆，总有一些让人肃然起敬的名字闪着微光，愈发清晰而耀眼。在70多年的中国白酒产业发展史上，“梁邦昌”这个名字被深深地镌刻在坚挺矗立的功勋碑上，...
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2018年6月23日，原洋河酒厂厂长、原中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌，原四川宜宾五粮液酒厂厂长、党委书记、原中国白酒协会常务秘书长李廷芳受聘为国美酒业集团顾问，国美酒业集团董事长武玉杰向两位酒业元老颁发聘书。国美酒业集团视酿酒品质为品牌发展的第一要义，中国白酒界元老的加入，为国美酒业集团夯实品质根基，为消费者酿出更具醇正的原浆。聘请仪式在宜宾国美酒业股份有限公司金色办公大楼会议室举行。仪式...
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从白酒品饮的触感谈起，梁老给白酒行业带来了什么启示？文 | 梁邦昌（ID：YJTT2016）*作者系著名白酒专家、原中国酿酒工业协会白酒专家组组长、第三四五届全国评酒会白酒国家评委原标题：从白酒品饮的触感谈起——美酒就犹如一部液体的交响乐白酒的品尝和饮用，其优劣通常以嗅觉、味觉的感受来表达，其实应该加上触觉的反应，即以嗅觉、味觉和触觉的交联感受来衡量其优劣，享用其品质。因此，对触觉及其带来的刺激和...
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2023年2月9日中国白酒泰斗中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌先生逝世，享年86岁躬身白酒65载，他的离开，是中国白酒行业的巨大损失。梁邦昌，中国白酒泰斗、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长、专业技术委员会顾问。1958年毕业于广州轻工业学校酿造专业。1989年调任江苏省轻工厅副厅长，1991年调到广州中国轻工物资供销华南公司任总经理党委书记，1997年离退。2000年至2006年任中国酿酒工...
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