导读：汾酒作为中国白酒的第一任霸主，以无所荣耀奠定了中国白酒产业的过去现代和未来，其历史的真实和品质的卓越，一直为真正热爱白酒的人所热爱。翻开汾酒的历史，我们看到的是一部中国白酒的史记，打开汾酒的瓶子，我们闻到的是中国白酒最纯正的清香。8月22日，“杏花村论坛”大师讲习班拉开了2019（山西·杏花村）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛序幕。来自世界各地的品酒大师，一起穿越6000年历史长河，感知一杯汾...
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导读：汾酒作为中国白酒的第一任霸主，以无所荣耀奠定了中国白酒产业的过去现代和未来，其历史的真实和品质的卓越，一直为真正热爱白酒的人所热爱。翻开汾酒的历史，我们看到的是一部中国白酒的史记，打开汾酒的瓶子，我们闻到的是中国白酒最纯正的清香。8月22日，“杏花村论坛”大师讲习班拉开了2019（山西·杏花村）比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛序幕。来自世界各地的品酒大师，一起穿越6000年历史长河，感知一杯汾...
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蒸馏酒在世界分布很广，各个地方有各个地方的特色。我国用曲酿酒的历史有六七千年的历史。其独特的工艺，繁衍到现在，独树一帜。 在当今纷繁的社会中，把世界蒸馏酒分为六大类：中国白酒、威士忌、伏特加、金酒、白兰地、朗姆酒。也称之为六大烈酒。 那我们就从原料、发酵、酿造工艺、香味成分等等几个方面简单地聊一下这几种酒的不同。首先，我们先说原料这一块。中国白酒：高粱，大米，玉米，小麦，青稞等为主。威士忌：大麦、...
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在源远流长的中国传统白酒酿制技艺的传承过程中，古蜀酒具有领先的地位和独特的代表性。早在距今四五千年的成都平原宝墩文化中就已见到不少的酒器，到三千多年前的商周时代，三星堆文化更是出现了许许多多不同的酒器，其中既有青铜器，又有陶制品，从酿酒之器到盛酒之器，从舀酒之器到温酒、饮酒之器无不俱备，形成了古蜀酒文化完整的功能体系。《山海经·海内经》记载：“爰有膏菽、膏稻、膏黍、膏稷，百谷百生冬夏播琴（种）”。...
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中国白酒历史源远流长，在深厚酒文化的熏陶下，全国各地都有各具特色的酒厂。因为地理气候的不同、风土人情的不同、酿造工艺的不同，白酒风格类型也是五花八门。目前，我国白酒产量主要分布在四川、河南、湖北、北京、安徽和贵州等省市。中国白酒产量区域分布热力图（万千升）（来源：中经报告库）根据中国轻工业联合会数据显示，2020年我国白酒产量为740.7万千升，其中四川白酒产量最多，达到367.58万千升，占全国...
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蒸馏酒在世界分布很广，各个地方有各个地方的特色。我国用曲酿酒的历史有六七千年的历史。其独特的工艺，繁衍到现在，独树一帜。在当今纷繁的社会中，把世界蒸馏酒风为六大类：中国白酒、威士忌、伏特加、金酒、白兰地、朗姆酒。也称之为六大烈酒。那我们就从原料、发酵、酿造工艺、香味成分等等几个方面简单的聊一下这几种酒的不同。首先，我们先说原料这一块。中国白酒：高粱，大米，玉米，小麦，青稞等为主。威士忌：大麦、玉米...
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目前中国中高端白酒景气度不断上升，酒鬼股份公司一直在思考和落实内参酒在未来应该如何发展。12月26日，内参酒销售公司成立大会在长沙举行，内参公司的成立是内参改革创新的起点。 “我们有一个目标是销量翻番。2019年的目标在2018年基础上实现销量翻番的目标，未来2020、2021年会进一步翻番。”上述大会上，湖南内参酒销售有限责任公司总经理王哲指出内参未来的发展目标。作为从销售一线成长起来的行业精英...
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文|大家酒评内容中心 杨永伟2019，是一个特殊的年份，既是祖国建国70周年，也是糖酒会举办第100届的年份。3月16日至23日，第100届全国糖酒商品交易会将在中国西部国际博览城国际展览展示中心举行，是迄今为止历史上展览面积最大的一届糖酒会。各大名酒企业已抢占先机，纷纷在酒店开展展会，舍得酒业也积极参与，以“舍得与伟大时代同行”为主题参展。舍得酒业在其经历两年的改制革新后进入到发展的快车道，20...
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喝酒认品牌，品酒听故事，大家好，我是喜欢研究白酒品牌故事的钢丝兄。2017年，某档中文hiphop真人秀综艺上线，拉开华语圈嘻哈风潮，以至于很多广告都必须得念念叨叨一段才算时尚。首季冠军之一GAI也凭借浓郁的四川方言rap迅猛走红。年轻的朋友可能不知道，其实早在80年代就有一款白酒用这种形态做了广告，巧合的是，一样使用了四川话方言进行念白。资深酒友们是不是已经在脑海里面回想了？没错！就是川酒传奇品...
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