关于白酒起源的说话一直众说纷纭，有人说仪狄造酒，有人说猿猴造酒，还有人说杜康是第一人。时至今日，我们也只是听说，而说的人也是推算和猜想。我是一名酿酒人，一名东北的酿酒工人，说实在的我不太在意白酒起源于什么时期，我反而更关心当下的白酒是否安全健康无添加和天然性！1、白酒起源有汉朝之说，那是因现存于上海博物馆与白酒相关的汉朝青铜蒸馏器，于是有的人认为白酒起源汉朝，但是蒸馏器一定是酿酒的吗？有没有制作其...
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12月10日-13日，产业的力量——2021酒业创新与投资大会将在海南海口举办，作为全球酒类产业与资本对接会、全球酒类创业创新平台，大会汇集来自营销、咨询、技术、平台、投融资、媒体各领域的100+重量级嘉宾，100+主流资本、100+创业项目、十大创业园区。德国生物化学家、2013年诺贝尔生理学或医学奖获得者托马斯·苏德霍夫（Thomas C. Südhof）已确认出席2021酒业创新与投资大会，...
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古人多喜欢把女子与花联系起来。“一枝红艳露凝香”“芙蓉如面柳如眉”都是以花来比喻美丽女子的面貌。而酿酒术，相传是夏禹时期的女子仪狄发明的。花有姿态，酒有精神。花香入酒，是人们亲近自然的一种方式，于选取上寄托了主体的情怀，高雅清远。请珍惜生命里可以松花酿酒，春水煎茶的日子。“桃之夭夭，灼灼其华。”早在《诗经》里，已经用色彩鲜艳的桃花比喻年轻娇媚的新娘。桃花，因其颜色娇媚，最早与男女之间的情愫联系起来...
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民间传说酒是杜康发明的，曹操的诗歌里有说“何以解忧，唯有杜康”。说到中国古代的酒具和酒文化，首先个话题就涉及到酒的发明。很可能大家都非常关心的，就是说中国古代的酒到底什么时候发明的?那你有了酒才能有酒具，没有酒那就谈不到酒具，也就谈不到酒文化的问题。所以，跟朋友们探讨的个问题，就是追根求源。我们来研究一下，或者说讨论一下，中国古代酒的发明这么一个问题。这个问题涉及到这么三个小的问题，一个是关于酒的...
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酒类是如何产生的？答：酒就是酒精浓度在一定范围之类的一种特殊饮品，酒精的化学名称就是乙醇，所以，理论上来说，凡是能够经由化学反应而生成乙醇的自然界物质，都有可能是人类社会“酒”的起源。而在实践中，乙醇产生的最主要途径，一是含糖物质在发酵菌作用下酵解为乙醇，二是含淀粉物质在淀粉酶作用下转化为糖，然后再在发酵菌作用下酵解为乙醇。那么，自然界中含糖和含淀粉物质主要有哪些？一是果实，二是粮食。因此，酒类的...
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锐澳rio鸡尾酒是哪个国家的品牌？RIO锐澳是国产自主品牌，诞生于2003年，虽然名字来源是巴西著名城市里约热内卢，但实际是国产品牌，由创始人刘晓东以及首席调酒师意大利籍巴西裔Gustave打造，如今已成为国内预调鸡尾酒龙头老大，市场占有率一度高达80%以上。rio鸡尾酒是国产品牌rio锐澳鸡尾酒是中国自主品牌，其名字源自巴西著名城市“里约热内卢(RIO DE JANEIRO)”的简称，部分原因是...
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在我国古代，饮酒是一件很庄严的事情，常见于祀天地、祭宗庙、迎宾客等事项。后随着酿酒业的兴起，酒才成为人们日常生活的饮用之物，酒事活动也随之广泛。很多人以为我国古代历史最爱喝酒、最能喝的朝代是唐朝。斗酒诗百篇的唐朝，以7000首诗问鼎诗歌界巅峰，但最能喝酒的朝代并非唐朝，而是明朝。明朝帝王比唐朝更重视酒文化。明朝初年，朱元璋就下令修建了十座酒楼，后来又增加到十六座，简称“十六楼”。帝王将相都这么爱喝...
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连续2年在小米有品销量、销售额仅次于茅台，也是天猫热销排名第一的小酒品牌，并且唯一入选了京东乐活饮食榜、罗永浩单场直播90分钟内狂销1000万元...谷小酒在改变传统白酒生意之后，再次为白酒行业带来新的思考。这一次是围绕命名体系。3月29日，谷小酒对外宣布，正式启动打造互联网第一白酒的品牌战略，即致力打造成为线上销量、销售额第一的白酒品牌。随着这项计划启动，谷小酒的“谷角兽年份臻选体系”也浮出水面...
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酒，作为世界客观物质的存在，它是一个变化多端的精灵，它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如梦萦，狠毒似恶魔，它柔软如锦缎，锋利似钢刀；它无所不在，力大无穷，它可敬可泣，该杀该戮；它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常；它能叫人忘却人世的痛苦忧愁和烦恼到绝对自由的时空中尽情翱翔；它也能叫人肆行无忌，勇敢地沉沦到深渊的最底处，叫人丢掉面具，原形毕露，口吐真言。酒，在人类文化的历史长河中，它已不仅仅是一种客观的物...
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