铁盖茅台酒，顾名思义，指用铁盖来封口的茅台酒。不过，在茅台酒的封口中，严格来讲，从来没有用铁作为材料来封口，只是用了一种看起来和铁类似的材料，金属铝来封口。所以，业内称铁盖茅台酒是一种误叫，但是慢慢的大家都这样称呼了。业内称的铁盖茅台酒，是指瓶盖为铝制螺旋盖的茅台酒。瓶盖的材质是金属铝，具有质量轻，耐腐蚀，持久稳定的优质特性，更利于人们长时间收藏保存。至今为止，茅台公司有下面两个时间段生产过铁盖茅...
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现在除了红酒和啤酒，洋酒已经越来越受消费者的欢迎，但是面对市场上琳琅满目的洋酒品牌，很多新手也很难鉴别其真假。一旦买到假酒，损失钱财事小。如果是因为劣质勾兑而损伤身体那损失就大了。接下来，小编就教大家如何鉴别洋酒的真假，谨防上当受骗。1、首先看酒的外包装。真的洋酒有着整齐、清晰，凹凸感抢，且印刷水平高(凭个人感觉去感受该商标的印刷档次是否较高) 。相对应的商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象...
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现在是越来越多的人们开始喜欢喝葡萄酒了，因此市面上也是充斥着大量的好酒跟差酒，那么，你们是否知道如何来去鉴别真假红酒呢？知道其中的方法步骤吗？下面就让小编来为大家讲解一下吧。给大家介绍一下鉴别真假红酒步骤/方法1、看手续：可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书，确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒，检验检疫机构都会签发《卫生证书》，内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄...
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一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。那么什么才是正宗的酱香酒? 《酱香型白酒国家标准》规定，所谓的“酱香型白酒”，即以高粱、小麦、水等为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有酱香型风格的白酒。 该规定明确：“酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，经传统...
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鉴别红酒的品质可以从酒液外观、酒香和口感中分辨。好的红酒，酒液应该是清澈澄亮，没有悬浮物，酒香是令人舒服的，口感顺滑有层次；而坏的红酒，酒液浑浊，有刺鼻的味道，口感是苦涩单调的。在我们深入研究通过气味、味道和外观来鉴别葡萄酒风味之前，了解这些风味的来源是很重要的。首先，你必须意识到葡萄酒的味道来自它的芳香化合物。这意味着当你闻到葡萄酒的味道时，酒精会蒸发到空气中，并将这些芳香化合物带到你的鼻子里。...
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鉴别进口红酒可以观察红酒酒标，进口红酒一般都会有背标，上面有红酒的所有信息，最简单的是观察条形码，中国产的开头是6，其它的一般都是国外进口。鉴别进口红酒方法看礼盒包装：原装红酒进口时都是按箱的，一般礼盒装都是国内厂商包装的。看计量单位：原装进口的红酒在酒标上的容量都是标75cl而不是750ml，“cl”为分升，如果标的是“ml”毫升，则为进口罐装酒或假冒的进口红酒；看瓶身数字：进口的瓶底或瓶身下端...
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曾几何时，一提红酒，人们就会将其与身份、品位、高雅、浪漫等词语联系起来。如今，红酒早已不是社会成功人士、小资、白领的专属，而是飞入寻常百姓家，成为普通大众把酒言欢的必备品。但在红酒大红大紫的背后，真假、优劣、价格相差悬殊等问题屡遭诟病。“选一瓶合适的红酒真不容易。商场、超市里琳琅满目的红酒摆满了货架，种类多样，品牌各异，品质也参差不齐，看得人眼花缭乱。”如何鉴别良莠不齐的红酒，确实是许多市民头...
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鉴别真假红酒的技巧你知多少呢？马上就是春节了，有很多人都会购买红酒招待客人。酒水市场非常复杂，用水兑酒的现象十分普遍。那么怎样才知道知道自己买到的葡萄酒是真还是假呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。小编前列次喝红酒时觉得红酒又酸又涩又苦，以为是假酒，后来才知道其实这是红酒的基础三味素。葡萄酒行业现在“水很深”，有些假酒包装得非常高端大气上档次，但成本只有几块钱一瓶，据业内资深人士透露，假葡萄酒用水...
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