葡萄如何做酒

来源:原创 时间:2023-03-13

1:浸米:将大米(糯米更好,高粱,玉米都可以,只是发酵略有不同)在清水中浸泡24小时左右。2:蒸饭:将浸好的大米淘洗干净,放入蒸锅蒸熟:3:冷却:将米饭摊凉至30摄氏度以下,也可以用冷水冲凉,然后将饭打散至不粘连。4:拌曲,不同的曲用量略有不同,但大致一样,将曲与米饭拌匀,装入容器里,一般用陶瓷缸,老酒坛效果会更好,将米饭表面压平,中间留一个洞,酒曲发酵时要呼吸,而且也便于观察发酵.5:一次发酵,... 查看全文 >

大米做酒需要蒸熟吗?如何酿大米白酒?

专题目录

01.做酒就是做人(做销售就是做人)

不是所有的行业都需要创新,也不是哪家公司都想打广告,就像有些做人的原则,越是艰难反而越能彰显一个人的品质。做酒就是做人,好卖不偷工减料,市场低迷更要本分守诚精益求精。地球人都知道,茅台镇酱香型白酒生产工艺复杂,整个生产周期为一年,需严格按照节气,端午踩曲,重阳投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,历经春夏秋冬一年时间。然后把所取各类型原酒,分开贮存经三年陈化使酒味醇和老熟,再把贮存三年的原酒,先勾兑... 查看全文 >

02.且将风尘做酒,一饮消愁(且将风尘做酒,一饮消愁什么意思)

时间尚且难永恒,感情自然有寿命。就像一场电影总会放完,就像花火的生命只有瞬间。愿世间情仇,尽融于酒。我有一壶酒,足以慰风尘,酒酣君莫笑,把盏话今生。醉忆少年事,梦回旧时人,举觞饮琼液,请君听我吟。且将风尘做酒,一饮消愁梦想的常态,就是把所有的勇敢都给了倔强拥有梦想的人,都像头孤狼一样背井离乡是为了更好的远方鲜血淋漓还依然坚强不为别的,只是想混出个人样喝完这杯,别忘记你也曾苦心孤诣过浮萍漂泊本无根,... 查看全文 >

03.为什么葡萄能做酒,自己做的葡萄酒能喝吗

酒类分为粮食酒和果酒两大类,而在果酒中,葡萄可以说是更适合酿酒的水果。为什么葡萄能做酒,其他水果一般只能做果汁?其实用其他水果酿造的果酒有很多,只是不如葡萄酒这样的流行。理论上来说,含有果糖葡萄糖的水果都能用来做果酒,而在不同的地区也存在着用不同的水果酿造的果酒。至于为什么这些果酒不如葡萄酒这样流行,这也是由多种因素决定的:地理、葡萄本身特点、历史、文化等等。首先,地理因素。很多水果都只在某种气候... 查看全文 >

04.为什么葡萄能做酒,其他水果一般都只能做果汁?

酒类分为粮食酒和果酒两大类,世界上最广泛用于酿酒的原料是粮食:土豆、大麦、大米、高粱和玉米,各种以淀粉为基础的粮食是最适合酿酒的的作物,而在果酒中,葡萄可以说是最适合酿酒的水果。其实用其他水果酿造的果酒有很多,只是不如葡萄酒这样的流行。理论上来说,含有果糖葡萄糖的水果都能用来做果酒,而在不同的地区也存在着用不同的水果酿造的果酒。至于为什么这些果酒不如葡萄酒这样流行,这也是由多种因素决定的:地理、葡... 查看全文 >

05.喝剩的葡萄酒还可以用来做什么呢_葡萄除了做酒还能做什么

1,喝剩的葡萄酒虽然已经没有了葡萄酒的风味,但却是一个非常好的做为烹饪佐料。白葡萄酒可以用来煮米汤,炒蔬菜,红葡萄酒可以用来炖肉。2,用葡萄酒煮水果。在用水果做甜品时,只需要去除果皮,倒入喝剩的红葡萄酒,放入少许的糖,或者根据自己的喜好添加不同的香料,小火慢炖,一份可口的甜品就完成了。3,可以增加酱料的浓郁度。不管是白葡萄酒还是红葡萄酒,都可以增加酱料的味道,比如番茄酱或者吃意大利面的肉酱汁。4,... 查看全文 >

06.能不能做个酒平台(橘子能不能做酒)

疫情一窝蜂的又来了,现在我们这是点状触发,现在的酒类状况是:1.代理商除了顺势产品,其他品牌代理商压不出去货。资金周转困难,终端店不压仓,团队不卖货,没有利润养不起团队。2.对于终端门店,人员流动性太低,消费低迷,原来团购客户降低了购买量及购买等级。导致大家利润也变低,门店房租,水电成本一样不落。3.对于业务员来说,老板的酒卖不出去,老板尚且朝不保夕,何谈工作稳定性,去别的商贸公司状况也差不多。4... 查看全文 >

07.且将风尘做酒,一饮消愁(且将风尘做酒,一饮消愁什么意思)

时间尚且难永恒,感情自然有寿命。就像一场电影总会放完,就像花火的生命只有瞬间。愿世间情仇,尽融于酒。我有一壶酒,足以慰风尘,酒酣君莫笑,把盏话今生。醉忆少年事,梦回旧时人,举觞饮琼液,请君听我吟。且将风尘做酒,一饮消愁梦想的常态,就是把所有的勇敢都给了倔强拥有梦想的人,都像头孤狼一样背井离乡是为了更好的远方鲜血淋漓还依然坚强不为别的,只是想混出个人样喝完这杯,别忘记你也曾苦心孤诣过浮萍漂泊本无根,... 查看全文 >

08.简单做人,简单做酒,简单喝酒

人生在世,纵是世间繁华,烦心的事总是少不了,想要的越多,欲望越是得不到满足,不如换个思路考虑一下,把复杂的事情变的简单点,或许会豁然开朗。做人要简单,简单,是一种精神,简单做事,简单生活,耐得住寂寞,沉得下心境,人生就会有深厚的沉淀。做酒,也同样得简单,不求一时之快,有匠心,讲良心,踏实做事,原料选择得讲究,不偷工减料,不滥竽充数,工序得用心,慢慢沉淀,一步步来,一点点干,每一道工序,都是一场历练... 查看全文 >

09.且将风尘做酒,一饮消愁(且将风尘做酒,一饮消愁什么意思)

时间尚且难永恒,感情自然有寿命。就像一场电影总会放完,就像花火的生命只有瞬间。愿世间情仇,尽融于酒我有一壶酒,足以慰风尘,酒酣君莫笑,把盏话今生。醉忆少年事,梦回旧时人,举觞饮琼液,请君听我吟。壹且将风尘做酒,一饮消愁梦想的常态,就是把所有的勇敢都给了倔强拥有梦想的人,都像头孤狼一样背井离乡是为了更好的远方鲜血淋漓还依然坚强不为别的,只是想混出个人样喝完这杯,别忘记你也曾苦心孤诣过贰浮萍漂泊本无根... 查看全文 >

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