丹魄(Tempranillo)又名添帕尼优、田普兰尼洛阿拉哥斯、、添普兰尼洛、泰利奥、菲诺、添帕尼罗、红多罗、罗丽红、森希贝尔、瓦尔德佩纳斯、乌尔德耶布雷。是西班牙的顶级葡萄品种，因其酿造的奥哈葡萄酒而声名鹊起，在西班牙，丹魄葡萄酒会依据其在橡木桶中的陈化时长来分级。优质的丹魄葡萄酒陈化年份在20年以上，但有些昂贵。西班牙北部：西班牙的入门级丹魄酒通常来自里奥哈与杜罗河岸地区。最实惠的丹魄酒往往不...
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清酒发泡酒常被冠上清酒界香槟的名号，不过清酒的气泡真的是用香槟法制成的吗？还是说清酒气泡的形成，另有方法？就让我们用这篇文章为大家解答！同样都有气泡，发泡酒和气泡酒究竟差在哪？你知道香槟跟气泡酒的差别吗？当然知道，香槟一定要法国香槟产区且符合瓶中二次发酵法，气泡酒可以是西班牙的Cava，可以是意大利的Franciacorta或是Prosecco，也可以是勃根地的Crémant。那你知道日本清酒的发...
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香槟和啤酒，原本互不影响的两种酒，却因为颜色接近，都有气泡等共同特点而被人们联系在一起，议论，对比，陈赞或者贬低就成为了很多消费者打法无聊日子的一种消遣活动，那么为什么啤酒和香槟酒会有气泡，二者的气泡有什么不同呢？任何酒精饮料都需要经过发酵酿成。发酵是加入酵母将糖分转化为酒精的过程。发酵过程产生的副产品之一就是二氧化碳，我们喜爱的啤酒和香槟中的泡泡就是由二氧化碳产生的。当啤酒或香槟装瓶时，二氧化碳...
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当我们在酒会上拿着一只精致的高脚杯时，迎面走来一位令你心动的异性。此时，或许我们都会很自然地走上前去跟ta碰一杯。于是，一场美好的际遇就此开始。碰杯在我们的社交中承担如此重要的作用，但我们真的知道怎么碰杯吗?碰杯真的是自然反应吗?很久以前，敬酒的仪式包含了触觉、味觉、视觉和嗅觉这4种感官。后来，人们发现这四种方式不能充分地向对方表达感情，起不到社交作用。于是，就发明了用听觉来敬酒的仪式。没错，这种...
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唐朝的政治、经济、文化等大都呈现出蓬勃向上、生机盎然的态势，国力强盛且宽容的文化环境促进了唐代文化的全面发展。较为宽松的酒政更使得酒文化日趋繁盛，饮酒之风大盛，加之当时统治者大力提倡诗歌，诗歌创作风气甚浓，使我国的诗歌创作进入黄金时代。而且诗人们大都嗜酒，酒已成为他们生活中的必需品，也是他们诗歌创作不可缺少的物质条件，中国古代酒诗的创作在唐代达到了一个历史高峰。唐代诗酒名家，以其开阔的胸怀、宏伟的...
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中国古代诗人济济一堂，偏爱喝酒占一半！在中国的历史长河中，诗与酒似乎是一组CP。李白、杜甫、白居易、陶渊明等著名诗人在写下飘逸豪放、流出自然的佳句时，往往都伴随着美酒助力。今天就给大家分享一些古代诗人朗朗上口的劝酒、祝酒诗，让你在朋友聚餐、公司聚会、商务宴请上彰显气质，活跃全场！饮酒作诗陶渊明《九日闲居·并序》酒能祛百虑，菊解制颓龄出处。罗隐《自遣》今朝有酒今朝醉, 明日愁来明日愁。唐寅《桃花庵歌...
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对于李白来说，他当然知道自己是什么时候喝酒的。但是，我们却很难知道。 多少次，我试图穿过历史的隧道，去寻找李白，去感悟李白，去倾听李白心灵的奏。 多少次，我试图拉开历史的剧幕，走近李白，与李白一起弹剑作歌，把盏对酌。 然而，历史是无限的永恒。我们只能接近历史却不能进人历史;我们只能重铸历史却不能重复历史。我们能做的就是在历史面前无言而长久地徘徊。 历史无言。李白无言。面对“李白的酒史是...
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啤酒是一种大众化的饮料，因为太常见也太普通，我们一般不会像对待葡萄酒那样对待它，讲究贮存之道、品鉴之道。但是，啤酒其实是一种比较“脆弱”的饮料，如果不注意保存，它很容易发生变质；喝啤酒的时候，如果不注意酒具和方法，就难以体会到它的精妙之处。下面会给出详细的讲解和操作步骤，让你可以清晰明了地学会日常生活中应该如何对待啤酒。1、把啤酒保存在一个阴凉的地方。啤酒应该保存在10-15°C的环境中，冰箱就是...
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俗话有云：男人的酒柜就像和女人的衣帽间一样向往。有很多酒友有藏酒的爱好，今天这片文章就给大家带来各式各样的酒柜。▼像酒多的，特别家里还有专门的酒窖▲在楼梯转角的空余位置设置了酒架，每瓶酒都不会愁没有地方放啦。▲专门有一见放酒的屋子，它可以是当独的空间，也可以是一间地下室。▲在楼梯的墙壁上布置了这样的酒柜，也不要担心在上下楼梯可能会碰到。▼像这样只是偶尔小酌，酒不会很多的，一个小的酒柜酒架就满足了。...
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