原桶强度（Cask Strength），指的其实便是不加水稀释的原桶威士忌，保留了直接从桶中装瓶的原始酒精度，被认为能展现最原始的威士忌风味，这样的威士忌也被称为原酒，具有较高的酒精度。原桶强度威士忌不加水稀释保留自桶中取出的原始酒精度因为威士忌的许多香氛物质主要是融于酒精里的，所以当酒液的酒精度越高，所呈现的风味便会越多元也越复杂，因此这也是原酒所被老饕酒迷们所爱戴的原因之一。在威士忌酿造的过程...
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过年聚会的人越来越多，过年朋友聚会怎能少了酒水的助兴呢？但是关于喝酒，每个人有着不一样的见解，当然很多人对于喝酒也存在着误区，喝错酒会伤害到身体健康，下面我们就给我们介绍一下常见的八个喝酒误区。误区一﹕吃肉打底，能保护胃壁，不容易醉先吃点肥腻食物，可以减缓酒精进入身体的速度，但不会减少酒精的吸收量，所以只会迟些醉，并非不容易醉。相反，由于醉酒过程推迟，会令人容易多喝几杯，反而醉得更厉害，增加酒精中...
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世界上各国各地，各门各派的酒王中，最出名的酒王应算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。 拉菲庄是由一名姓拉菲(lafite)的贵族创园于1354年，在十四世纪已相当有名气。到了1675年她由当时世界的酒业一号人物希刚公爵(j. d. segur)购得。希刚当时在酒界叱咤风云，他同时拥有的历史名庄(chateau latour)、武当王(chateau mouton)和凯龙世家(chateau c...
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中国白酒酒庄发展背景、方向及未来思考一、中国白酒酒庄建设背景中国白酒酒庄的发展与西方的葡萄酒庄是两套生产文化体系，不能把国外酒庄的模式简单复制。站在迎合当代的定制生产、休闲消费转向的角度看，传统的酒作坊、老作坊可以看作是中国式酒庄的原型。如今，中国白酒酒庄已完成从“作坊式”向“庄园式”的跨越，从品牌和规模上已有了做大做强的底气。白酒酒庄的定义可以总结为：能够突出酒品牌特色、地域文化特色，融合看、学...
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春节离我们越来越近了，家家户户也开始忙着大扫除，那么清洁污垢依然是人们最头疼的事，下面我们就来讲讲关于葡萄酒与春节的故事。春节前1.瓷砖与砖缝里的污垢通常砖缝内总是“藏”着很多污垢，清洗起来也是非常麻烦。其实可以用牙膏溶解葡萄酒里，然后倒入喷壶里，喷在瓷砖接缝处，最后用牙刷认真刷洗。2.生锈或者是长期不用的器具晚上将生锈的器具浸泡在1:10的葡萄酒与水的混合液中，第二天早上清洗就简单多了。3.葡萄...
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41公顷的葡萄园，位于Jau-Dignac-et-Loirac，M?doc梅多克的最北面。平均树龄20-25年,最老的自1950年。 ChateauPoitevin致力推行绿色耕作，更荣获TERRAVITIS(生态环境种植协会)认证 另外值得一提的是酒庄的酿酒方法葡萄在抵达酒窖时由8人团队精心手工分拣。必须在低温（不超过28°C）浸渍和发酵，确保长时间和温和提取优质单宁，以保持水果的新...
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趋势巡航：周末利好能否扫除阴影上周五大盘最后一小时放量下跌，外围股市微涨微跌，消息面偏向利好。今天大盘应该小幅高开或平开，上攻时关注3283点附近的压力，强压力在3292点附近；回落时关注3259点附近的支撑，支撑在3254点附近。 这个周末利好比较多，一是IPO只发行了3家，创出年内数量最少；二是黑色系全线暴涨将刺激有色、煤炭、钢铁等板块走强；三是美国三大股指同创历史新高有利于激发大家的做多热情...
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中菲酒庄位于新疆巴州焉耆县七个星镇霍拉山脚下，2009年开发，至今已逐步发展成为集葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒文化宣传和休闲度假为一体的综合型酒庄。酒庄建筑由世界知名设计公司意大利阿克雅结合焉耆本土自然与人文特点设计，总建筑面积约50,000平方米，拥有8,000平方米地下恒温酒窖，所有生产环节均在酒庄内完成。中菲葡萄园面积10,000亩，种植品种包括赤霞珠、美乐、西拉、品丽珠、马瑟兰、霞多丽等，...
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根据经验，组织中的绝大多数基础管理问题都是某个或多个职能职责未履行到位导致的，也就是组织缺乏目标管理的意识。从德鲁克目标管理的基本思想我们能够看出，企业的任务必须转化为目标，并且作为考核依据，同时必须进一步细分成各个岗位职责，明确工作内容的员工依照分解目标来开展自我管理进行工作。因此在企业实践中，无论是从激励员工，抑或是明确工作边界等角度，企业都需要更高远大的工作目标，对于酒庄运营来说，它分为三个...
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