经常在外面喝红酒的，或看别人喝红酒的，都会发现刚打开的红酒并不会直接喝，而是倒出来放一会再喝，很多人不明所以，不知道红酒倒出来为什么要放一会，其实这就是所谓的“醒酒”，让红酒与空气接触，将其香气和味道释放出来，同时能够软化单宁，提升红酒的口感。红酒倒出来放一会是为了醒酒红酒装瓶后，由于出于密闭的空间中，所以会出于“沉睡”状态，当我们打开红酒后，里面的香气和味道无法完全释放，所以需要放一会，让它与空...
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在我们的生活中，工作应酬，朋友聚会是免不了要倒酒的，现在很多人都会购买一些红酒来进行饮用，当很多人拿着红酒进行倒酒时，喜欢将瓶口靠在红酒的杯子上，感觉这样会更加安全，也不会容易使红酒一出来，但是这是忌讳的一件事情，因为每个杯子都是与人的嘴进行过亲密接触的，如果再用酒瓶口会使人们感觉到这样的场合是比较失礼的。那么具体到酒应该怎么拿酒瓶了？下面就小编给您科普一下，以免下次您造成尴尬的情景。倒酒时怎么拿...
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有些时候，约客户谈事情，我们会选择去西餐厅。在西餐厅，点好菜品后，又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后，给我们看了看酒标和瓶身，接着在我们面前打开。开红酒后，先倒了一小杯，让我尝尝味道怎么样？我一尝，稍微回味了下，说“好的”，然后，服务员依次给大家倒上。坐在我对面的钱总，目睹了整个过程后，很是不解，私下悄悄问我，这些都是什么意思？我回答道：“这是试酒，西餐中葡萄酒餐桌礼仪的一部分。”看着钱总还是...
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红酒倒酒要注意什么，酒倒多少为好？在宴会上会看到，侍酒师在倒红酒时都不会倒满一整杯，而只倒三分之一左右甚至更少。红酒一次倒多少其实并没有固定的要求，通常情况下，都会倒至红酒酒杯酒窝高度的三分之一左右。这又是为什么呢？❂ NO.1葡萄酒是有生命的，她就像一位优雅的“睡美人”，在开瓶倒入杯中后她便开始慢慢苏醒，而让她苏醒的因素就是空气。倒三分之一左右可以使红酒与空气的接触面积变大(相对于倒更多或是倒满...
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红酒的醒酒时间根据红酒风格而定，新鲜、清淡的葡萄酒一般十几分钟就可以；单宁含量丰富的葡萄酒，醒酒时间需要一到两小时；年份较老的葡萄酒，过滤掉沉淀就可以饮用了。一般来说以新鲜的果香为主的葡萄酒、新酒、白葡萄酒、餐酒都不需要长时间醒酒，饮用之前略醒15分足矣，可以即开即饮，甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一个小时开瓶，但不需要倒进醒酒器，把瓶身直立透气即可。未到成熟期的红酒单宁比较重，最好倒入醒酒器醒上...
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酒桌上的白酒礼仪讲究感情深，一口闷，大碗喝酒，大口吃肉，但是从西方传到中国的红酒与喝白酒啤酒不同，其中的红酒礼仪十分重要，实际操作的正确性非常重要，如何给客人倒酒成了我们需要学习的事情。生活水平的提高，人们对于吃的东西喝的东西也越来越讲究，如果你新入一瓶上好的葡萄酒，想请朋友一起品尝，但是尴尬的是你倒酒的时候溅了朋友一身，那么，究竟怎样倒红酒？正确操作是什么呢？1.准备工作无论干何事，准备工作不能...
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一、倒酒时有哪些注意事项1．中国的酒文化源远流长，倒酒需要注意的事项如下：按长幼的次序倒酒，先给最长者倒，然后依次倒；倒酒时要双手持壶，神色端庄，表达尊敬；酒不可太慢也不可太少，约9分满比较适合。二．斟倒红酒时需注意什么？有什么样的礼仪？1．倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒，注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。2． ...
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趋势巡航：大盘周线将出现一米阳光昨天大盘最后一小时缩量下跌，外围股市微涨微跌，消息面偏向平静。今天大盘应该小幅低开或平开，下探时关注3290点附近的支撑，强支撑在3280点附近；回抽时关注3309点附近的压力，强压力在3322点附近。今年养老金开始入市，市场走出了一年的慢牛格局，目前报到职业年金也要来了，根据职业年金的有关规定，职业年金限于境内投资和投资偏股型权益产品的比例上限为30%。结合这两点...
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