一碟炭烤生蚝搭配上加了冰块的啤酒，咕嘟咕嘟几口下肚再打一个饱嗝，在刚刚结束的五一小假期里，你或许已经发现：又到了喝啤酒吃夜宵的季节了，作为夜宵文化重要组成部分的啤酒又回到消费的主场。中国，这样一个美食和夜宵文化盛行的国度，啤酒是仅次于茶的第二大饮品，其消费量占据着全球啤酒产量的四分之一。根据欧睿国际提供的数据，自2008年以来，中国啤酒市场的零售额已经翻了一番，年消费额高达5500亿元。然而就在国...
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每年，英国品牌评估机构品牌金融（Brand Finance）都会发布世界知名酒水品牌价值榜单，这里是全球最贵的 10 大啤酒品牌，向大家逐一介绍。品牌金融 CEO 大卫·黑格（David Haigh）表示，在过去几年，以中国为首的亚洲啤酒品牌价值正在飞速增长，并且中产阶级的消费市场巨大。1、百威啤酒Budweiser原产国：美国生产商：百威英博啤酒集团（AB InBev）2018 年销售额：70....
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啤酒是夏天餐桌上的常客，只不过现在市面上的啤酒，除了一些进口的，基本只剩下华润雪花、青岛啤酒、燕京啤酒、哈尔滨啤酒等品牌。而部分大家熟知的啤酒品牌，比如乌苏啤酒、珠江啤酒等，也早已成为外资的囊中之物。别看现在国产啤酒好像“不怎么样”，但其实国产啤酒也有过“一城一啤”的黄金时期，也就是上个世纪八十、九十年代。当时国产啤酒虽然没有形成大规模品牌，但几乎每个省份都有不少优质啤酒，巅峰时期，地方啤酒多达8...
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国产十大精酿啤酒品牌1、高大师（南京）国内较早的精酿啤酒酿造企业，国内精酿啤酒的先行者和推动者。2、熊猫精酿（山东）国内较大的精酿啤酒生产企业，最具特色的是蜂蜜艾尔啤酒，是国产十大精酿啤酒品牌最具实力的。3、大跃啤酒（北京）北京较早的精酿啤酒屋，招牌佳酿主要为大跃隐士啤酒，皮尔森风味。4、优布劳（河北）拥有大型现代化精酿特色啤酒生产基地，风格多样，例如德式、美式、比利时等。5、京A（北京）品质非常...
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华润雪花啤酒华润雪花啤酒有限公司成立于1994年，是一家生产、经营啤酒、饮料的外商独资企业。总部设于北京。其股东是华润创业有限公司和第二大啤酒集团SABMiller。2002年，华润雪花啤酒有限公司全力将雪花啤酒塑造成为我国品牌，雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感，积极、进取、挑战的品牌个性深受到我国消费者广大啤酒爱好者的普遍喜爱，成为当代年轻人较喜爱的啤酒品牌。2002年以来，雪花啤酒多次被国家质量...
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精酿啤酒喝起来只有零次和无数次，所谓“一入精酿深似海，从此工啤是路人”。工啤就是工业啤酒，市面上最常见的百威、雪花、青岛、燕京等都是工业啤酒，江湖人称大绿棒子、水啤。啤酒的基础原料本该是水、麦芽、啤酒花和酵母，但为了降低成本、提高出酒率，工业啤酒大量使用大米、玉米和淀粉取代麦芽，使用啤酒花制品、酒花浸膏取代啤酒花、酵母，使勾兑后的酒液寡淡无味，毫无口感可言，还极度伤身。有人说啤酒喝了一辈子，就该是...
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随着气温上升，啤酒逐渐进入销售旺季，北京商报记者在旺季来临之前对京城多家商超进行走访发现，国内啤酒品牌已经在旺季来临之前进入了促销大战。值得关注的是，今年元旦燕京、青岛、雪花等国内啤酒企业集体涨价，对比终端市场的促销战，无论是此前发声涨价的雪花、青岛、燕京，还是其他国产品牌，都存在着较大折扣幅度。事实上，啤酒销售收入、利润持续多年的下跌，让啤酒品牌实现真正意义上的涨价尤其困难。业内人士认为，面对日...
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图片来源：翟枫瑞拍摄8月16日，北京商报记者发现，一款名为“百年之旅”的青岛啤酒以289元超高价格在官方旗舰店上市。相比其他产品，价格高出近两倍。值得关注的是，这是国内啤酒品牌首次入局“超高端”领域。目前，国内中高档啤酒普遍售价在50-100元左右，100元已属于高档产品，在200元以上的档位则十分鲜有。业内人士认为，此前国内啤酒高端市场长期被进口品牌把控，这一局面可能被“超高端”品类入局所打破，...
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近来一段时间，老黄一直都在写关于啤酒的文章，不禁想起了以前读研时期，遇到的一个爱弹吉他和喝啤酒的加拿大外教。他的名字叫Chirs，又高又胖，一头白发，很像圣诞老人本人。第1次跟Chirs喝酒时，他就带我去超市买了几瓶1664白啤，说这是他喜欢喝的啤酒，没有之一。而这，也是我第1次喝1664。那时候喝得并不多，就一瓶，配的西餐。刚打开瓶盖，一股橘子皮味就铺鼻而来，将其倒入杯中，还可以看到细腻丰富的泡...
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